Có thể bạn thích công thức này Cách chế biến món đặc sản thịt dê núi sốt vang của Ninh bình Những món ăn làm từ thịt dê núi có rất nhiều, tuy nhiên
Video Món ngon đặc sản Thịt heo chiên xù





Có thể bạn thích công thức nàyCách chế biến món đặc sản thịt dê núi sốt vang của Ninh bình

Những món ăn làm từ thịt dê núi có rất nhiều, tuy nhiên không thể không kể đến thịt dê sốt vang, món này vừa thơm ngon đậm đà lại vừa bổ dưỡng.

Dê núi
và các món ăn tuyệt ngon chế biến từ dê núi chính là một “thương hiệu ẩm thực” của đất Ninh Bình mà không dê vùng nào ngon bằng như thế. Vùng núi đá vôi rộng lớn này có nhiều loại thảo hoa phù hợp làm thức ăn cho dê. Được chạy nhảy tự do, sống hoang dã, ăn cây cỏ thiên nhiên nên dê núi Ninh Bình săn chắc, ít mỡ và thịt rất thơm, dễ dàng chế biến thành những món đặc sản thơm ngon bất ngờ.
Hôm nay
Ngon nhỉ
sẽ hướng dẫn các bạn chế biến
món sốt vang từ thịt dê núi
. Miếng thịt dê vừa thơm vừa mềm, cùng nước sốt đậm đà giúp cơ thể tăng thêm sinh lực. Đây là món nhậu mà các du khách thường hay chọn khi đến Ninh bình.



Nguyên liệu gồm có:
Bột màu, Nước mắm, ngũ vị hương, rượu, tỏi,tương, đường, Bột gọt (mì chính), mỡ nước, thịt dê, hành khô, ớt, cà chua, bột gạo.

Các bước thực hiện
-Thịt dê núi của chúng ta sẽ để cả miếng to trần qua nước sôi, cho ra rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng hình quân cờ. ( kích thước như hình quân cờ là vừa đẹp)
-Dùng gia vị như Bột gọt (mì chính), nước mắm, đường, bột màu, ngũ vị hương, rượu, tỏi trộn thật đều với thịt, ướp trong khoảng thời gian từ một đến hai giờ gì đó.
-Sau đó dùng mỡ nước phi hành khô cho thơm và vàng đều rồi đổ thịt đã ướp vào đảo đều, khi thấy thịt săn đều thì đổ nước vừa ngập thịt để ninh cho mềm.
-Phi cà chua, hành khô cho vào cùng với bột gạo (bột đao) đảo đều. Khi thấy đặc sền sệt thì cho thêm vào ít rượu vang nữa, trộn thật đều rồi bắc ra bát.
Những ngày trời se lạnh, nếu có bát súp vang thịt dê ăn chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mì sẽ gia tăng khá nhiều năng lượng cho cơ thể. Với vị đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn, bạn có thể nấu món ăn này thường xuyên cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

may váy hai dây nau xoi xoai thai lan chân kem que oreo Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới ca ran thit heo ngam mam ngon cách chế biến bề bề cocktail đặc biệt cách làm bún chả ngon Ngọc Trai sô đa chanh cong thuc lam cha lua chuan Miền Nam món ngon Ninh Thuận cai mam tron thit bo cách pha nước chấm bánh cuốn Gan gà rửa quà valentine heo khia miến xào giá hẹ Khoai môn mon an re tien Cha bi hoa mai cach lam canh dau hu non bong he cach nau banh canh tom cua Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật cắt Những món chay ngon cho mùa Vu Lan công thức trứng chiên cuộn xà lách cach lam hu tieu tron cach lam mực dồn thịt heo cuon mang tay Cún Khang Ngọt mát chè xoài ăn chay tôm chiên banh khoai lang nuong ngon canh ga sapo Dân văn phòng thịt xiên cây nấu mướp hương ngon bún cá rô dau tay chè trôi nước lá dứa bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng Trứng cach lam xoai lac muoi quán cà phê độc đáo cu cai duong kho thịt heo với trứng cach nau canh ga ham Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nước mắm cay chấm ốc củ cải Canh thịt bò nấu củ cải thit rang chay canh cach lam banh xoai bánh rau củ chiên mặn banh chuot chui bánh nếp khoai lang hấp cac mon thit quay cá hồi cuộn nướng xa lach dua gang ngon chả thịt trứng cút LÃƒÆ Sen tạo lam banh beo tom chay Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon hướng dẫn làm pasta bi do tep xao khe nui sot so huyet Món nom den da lat an mon gi bap rang ngao duong ngon Ăn bánh đa cua đất cảng Hải Phòng trứng gà ốp la Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp chè bí đỏ đỗ xanh suon bài de thit rang canh suon ninh hat sen cach lam dui ga chien qua kho qua bua com cach lam mam ruoc vit hon nem hoa quả công thức thạch cam dâu tây canh cá nấu thơm banh trang cuon thit heo da nang gỏi cá hồi Bun rieu gio heo sua chua tron dau den đậu cove xào hành cách làm sake chien giòn cach lam nem ran bánh cookies thịt hun khói bi quyet lam nem chay ngon nộm lưỡi heo chua cay cho dem dưa chuột dui ga chien xu rửa sạch bà nh pancake chè sương sa hạt lựu rau câu kẹo dẻo lam bo cau nhoi sen nam cach lam thit nam nuong váy voan canh kim chi dau hu cháo cá uong gung banh nhẠn lỗ hổng COM thạch đỗ xanh gỏi cóc chà bông