Có thể bạn thích công thức này Hướng dãn cách làm siro dâu - mứt dâu thơm ngon đón hè. Siro dâu đồ uống thật đã khát cho mùa hè. Bepnhata.com xin giới thiệu
Video Mứt Tết - Cách làm mứt dâu ngon & hấp dẫn nhất





Có thể bạn thích công thức nàyHướng dãn cách làm siro dâu - mứt dâu thơm ngon đón hè.









Siro dâu đồ uống thật đã khát cho mùa hè.

Bepnhata.com xin giới thiệu với các bạn cách làm siro dâu - mứt dâu tằm cực thơm ngon, mùa này các bạn có thể tìm mua dâu tằm tại các chợ hay trên nhiều con phố. Cách làm 2 món này cũng vô cùng giản đơn nhé.

Nguyên liệu cần có:
- 1 kilogram dâu tằm chín
- 1 kg đường
- Tỉ lệ trên là 1:1 (ngot vừa) bạn nào muốn ăn chua hơn thì tỷ lệ 1:0,7.
Tỉ lệ như vậy các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng dâu và đường cho phù hợp theo nhu cầu.

Cách làm siro dâu :
- Dâu tươi chín cần được sơ chế ngay, Lưu ý không buộc kín trong túi nilon, nếu chưa kịp làm ngay vẫn nên mở bung túi dâu để dâu không bị ủ nồng. Dâu chín đổ vào chậu, nhẹ nhàng rửa thật sạch nhặt bỏ những quả dâu dập, lá cây cỏ còn sót lại
- Để ráo tầm 20p( để lâu dâu tằm sẽ nhũn do bị ngâm nước)
- Hộp ngâm dâu, rửa thật sạch phơi khô.
- Cứ 1 lớp dâu thì 1 lớp đường, làm thế tới hết
- Ngâm dâu 2-3 ngày, thấy đường tan hết thì mang hỗn hợp ra xay xinh tố, xay nhuyễn.
- Lọc qua, thu được phần nước siro. Cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi sôi thì tắt lửa, để nguội thu được nước siro dâu, màu rất đẹp, màu của dâu chín mận chín. Khi nguội để vào chai, lọ. Mùa hè để ở ngoài thì cũng vô tư không lo hỏng.

Cách làm mứt dâu :
- Với mứt dâu, sau 5-7 ngày ngâm, vớt quả dâu ra xay trong máy xay sinh tố (không để ráo nước cứ lấy vợt vợt quả dâu ra xay luôn để cả phần siro dâu ở lại), xay thật nhuyễn.
- Bước tiếp theo, cho phần dâu đã xay ra lọc qua rây lọc, lọc lấy phần sền sệt mứt dâu, cốt để bỏ đi bã, các phần cứng từ quả dâu và làm mứt dâu mịn, nhuyễn.
- Bước cuối cùng, sên mứt, lấy phần mứt dâu lọc được cho vào nồi, sên thật nhỏ lửa và dùng đũa đảo liên tục để đến khi mứt sên sệt lại, màu đậm đẹp, mướt mịn.
Bảo quản mứt dâu trong lọ kín, tốt nhất là dùng lọ thủy tinh. Nên để nơi mát và khô ráo (để trong tủ lạnh cũng được nhưng mứt dễ chảy nước), thích hợp cực khi quết ăn với bánh mỳ.
Bepnhata.comMong các bạn thành công !

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

spaghetti sốt thịt cua soup kem trang trí món ăn gỏi bắp bò cach lam banh khot sup khoai lang cha ca ro phi các món cháo ngon bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn tho nau ruou vang tự tay làm trà sữa thái ca hoi nau canh chua sinh tố mãng cầu gai vit ham thuoc bac tom sot chanh leo ngon xoi khuc khong can la khuc snack rong biển chiên spaghetti bí ngòi cách làm thỏ bông ẩm thực đường phố tranh hoa 3d Cánh gà chiên cach nau mon bun mùa hè suon kho cu cai Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng gà hấp nấm cach lam banh bo cot dua lam sữa đậu phộng mon ga nuong la thom thát nhiều bệnh dễ mắc Che xoi nuoc cà ch phơ bo cach lam xoi gac hap nuoc cot dua dưa món xoài cach lam tom chien hanh nhan tàu hũ cuộn lá lốt Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam nước gạo suong sa hat luu Là M KEM kho gà với xì dầu trà cam Mực rang me Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày vang dau cuon cu tu cach lam thach rau cau thịt bò xào cải bắp Ngọc Trai Banh trang cật xào hành tây bít bánh pizza cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên lam suon non xao dau hu lam ca dieu hong ngon cach lam mut lac Banh nam cach lam mut gung băp bò ngăm nước mắm ga xi dau xà lách trộn mon banh bot loc hue Thịt bò xào cháo thịt bo bằm banh bao kim sa com ngon tự làm thiệp ga chiên apple Thực vật cách làm tôm hấp ca kho rieng tôm om đậu hũ dẠo Khoai cach lam mon rau cang cua chao ha thu o gà cuộn tỏi món ngon mỗi ngày ba roi kho Gà kho Khai banh chiffon ngon Cún Khang Xách bò nấu ráo mam tom ngon cổ bánh chocolat dua leo dau hu sot ca chua Món chao Mở Quá c my xao tôm rang me dưa bắp cải muối Bộ thuc don toi nay cach nấu bún mộc Ốc ca chim nau mang tuoi snack nhong rang ngon mà i làm goi nộm đu đủ tôm các món từ thịt gà khoai lang viên chiên xù bánh mì cũ gà sốt mơ gừng cach lam ga vien nuong xot chua ngot canh củ từ cach lam salad bo tiramisu ngon tỉa rau củ chẽm mức dừa rau cau deo khoai lang nấu chè