Có thể bạn thích công thức này Tự làm nem lụi nướng than hoa Món giò sống quấn sả người Huế gọi là nem lụi, thường vo tròn sau đó ghim vào trong que tre
Video Nem Lụi





Có thể bạn thích công thức nàyTự làm nem lụi nướng than hoa

Món giò sống quấn sả người Huế gọi là nem lụi, thường vo tròn sau đó ghim vào trong que tre đem nướng trên than hoa, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Ăn kèm với bánh tráng cuốn rau, hay ăn cơm đều ngon.

Bên trong nem.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt giò sống

- Sả, chút muối, bột nêm, đường, tiêu, hành hương

- Tương chấm có thể pha nước mắm chua ngọt hay dùng tương đậu nành.



Vỏ ngoài vàng đều.

Cách chế biến:

- Giò sống mua về dùng thìa lớn quết nhuyễn một lần nữa, trộn vào chút muối, đường, bột nêm, tiêu và hành hương xắt nhỏ.

- Sả rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

- Tay thoa dầu chiên, dùng thìa múc từng viên giò sống quấn vào khúc sả, lấy tay quấn đều cho thịt bám vào khúc sả.

- Đem nướng trên than hoa, bạn có thể dùng lò nướng bật ở nhiệt độ 180 độ C, nướng tầm 10 phút đến 15 phút. Thỉnh thoảng quết lên bề mặt thịt chút mật ong để thịt không bị khô và lật đều hai mặt để thịt chín đều. Thịt vàng đều lấy ra.

- Nước chấm ăn kèm: thường món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vào tí đường, nước chấm hơi sền sệt, phía bên trên rắc lạc rang. Để giản đơn, bạn có thể pha nước mắm chua ngọt ăn kèm với bánh tráng hay ăn với cơm đều ngon.

* Mời bạn chia sẻ các công thức món ăn ngon (kèm ảnh) bằng cách gửi mail tới andau@ngoisao.net. Bài viết được đăng sẽ có nhuận bút của tòa soạn.

Như Yến



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cơn đau đầu thực phẩm hạt nước baked pasta ngon xu xoa miền Trung xuc bi do ham hat sen xuc xich Giải Nhiệt banh cuon nhan thit Các món thịt ba chỉ ngon xuc xich boc trung trai tim Gà rang dua cai chua ngon xuc xich boc trung trai tim valentine patê xuc xich heo baked pasta thom ngon Đậu Hủ lãng mạn làm món tôm baking soda xuong khoai lang ngào xuong ca hoi nam dong co nhoi tom ngon Xa xiu xuong duoi heo xuong duoi heo om ca chua cach lam banh cam Sắc Đẹp xuong heo ham xy cách làm xôi xoài kiểu thái bam bao thit nam nang thao moc bam toi nho ya ua sua tuoi cach lam lau vit ham sa Đặc Sản yaourt trai cay canh ga ram me goi xoai yaourt trai cay mat ong tốc Nước Ngoài và chua yogurt bang Sua Che dau Bot khoai lang bang trang xoai trộn trung cuon com kieu nhat Mi xao hai san mon kho ngon bánh mì kẹp kem chả cá chiên cố cách làm miến trộn tôm thịt Nước Chấm cong thuc nâu an CA CHIEN XU Vấn nước lạnh banh đúc ngọt vịt rán cay banh đuc tom kho banh BI NGOI CHIEN cách làm rau câu 3D Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy món ngon với đậu thit bap bo chả cá thác lác nấu canh cải bẹ mon ngon tu thit bo mut chuoi banh cupcake tra xanh thom ngon鎈 cupcake Tet banh Hong Kong banh Kashiwamochi ngon May vÃ Æ xúc xích nướng cà chua banh Madeleines 7 salad thanh cua Nem cam đường xoi com trai dua bnah khoai lang chuoi Bánh khảo Tết của người Nùng banh Phap phi lê cá cuộn hấp trứng cách nấu chè đỗ đen ngon cà dái dê xào tôm tràng lợn oc cho món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị Cách chọn gà chọi tieu xanh Cách làm bánh quy giấy trắng công thức nấu canh bí sốt đậu phụ banh Sour Rye ngon banh Timbales au chocolate Chuyên banh an sang hà trà bánh cá hồi ca hop va trung op la PHÁI Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm pha mocktail cinderella thịt xá xíu ăn kèm bánh mỳ Thịt xá Thịt gà D Món ngon nổi tiếng ở Bình Định muc chien gion Cocktail handmade banh apple cake Thịt Bò luc lac lôi