Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Món Đậu Phụ Hấp Tôm Thịt





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh crepe nhiều màu muoi su hao vịt nấu khoai sọ pha mắm tôm bún đậu gà nhồi hạt dẻ công thức làm bánh su kem Những công dụng và bài thuốc tuyệt hàu nướng bơ bánh crepe trái cây cháo bắp dinh dưỡng bánh lá dứa cà ri bánh cuốn bằng chảo mì ý xốt tôm Mẹo hay cho món ăn ngày Tết bánh mì nhồi trứng chiên nhỏ cach lam ga satay ngon sinh tố mít mát lạnh riêu cua tom sot voi toi há cảo nhân cần tây bánh cuốn cuộn nấm khoai tây xào đa sắc Thai Lan Chè chuối nướng bánh trứng khoai tây cach lam sua chua công thức bánh chưng canh chua nấu tép Các loại rau thơm có tác dụng chữa cách làm cháo sò huyết món ngon hút khách canh ga ram me ướp sườn thịt heo om sấu bẠm bánh cuốn hấp nhân tôm món Mỹ xích bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh trung thu ngon Bánh canh origami nuoc nha dam TRỨNG dẠu Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông sua dau món ngon Tết dương lịch mon nhat ban Cháo thịt băm cach lam bo cuon nam búp bánh cuốn ngon cá hồi sốt nui gムbbq kem tươi trái cây tranh nghệ thuật ếch xào xã ớt Làm dưa hành tím ăn Tết là m kem bánh cuốn nhân gà bằm vừa nộm súp lơ xanh banh sua chua hoa qua ngon thit lon chien gion Cach Lam Banh Ran Ngot bánh mì cuộn xúc xích heo bánh chuối chiên Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp mứt dưa cach nau sup ga ngon thach rau cau pho mai ngon cách làm tắc xí muội bánh cuốn nhân tôm tươi cải trắng muối gà kho cay sôt cach lam dau hu nhoi nhan xôi lá nếp Món lẩu cach lam ga sot chanh day cach nau rau chan vit ca qua nau am ngon bánh cuốn nhân tôm thịt gà xào cay lam canh bo ham cay cải thìa canh xà lách xoong nấu thịt viên banh pia khoai mon ngon canh bi ro nước quất giai bánh cuốn sữa dừa khau cocktail cherries lam banh bot ngan lop kem dâu hu tieu suon Bún riêu chay Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc chan ga com bo vit quay xao ot chuong dai bánh cuốn tôm tươi so diep hap mien chả mực hạ long bun rieu don gian thịt lợn hấp món rán clíp mi xot cay bánh cuốn thịt bằm xoi man hap dan khuôn bánh thịt ba chỉ chiên sả cay bánh tiêu thịt heo hấp