Có thể bạn thích công thức này Canh cà bung Cà bung không chỉ thích hợp với mùa đông mà ngay cả trong ngày hè. Một bát cà tím đặt bên cạnh đĩa chân giò
Video Ốc Bung





Có thể bạn thích công thức nàyCanh cà bung

Cà bung không chỉ thích hợp với mùa đông mà ngay cả trong ngày hè. Một bát cà tím đặt bên cạnh đĩa chân giò luộc là sự phối hợp hài hòa cả về màu sắc lẫn mùi vị, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm nay sẽ hết nhanh hơn mọi khi.



Ảnh:baohaiphong

Nguyên liệu cần có:

600 gram Cà tím tròn

150 gram thịt ba chỉ

200 gram đậu phụ

200 gram cà chua

Mẻ hoặc dấm bỗng

Tía tô, hành tươi, tỏi, nghệ, nước mắm



Ảnh:myopera



Cách làm


Cà tím cắt bỏ núm, mỗi quả cắt làm 8 miếng, ngâm vào nước lã, vớt ra để ráo

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa.

Đậu phụ thái miếng 3 x 4 cm, rán vàng.

Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, vẩy bỏ hạt, thái miếng.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Mẻ nghiền nhỏ, lọc lấy nước.

Tía tô rửa thật sạch thái chỉ, hành tươi cắt khúc.

Cho mỡ vào chảo để nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ cà chua vào đảo đều, cho thịt lợn vào xào lẫn, cho tiếp cà tím, đậu phụ. Nêm mắm, muối, mẻ, nghệ đập dập, cho nước lã xâm xấp, nấu sôi đến khi chín. Cuối cùng cho hành, tỏi, tía tô, bắc xuống, múc ra bát, ăn nóng.

Mong bạn ngon miệng!
Sưu tầm



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Ăn vặt nui tom kho que tăm bánh quy khoai sắn công thức kem chuối cacao Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã tình kem xoai ngon cach lam thit heo ngâm măm List Cơm gà cơm cháy à gà nấu đông con chân váy hè công thức chuối sứ bọc nếp nướng cá chuồn cocktail cà chua canh Đàm đậu cô ve bò chay lam banh ran doremon ngon nhu tiem Nâu che trôi nuoc cách luộc lưỡi lợn kỳ ổi cach xao cua kieu singapore sheep bread bắp nướng Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất heo sot duong ngon ChÃƒÆ khoai tây viên chiên xù lau nam bo cat heo Banh mặn Chá Phiên rượu huong dan nau che dau xanh cải cúc lồng thit heo nuong bo Nguyên vahc bánh mì mứt quà vặt Nộm miến xào Dễ dàng chế biến miến xào Hải Nam Dau xanh chân giò giả cầy cọ CHẠhuong dan lam xoi xeo lam banh oc que diều boË GIÃƒÆ Dê chè đỗ xanh cach lam banh da tom thit Sà ŠMận banh Mực mon lẠcocktail ngon Gỏi khổ qua May và cocktail b52 Nóng Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi kem dâu tây sữa Nhật cach lam banh bot loc Phở Say bột canh bí đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu chú chè xoài Khoai lang tím com ga Qu giác giải độc bảo vệ môi trường ghẹ rang me 2013 Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn kem ba màu Cach lam hoanh thanh dứa sấy hoanh gà rang muối gà rang muối cach lam sua chua Ly Măng khô khoai lang bánh Donuts khoai lang tím già mì ống ý sốt nghêu banh an dam bé yêu vải da nuoc cham bánh sinh nhật khúc cây món ăn chơi tương thit vit kho xa tạo bánh cacao phô mai Pho mai tat bò hầm bạch quả Tôm nom bap chuoi quả táo Chiên bà nh qui bánh cupcake hình nón chè đậu xanh rong biển