Có thể bạn thích công thức nàyBún xào kiểu Singapore
Làm món Bún xào kiểu Singapore
Nguyên liệu gồm có:
- bún, ngâm trong nước ấm cho dịu cọng bún
- thịt luộc xắt lát hay cọng
-8 con tôm
- ớt chuông xanh
-ớt chuông đỏ
-giá
- muối
-nước tương
- đường
-1 tép tỏi xắt lát
-đầu đậu phọng
-chả cá chiên Thái hoặc dùng chả cá thường cho curry đỏ + nước chanh + chanh zest
- bột cà-ri
Cách Cách chế biến:
-Phi tỏi cho thơm, cho bún vào xào 2 phút + 1/8 muỗng muối, múc ra tô.
-Cho thêm tí dầu nửa cho tôm vào xào nhanh tay, sau đó cho ớt, thịt, gia' & chả cá vào xào lên vài giây.
-Cho bún vào chảo, cho bột cà-ri vàng, nêm nước tương + đường theo khẩu vị của mình, xào tới khi cọng bún thắm đều và vưà mềm.
Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
