Có thể bạn thích công thức này Ốc len xào dừa Chế biến món Ốc len xào dừa Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
Video Ốc len xào dừa





Có thể bạn thích công thức nàyỐc len xào dừa

Chế biến món Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
hiện món ăn này rất giản đơn. Mời các bạn cùng vào bếp khám phá công
thức nấu món ăn hấp dẫn này nhé!




Nguyên liệu gồm có:

500 gram ốc len

250 gram dừa nạo

½ (một phần hai) muỗng súp sả

½ (một phần hai) muỗng súp tỏi bằm

¼ (một phần tư) thìa súp ớt xay

1 cây sả

½ (một phần hai) chén rau răm

1 trái ớt sừng

3 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

1,5 thìa súp đường cát trắng

3 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng súp muối

 

Hướng dẫn nhanh:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

Thực hiện:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dảo.

- Sả đập giập. Rau răm nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt sừng cắt miếng mỏng.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Thêm nước dảo dừa, sả cây và nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, đường cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

- Múc ốc len ra đĩa, dùng nóng.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ngó sen Từ Thịt heo thịt ba rọi áp chảo nấu cháo cá chép tại nhà cá hấp củ sen nộm rau củ tôm thịt công thức canh xà lách xoong nấu thịt chè hột vịt miến xào tôm tươi chuẠ18 Lê cá rán tẩm phô mai Tại cách làm kem bơ dẻo moi ca tom hum xao mi ngon bóc món ăn đà nẵng lau ngheu cơm chiên với dứa gà bó xôi my nui xao rau cai thủy tiên bánh hình lưỡi mèo lam cha món ngon từ nấm mối ham chan gio cách làm sữa đậu nành trộn rau muống mật mía Cut chien ngon bò teriyaki thịt gà tẩm bột chiên xù Thit bo xao la lot cach lam dau phu tam bot chien xu Bi xanh người nước ngoài thịt gà xào nấm chan ga ngam mam nam bộ kimchi cu cai phở xào chay kho thit Thuoc cà mú cach lam cha gio tom thit ngon bún thái BAN NAM luộc chín kem bo lam thach rau cau suon heo nau chua u bí quyết tẩm ướp gia vị ngon che tran chau mat lanh canh cá nấu chuối thit bo mam Canh cho người mới ốm dậy Thi heo quay sấy khô Banh nep deo Vương vấn cơm chay xứ Huế sinh tố dưa hấu cớm dẹp ThÆ á c cach nau che bap ngon tra gung xoai vit ap chao sot man ngon salad cho ngay chay Thực Đơn Dinh Dưỡng bánh quy sắc màu sữa hạt sen Cách làm bánh mì tươi muc chien giont cách nấu xôi lạp xường xúc xích rán hình hoa cúc rau cần salad thơm khoai mi nuoc cot dua ngon thit cuon nam kim cham đậu non hấp thịt Mien xao tom mẠm thu mẹo làm đồ nhanh canh ca saba cupcake cach lam mut khoai lang mÐ Ñ canh ga bao bot chien canh nam thom ngon can dua hong nau ca ngon Thực phẩm hỗ trợ gan đậu phụ sốt tôm Trung Quốc mon che trai cay thit bo xao dau dua bo xao hanh gung Mật cach lam ca trung kho tieu bông hoa dưa chuột xào thịt suon rim mat ong nấu canh rau củ thập cẩm hạt dẻ Trùng Khánh mực kho Bánh đào vị quất và kem phô mai vó sinh to da kèo nèo Cơm cháy chiên giòn Bà bầu nên ăn gì thit nac nau canh cai thao các món om chua ngot Cach lam sup thit bo ca cuon thân lam chao ech cá viên chiên giòn hứng thú