Có thể bạn thích công thức này Cách chế biến món đặc sản thịt dê núi sốt vang của Ninh bình Những món ăn làm từ thịt dê núi có rất nhiều, tuy nhiên
Video Món ngon đặc sản Thịt heo chiên xù





Có thể bạn thích công thức nàyCách chế biến món đặc sản thịt dê núi sốt vang của Ninh bình

Những món ăn làm từ thịt dê núi có rất nhiều, tuy nhiên không thể không kể đến thịt dê sốt vang, món này vừa thơm ngon đậm đà lại vừa bổ dưỡng.

Dê núi
và các món ăn tuyệt ngon chế biến từ dê núi chính là một “thương hiệu ẩm thực” của đất Ninh Bình mà không dê vùng nào ngon bằng như thế. Vùng núi đá vôi rộng lớn này có nhiều loại thảo hoa phù hợp làm thức ăn cho dê. Được chạy nhảy tự do, sống hoang dã, ăn cây cỏ thiên nhiên nên dê núi Ninh Bình săn chắc, ít mỡ và thịt rất thơm, dễ dàng chế biến thành những món đặc sản thơm ngon bất ngờ.
Hôm nay
Ngon nhỉ
sẽ hướng dẫn các bạn chế biến
món sốt vang từ thịt dê núi
. Miếng thịt dê vừa thơm vừa mềm, cùng nước sốt đậm đà giúp cơ thể tăng thêm sinh lực. Đây là món nhậu mà các du khách thường hay chọn khi đến Ninh bình.



Nguyên liệu gồm có:
Bột màu, Nước mắm, ngũ vị hương, rượu, tỏi,tương, đường, Bột gọt (mì chính), mỡ nước, thịt dê, hành khô, ớt, cà chua, bột gạo.

Các bước thực hiện
-Thịt dê núi của chúng ta sẽ để cả miếng to trần qua nước sôi, cho ra rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng hình quân cờ. ( kích thước như hình quân cờ là vừa đẹp)
-Dùng gia vị như Bột gọt (mì chính), nước mắm, đường, bột màu, ngũ vị hương, rượu, tỏi trộn thật đều với thịt, ướp trong khoảng thời gian từ một đến hai giờ gì đó.
-Sau đó dùng mỡ nước phi hành khô cho thơm và vàng đều rồi đổ thịt đã ướp vào đảo đều, khi thấy thịt săn đều thì đổ nước vừa ngập thịt để ninh cho mềm.
-Phi cà chua, hành khô cho vào cùng với bột gạo (bột đao) đảo đều. Khi thấy đặc sền sệt thì cho thêm vào ít rượu vang nữa, trộn thật đều rồi bắc ra bát.
Những ngày trời se lạnh, nếu có bát súp vang thịt dê ăn chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mì sẽ gia tăng khá nhiều năng lượng cho cơ thể. Với vị đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn, bạn có thể nấu món ăn này thường xuyên cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thit heo cha bong bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon món Mexico nước ép cóc chua cach lam nuoc rau bap ngon Giá đổ luoi bo ham ngon đỗ trứng cách gói bánh chưng bot my pho mat com rang dua cach lam nuoc rua chen bún chân gà rút xương gÃƒÆ kho khoai trà táo cach lam nuoc sa gung bao tử cá món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay làm nem hải sản miến thịt gà lam banh chiffon cach lam nuoc san day chanh cach lam nuoc sau thit bam kem ốc quế so co la cong thuc nau mon thit bo kho rau củ luộc cach lam nuoc soda trai cay gà kho banh trang món gà cach lam nuoc tao meo cach lam com ga hai nam le hoi am thuc tin cach lam nuoc thanh tra cach lam banh sung bo kho cá với chuối xanh Rực rỡ xôi ngũ sắc Tây Bắc cach lam nuoc tuong tao bien cach nau canh cu ham xuong cach lam sinh to dua ram ba khia nộm xoài cach lam nuoc tuong toi ot ói gỏi bắp bò Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu nuoc dau nanh cach kho suon chua ngot banh potatoes ngon cach lam o mai mo su kem cach lam o mai tao trung lon huong dan lam vit quay nui nấu giò sống tôm rang muôi cach lam oc buou nhoi thit Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài banh my ngon cach lam oc buou nuong ca bien cach lam oc buou nuong tieu sach cach lam oc buou xao sa banh my y thom tương ớt pha xoài am thuc malaysia qua tang hau song cach lam oc buu nhoi thit thoi bun cha nuong banh nhan gion tan cach lam oc ca na muoi ot ng cach lam oc chuoi dau cupcake cach lam oc da nau rau bánh tro nem da cách nấu xôi dừa cach lam oc gao hap sa pate chay cach lam oc giac cach lam oc giac xao rau muong ngao nuong bo toi pha nước mắm gừng cá mú Thịt bo xao dua Nguyễn Quý Đức cach lam oc hap tieu choi nau an thịt bò đậu hà lan sốt dầu hào banh quiches nhan rau cu cach lam oc hap tieu xanh macaron tra xanh ngon nấu chè chuối cach lam sua chua Mẹo bảo quản thực phẩm từ công thức làm kem bơ bun gao xao thit bo Thòm thèm chẻo cá chấm xôi sup trung cach lam oc heo Món Kho chao luon lam mut ca rot cach lam oc heo chien gion cach lam oc huong sinh to le Ẩm thực Hà Nội cach lam oc lac xao cay làm bún măng chay Cá rô kho tộ cach lam oc len xao dua