Có thể bạn thích công thức này Cá hấp hành gừng Nguyên liệu gồm có: 1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột ,
Video Ốc đỏ hành gừng, Phần 1/2





Có thể bạn thích công thức nàyCá hấp hành gừng

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột , để ráo
4 cọng hành lá (phần trắng) khoảng 6cm, xắt sợi nhỏ
1 nhánh gừng mỏng, gừng non, xắt sợi
Ngò rí, cắt khúc ( hoặc parsley)
Nguyên liệu nước sốt:
2 tablespoons dầu hào
1 tablespoon xì dầu
150ml nuớc lạnh hoặc chicken stock
1 teaspoon đường vàng
2 tablespoons dầu olive
Muối +tiêu
Tí dầu mè

Cách chế biến:

1. Cá cho vào dĩa sâu lòng, ướp với chút xíu muối và tiêu khoảng 15 phút.
2. Cho nồi hấp sôi lên, sau đó cho cá hấp khoảng 5 phút ( tùy theo cá lớn hoặc nhỏ).
3. Sau khi hấp khoảng 5 phút, đem dĩa cá ra, đổ nước cá trong dĩa đi cho khỏi tanh.
4. Lấy gừng rãi đều lên cá. Rưới đều chút nước tương lên , thêm chút tiêu nếu bạn thích. Cho dĩa cá vào nồi hấp lại 3 phút.
5. Trong lúc chờ cá chín. Bạn làm nước sốt.
6. Cho 1 chảo nhỏ lên bếp, thêm dầu hào + dầu olive + xì dầu , khuấy đều và cho sôi lên. Thêm đường + chút tiêu + nước lạnh hoặc chicken stock , khuấy đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp sôi và đường đã tan, bạn tắt lửa.
7. Lấy cá ra khỏi xửng. Rắc chút tiêu + hành lá và ngò rí lên trên. Xối nước sốt lên cá, thêm chút dầu mè lên trên cùng. Ăn nóng với cơm quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bun ốc giò thủ món ăn ngon cá hâp banh MI Rau muống non Ä Ã³n tom cang sot voi buoi sinh tố trái cây máy tính bảng cóc trộn nau mi y mon ngon tu thit vit nau nam cá sốt mayonnaise cach lam tau hu nuoc duong chấn gà bun tron thit rau muống nước ép cải Thịt heo mon banh nep dau ngon món ngon khó quên cá mó chiên chiffon chanh chÃƒÆ bún gà cua chien gion cach lam con mong tay dua mon gion gion cut lon xao me Xếp cach lam sot BBQ ngon BOT MI cún khang cá chim sốt dầu hào meo lam banh cắt tỉa quả lẩu bạch tuộc pha trà táo bạc hà đất bánh mi trang thịt ba chỉ Món Nhật trang trí nhà bằng hoa bánh chiffon thịt tôm viên ca om thit heo cuon ngon Quán Làm bánh RÃƒÆ công thức cải xoăn nướng lam cÃƒÆ Thành cắt tỉa hoa quả sườn ram rau củ trộn chua NÃƒÆ u Bun rieu CÃƒÆ Kho đậu phụ chiên trứng n kho quẹt ngon Thịt kho viên rau nhút pudding xoài trám nhồi thịt tranh vui la kem cach lam sushi xuc xich Sinh to cach lam gio que cha dau thit Ăn vặt Trứng cá hồi nau banh canh nem cua biển bà nh trung thu Cháo mè đen cach lam thach rau cau 4 bí quyết chọn dầu ăn cho bếp banh mi viet nam mien nam bún giả cầy Đồng Tháp Canh bầu Món Âu Mã thầy trai le khoai tay x o nen Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Lam chả TrÃÆi tôm sốt chua cay gỏi tôm hùm ruoc thit heo đồ uống be xao lan phù suon ngon 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 cach lam xoi Marshmallow ruot non thịt gà sốt cà jambon bánh trôi ngủ cach lam thit dong tà o ta ech xe phay ngon blue cocktail hóa thạch chuối sáp Sinh cach lam ga kfc ngon cach lam ech kho to vãƒæ cÃƒÆ chim kho chuoi xao dua Phố