Có thể bạn thích công thức nàySúp gà ngon nấu theo kiểu đặc biệt
Cứ mỗi khi thời tiết chuyển sang mùa lạnh, mình lại thèm ăn cái gì đó nóng nóng cay cay. Mới nhắc đến thôi mà bao hương vị ùa đến cổ họng rồi. Súp gà là một gợi ý không tồi chút nào đâu, vừa dễ ăn và còn dễ làm nữa. Các teen coi cách làm súp gà cho teen cò hương này.
Nguyên liệu cần có:
- 1 miếng thịt ức gà
- ⅔ (hai phần ba) ly sữa tươi không đường
- 2 muỗng bột năng
- 2 muỗng canh bơ
- 2 quả trứng gà
- 1 nhánh cần tây
- Muối, hạt tiêu, 3-4 viên súp nấu súp
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Luộc gà với nước và các viên súp. Mình sẽ lấy nước luộc gà để nấu súp nha.
Thịt gà chín, mình mang ra lọc riêng thịt và xương. xắt nhỏ thịt hình hạt lựu.
Bước thứ hai(2):
Luộc 2 quả trứng gà. Khi trứng chín mình bắc ra rồi cho trứng ngâm vào nước lạnh để dễ bóc nhé.
Sau đó mình tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. xắt nhỏ lòng trắng để riêng ra 1 chiếc bát.
Bước thứ ba(3):
Hòa bột năng với nước vào bát nhỏ.
Bước thứ tư(4):
xắt nhỏ cần tây ra.
Rùi phi thơm trên chảo dầu nè.
Sau đó cho thịt gà đã xắt nhỏ vào xào cùng nhé. Nêm gia vị, hạt tiêu vừa miệng. Xào khoảng 5 phút là xong.
Bước thứ năm(5): Bây giờ mình đặt nồi nước gà lên bếp, đổ sữa tươi vào đun, sau đó hòa bột năng vào đến khi nước sóng sánh là được, nêm gia vị nhạt một chút. Đảo qua chừng 2 phút thì mình đổ thịt gà vừa xào vào nồi súp, đồng thời đổ luôn bát lòng trắng và lòng đỏ vào cùng, khuấy đều. Đun âm ỉ khoảng 10 phút là được.
Một cách làm món súp gà hơi khác với thông thường một chút, béo ngậy hơn, nhưng lại giản đơn hơn đấy các bồ ạ.
Việc cho thêm sữa tươi khiến món súp của mình ngậy hơn. Còn lòng đỏ trứng luộc làm cho nồi súp thêm quánh.
Khi ăn, chúng mình có thể rắc thêm hạt tiêu, ít rau thơm lên trên nữa. :X Trời lạnh được húp bát súp ngon thế này thì còn gì bằng nhỉ. Những cô nàng cò hương nhớ măm nhiều cho béo nha. ^^
Lọ Mọ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
