Có thể bạn thích công thức nàyNui xào thập cẩm
Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một mon chay mới khá lạ miệng.
Mon chay nui xào thập cẩm
Nguyên liệu cho mon chay nui xào thập cẩm:150gr nui ống
50gr bông cải xanh
50gr bông cải trắng
50gr củ cà rốt
50gr đậu cô ve
50gr củ cải
50gr tỏi tây
dầu chiên, hạt nêm chay
Thực hiện mon chay:
Luộc nui chín, xả nước lạnh, rưới ít dầu chiên. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, xắt mỏng. Đậu cô ve tước xơ, rửa thật sạch, xắt vát. Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa thật sạch. Tỏi tây bỏ gốc, rửa thật sạch, xắt nhỏ một ít dầu trắng, còn lại xắt khúc 4 – 5cm.
Cà rốt, đậu cô ve, củ cải, bông cải trắng trụng qua nước sôi. Bắc chảo, phi thơm tỏi tây bằm, cho cà rốt, củ cải, đậu cô ve, bông cải xanh, trắng, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường vào miệng. Trước khi tắt lửa cho tỏi tây vào, rắc tiêu, bày ra đĩa.
Hy vọng bạn thành công khi thưc hiện mon chay.
24H.COM.VN (Theo Bếp gia đình)
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
