Có thể bạn thích công thức này Cá hấp hành gừng Nguyên liệu gồm có: 1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột ,
Video Ốc đỏ hành gừng, Phần 2/2





Có thể bạn thích công thức nàyCá hấp hành gừng

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột , để ráo
4 cọng hành lá (phần trắng) khoảng 6cm, xắt sợi nhỏ
1 nhánh gừng mỏng, gừng non, xắt sợi
Ngò rí, cắt khúc ( hoặc parsley)
Nguyên liệu nước sốt:
2 tablespoons dầu hào
1 tablespoon xì dầu
150ml nuớc lạnh hoặc chicken stock
1 teaspoon đường vàng
2 tablespoons dầu olive
Muối +tiêu
Tí dầu mè

Cách chế biến:

1. Cá cho vào dĩa sâu lòng, ướp với chút xíu muối và tiêu khoảng 15 phút.
2. Cho nồi hấp sôi lên, sau đó cho cá hấp khoảng 5 phút ( tùy theo cá lớn hoặc nhỏ).
3. Sau khi hấp khoảng 5 phút, đem dĩa cá ra, đổ nước cá trong dĩa đi cho khỏi tanh.
4. Lấy gừng rãi đều lên cá. Rưới đều chút nước tương lên , thêm chút tiêu nếu bạn thích. Cho dĩa cá vào nồi hấp lại 3 phút.
5. Trong lúc chờ cá chín. Bạn làm nước sốt.
6. Cho 1 chảo nhỏ lên bếp, thêm dầu hào + dầu olive + xì dầu , khuấy đều và cho sôi lên. Thêm đường + chút tiêu + nước lạnh hoặc chicken stock , khuấy đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp sôi và đường đã tan, bạn tắt lửa.
7. Lấy cá ra khỏi xửng. Rắc chút tiêu + hành lá và ngò rí lên trên. Xối nước sốt lên cá, thêm chút dầu mè lên trên cùng. Ăn nóng với cơm quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

menu cáss="label" style="background-color: #A01925" href="/index.php?q=Lương">Lương hành hoa cach nau mien luon gỏi thịt đèn nến ikea cua sốt me món cháo quẠNhấm nháp các món ngon giữa trời mưa cach lam tai heo cuon cá chép kho hoa vải mứt xoài chín không phấn cá trê chay Xào Đậu Hủ Bánh Kem Bánh Mặn Vịt Món Âu Salad Món Chay Thái Lan Ếch Chiên bông Thịt Gà Món Ý Mẹo Văt Món Ngon Nニー盻嬾g Luộc cách làm bánh bông lan hấp Thịt Heo ngồng cải xào Hầm công thức bánh gato cuộn khoai tây bọc tôm Tôm xúp List Chả List Cơm Trứng sơ chế Canh Món Kho Cá Chiên cách kho cá lóc trân Trung Quốc Nước Ngoài Bồ Làm Kem Ngày Lạnh Giáng Sinh cach lam sua chua mit Cá Kho bi quyet lam banh mi dua Kheo Món Hấp Om ga ap chao cu cai do Mùa Thu Sắc Đẹp hoa thiên lý Mực trứng om nấm sạch Suon chien sa ot Khâu Khai Vị giấy dán tường 3d húng quẠViệt Nam cá cơm chiên bột Món Chính Muối Chua list chẠoc nuong giay bac thùng cắt khúc List Lẩu trung cà muối Ăn Vặt Kem sua ga nau thap cam ngon Miền Trung Trang Trí Cupcake Thịt Dê đồng Cocktail Giảm Cân Nướng hạ long Xiu Mai khoai tây bọc phô mai chiên Cách Làm chả lụa đậu phụ sốt cay Miền Bắc Bánh Ngọt Spaghetti Mexico Tại Ý Tưởng bau khia List Cháo Hàn Quốc chính Trái Cây Ăn Sáng bí quyết am thuc cuốn Ăn Trưa Ngày Tết Pasta Bông Heo Rừng dAy nAu Món Nhật làm mứt dứa thế nào