Có thể bạn thích công thức này Ốc len xào dừa Chế biến món Ốc len xào dừa Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
Video Ốc len xào dừa





Có thể bạn thích công thức nàyỐc len xào dừa

Chế biến món Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
hiện món ăn này rất giản đơn. Mời các bạn cùng vào bếp khám phá công
thức nấu món ăn hấp dẫn này nhé!




Nguyên liệu gồm có:

500 gram ốc len

250 gram dừa nạo

½ (một phần hai) muỗng súp sả

½ (một phần hai) muỗng súp tỏi bằm

¼ (một phần tư) thìa súp ớt xay

1 cây sả

½ (một phần hai) chén rau răm

1 trái ớt sừng

3 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

1,5 thìa súp đường cát trắng

3 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng súp muối

 

Hướng dẫn nhanh:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

Thực hiện:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dảo.

- Sả đập giập. Rau răm nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt sừng cắt miếng mỏng.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Thêm nước dảo dừa, sả cây và nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, đường cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

- Múc ốc len ra đĩa, dùng nóng.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bún trộn thịt kem trÃƒÆ trung cut vịt đút lò đay sinh Thuà pate gan gà Thiên Trúc cach lam banh bot loc Nau ca ri búp nau nẩu mì xào quà tẠng ca com chien toi ot ngon miễn mực hấp tá ng hùm Chưa cach nau mệt mỏi BOT chao hoa qua mon han xoai dam chua ngot ngon công thức tôm tẩm dừa nướng rieu nga kho quẹt rau củ cá thoèn kho niêu đất banh sua chien gion kem sau rieng Bao Gan diên emdep cach lam rau cu chien gion amthuc Trái cây vịt chiên Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc thạch viên đùi ếch rán bơ cac loai banh nuong thạch hạt sen sườn om đậu hấp gÃ Æ Phớ bò cach nau ga ham rau ram Trảng Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bánh ruốc chân gà ngâm sả ớt muop dang xao trung Mẹo làm cua ốc sạch nhanh chóng đơn nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang ga hai mon ngon trung bánh tiramisu hương cà phê Khá canh rong biển nấu thịt kiệu là dang thịt chuột bánh quy cầm tra hoa hồng đâm gây cong thuc banh deo Chà ech xao nam cuối tuần spaghetti gà công thức nước chanh hương quế Tuần Ba đâu Mùa Thu lộ cach lam sua chua sụn gà tom nuong hat sen thom Thiên Lý cach nâu nam giới Muối cu cai Nhúng Keo cà rốt ma cà chua om gà xao Ngheu món ngon truyền goi nam hoa hồng làm bánh bông lan ngon hưỡng cua ghe cá cơm rang hoc nâu trà mật ong Tạo chanh dây làm kem làm cơm cuộn xào răm nuoc ep cam ngon cocktail chanh dâu vÃƒÆ chua làm bánh patechaud Ca thu am thuc phan tu bóp thấu kho qua nhoi ca thac lac hai san um thom ngon thit ba chi kho xi dau công thức gà xả ớt dinh dưỡng gia he Phơ kẹo mút chuối nhúng chocolate Miền Bắc muối tiêu chua mặn