Có thể bạn thích công thức này Ốc len xào dừa Chế biến món Ốc len xào dừa Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
Video Ốc len xào dừa





Có thể bạn thích công thức nàyỐc len xào dừa

Chế biến món Ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Thực
hiện món ăn này rất giản đơn. Mời các bạn cùng vào bếp khám phá công
thức nấu món ăn hấp dẫn này nhé!




Nguyên liệu gồm có:

500 gram ốc len

250 gram dừa nạo

½ (một phần hai) muỗng súp sả

½ (một phần hai) muỗng súp tỏi bằm

¼ (một phần tư) thìa súp ớt xay

1 cây sả

½ (một phần hai) chén rau răm

1 trái ớt sừng

3 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

1,5 thìa súp đường cát trắng

3 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng súp muối

 

Hướng dẫn nhanh:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

Thực hiện:

- Ốc len ngâm nước vo gạo và ớt, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi và muối, vớt ra để ráo.

- Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dảo.

- Sả đập giập. Rau răm nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt sừng cắt miếng mỏng.

- Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho ốc len vào xào đều.

- Thêm nước dảo dừa, sả cây và nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, đường cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ để ốc len thấm gia vị khoảng 5 phút. Thêm nước cốt dừa, rau răm và ớt vào, đảo đều.

- Múc ốc len ra đĩa, dùng nóng.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cu cai nhoi thit bo Thịt nguoi bo nuong la lot viet nam thit heo ngam man xúc xích xào canh chua ngheu Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon banh mango pudding vịt chiên giòn bo nuong la rosemary Phong vị biển giữa Sài Gòn dưa cải muối chua hẠi sẠn chè nhãn đậu xanh Sườn xào chua ngọt banh me bi do thom Thit ba chi nuong lợi sữa bo nuong mam ruoc cách làm bắp rang bơ ốc om chuối Giải Nhiệt bánh mi cuon chien gion cach lam cuong hong heo xao ăn hẠcà rim cà ri ho thịt kho chua mặn sup lo xao banh mi bagel bánh mizu youkan thit ga chien gion chè khoai lang tím bo nuong ngon lam kep chocolate thom ngon banh nuong thom cach lam panna cotta Cách chế biến Cách lam đua tò há cảo miến banh tart chanh ngon a mứt dứa ca phe den co ga cha dum bo cơm văn phòng ca ngù kho chÃƒÆ ngon Trung muối banh mi bagel ngon xôi sắn dà u cac mon muc ngon bun sua ca loc rut xuong ca long khia nuoc dua ngon salad rau cach lam coi so diep chien cach lam banh banana sponge me ga lam banh ca đài loan ech xao muop ngon cach nau canh trai bo nuong pho mai Cách làm bánh gi nước đường bột tôm ram sườn non với sả lam mut xoai canh bầu nấu trai mousse sua chua há cảo chiên Bạch tuộc chiên giòn dưa cải chua xào canh rau tần ô nấu tôm cá hồi sốt phô mai khô mực áo cách làm cơm chiên cach lam ngheu hap banh mi bi do ngon thit bam chao tom nuong ngon cach lam banh tiramisu bo nuong sa cuon la lot thứ banh so há cảo Tam thất banh mi bo toi thiều com salad ngon bo nuong sa ngon công thức miến xào mì căn Cha com sandwich bơ dưa leo hàu cuộn nấm Làm tương ớt cách làm khoai ngào đường chà o chả giò miền nam banh mi boaro cupcake hình heo sốt cá chim bo nuong sa te mi gnocchi tam sac ngon chem chep xao bun nem nuong chậu hoa đẹp cẠcà bảo quản thực phẩm hàu chấm mù tạt dau hu rang sa bun cha ca quy nhon ngon mon om bánh ngô chiên banh gato chocolate gỏi dưa leo thịt heo