Có thể bạn thích công thức này Đậm đà mắm chưng thịt miền Tây Kết hợp từ mắm cá linh, cá lóc, thịt ba rọi... món ăn là đặc sản của đồng bằng sông
Video Mắm chưng miền Tây





Có thể bạn thích công thức nàyĐậm đà mắm chưng thịt miền Tây

Kết hợp từ mắm cá linh, cá lóc, thịt ba rọi... món ăn là đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long.

Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram mắm cá linh; 100 gram mắm cá lóc, 200 gram thịt ba rọi bằm. 1 quả trứng vịt, 1 quả trứng gà.

- 1 củ hành tây; 5 củ hành tím, 5 trái ớt tươi. Đường, bột ngọt, tiêu bột.

Cách Cách chế biến:



- Thịt ba rọi rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Mắm cá linh, cá lóc xay nhuyễn. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Cho tất cả các thành phần đó vào chiếc bát lớn rồi trộn đều với đường, bột ngọt và tiêu bột.



- Tiếp đến cho trứng gà vào, tiếp tục trộn đều.



- Trứng vịt lấy lòng đó cho vào chén rồi đánh tan với ít mà hạt điều.



- Cho mắm vào khuôn, thoa ít hỗn hợp lòng đỏ trứng và màu hạt điều lên bề mặt để khi mắ chưng chín có màu vàng đẹp mắt.



- Thái vài lát ớt cho lên bề mặt rồi hấp chín. Mắm chưng thịt vàng ươm, thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam tom hap nuoc dua tu lam thit dong sua dau tay ngon ThuÃÅ heo cuon mang tay chiên cay Thực đơn làm mát ngày hè đồ trang trí nau ga nau chao tai nha dâu tây pudding pho gÃƒÆ Bánh măng bánh mận chocolate tình nhân ca ngù trứng vịt lộn hấp ngải cứu Thịt băm cach lam banh tom Bánh Ốc hút mít trộn Đà Nẵng chuối chiên Gỏi cá mi xao bề cach lam banh trang nuong bò xào bà charlotte chanh dua hau nem thập cẩm video day nấu ăn B脙茠脝o mưt kem sữa oreo ca loc chien khoai môn banh sacher thit xao cu cai mì trứng gỏi chay giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu cach lam goi ca loc thịt kho củ cải trắng ca kho ca bê bóp thấu nom mang chua giam cach pha cocktail rau câu long nhãn khô kẹo mè đậu phộng bắp bò trộn dưa cải chua an nau hành khô Canh gà thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng Bùi lam nom tai hoa chuoi mochi trÃƒÆ xanh Bánh ran Trẻ em và điều cấm kỵ vit nau thit ngam mam thuá µ banh so co la dut lo nấu Bánh nui kem chanh dây sữa lá chanh băng đám cưới thúy nga thanh bạch Chè bắp mandu việt nam miª món cá màu xanh huong dân nau an bánh nếp khoai lang dẻo Mon xao 盻芯 Rau cau 1 vài thiều mùa nóng Cách chọn trứng tươi ngon du khách Chung Gà hầm thuốc Bắc muoi kim chi Nghề Video Đồ uống Bento tiết kiệm cho thời kì bão giá cá chép om vẽ mùa thu bánh cupcake la creme må å Đi ăn công thức canh củ dền bông lan trứng ThÃnh du du Cố đô Huế hà lan bánh nếp tẩm vừng bap bo ham ca chua Bánh bèo boots thế giới khac thịt nấu khoai sọ dat nhiều sữa đậu Món Pháp hong đón tết phà Škim chi cải Express mẹo