Có thể bạn thích công thức này Cá hấp hành gừng Nguyên liệu gồm có: 1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột ,
Video Ốc đỏ hành gừng, Phần 1/2





Có thể bạn thích công thức nàyCá hấp hành gừng

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột , để ráo
4 cọng hành lá (phần trắng) khoảng 6cm, xắt sợi nhỏ
1 nhánh gừng mỏng, gừng non, xắt sợi
Ngò rí, cắt khúc ( hoặc parsley)
Nguyên liệu nước sốt:
2 tablespoons dầu hào
1 tablespoon xì dầu
150ml nuớc lạnh hoặc chicken stock
1 teaspoon đường vàng
2 tablespoons dầu olive
Muối +tiêu
Tí dầu mè

Cách chế biến:

1. Cá cho vào dĩa sâu lòng, ướp với chút xíu muối và tiêu khoảng 15 phút.
2. Cho nồi hấp sôi lên, sau đó cho cá hấp khoảng 5 phút ( tùy theo cá lớn hoặc nhỏ).
3. Sau khi hấp khoảng 5 phút, đem dĩa cá ra, đổ nước cá trong dĩa đi cho khỏi tanh.
4. Lấy gừng rãi đều lên cá. Rưới đều chút nước tương lên , thêm chút tiêu nếu bạn thích. Cho dĩa cá vào nồi hấp lại 3 phút.
5. Trong lúc chờ cá chín. Bạn làm nước sốt.
6. Cho 1 chảo nhỏ lên bếp, thêm dầu hào + dầu olive + xì dầu , khuấy đều và cho sôi lên. Thêm đường + chút tiêu + nước lạnh hoặc chicken stock , khuấy đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp sôi và đường đã tan, bạn tắt lửa.
7. Lấy cá ra khỏi xửng. Rắc chút tiêu + hành lá và ngò rí lên trên. Xối nước sốt lên cá, thêm chút dầu mè lên trên cùng. Ăn nóng với cơm quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách làm dưa leo muối MÃ thịt heo nhồi dưa leo Banh rán che bot bang hành cuộn tôm măng cá rô phi kho tương khế cach lam bo kho banh mi Lagu tranh treo tường Mươp Thit heo Khia thach HEO trung chanh đào am thuc viet nam sai lầm khi chế biến đậu phụ trứng hấp cà rốt Vét cách làm hạt nêm trứng vịt muối trứng gà xào su su thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may day trung trai tim cach lam goi cuon mon ngon cuoi tuan và cam món cá com thit xa xiu vàng chè bột năng tráng miệng sinh tố chuối đu đủ canh rong bien banh trang nuong thịt ram bánh trung thu con gà cach nau lau cua chua cay GA rau lang chim xa xiu Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như nuong Pina Colada Muffins Thịt Cừu trộn gỏi dưa leo trà sữa trân châu thịt ba rọi om nấm công thức nước ép lê dưa leo trộn xà lách cà chua vòng cung ngọn bí nấu hến làm thịt bò từ thịt lợn trang phục denim thuc đon mon ngon vòng nguyệt quế salad món khai vị ghẹ rang me Súp hải sản r廙i khẩu nem cá hồi rán Cách thịt bò xào hoa kim châm trứng sốt me hat hanh nhan ngao ngon tom sot chanh leo ngon bao bàn cuoi tuan thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh Dong tu làm bánh không cần lò nướng CANH CHUA sấu ngâm làm bánh dứa tại nhà canh ga nồi hầm vòng tròn pháp xa lach dau phu cach nau canh nam kim cham H岷 da gà sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô banh ran cá nục kho thơm ca kho tieu tài ga nuong giay bac cach nau xoi hat de thứ 90 vườn mini Bún bữa cơm mùa hè Tôm cach lam che thach den trai vai ếch rán mè MÓN trứng rán cuộn bánh tart nhân trứng bơ thịt xỏ xiên cong nam chien trứng kho đậu phụ hoa rum ếch xào nấm xôi mực súp khkoai lang ngô ngọt vườn xinh Để cắt hành không bị cay mắt cau ca linh Thực bánh bí ngô gio lon bắp rang bơ vịt đút lò nghêu xào sả cay