Có thể bạn thích công thức này Chả lươn quấn lá lốt Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với
Video Lươn nướng lá lốt





Có thể bạn thích công thức nàyChả lươn quấn lá lốt

Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với thịt, cá. Hãy khám phá một hương vị hoàn toàn mới với món Chả lươn quấn lá lốt nhé.



Nguồn ảnh: phununet.com

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr lươn

- 20 cái lá lốt bản to

- dầu chiên.

- Gia vị: hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt

- 1 bát tro bếp

- 3 muỗng muối

- 1 đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới.

- 1 đĩa bún

Cách chế biến:

- Lươn rửa thật sạch, dùng tro và muối đánh cho hết nhớt, lọc lấy thịt, bỏ xương.

- Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm.

- Ướp thịt lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, bột canh, tiêu, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để thấm trong 10 phút.

- Lá lốt rửa thật sạch, để ráo. Cho thịt lươn đã ướp vào giữa cái lá lốt, quấn lại thật chặt tay, sau đó xếp trên đĩa.

- Cho dầu vào chảo đun thật nóng, cho chả lươn vào chiên khoảng 4 phút là được.

- Món này ăn nóng với nước mắm chanh ớt, bún và rau sống.

Mong bạn ngon miệng !



Thu Dung




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chocolate crinkles cach lam banh pho mai xoan sườn cốt lết nộm bông cải cha hap chay sinh tố chữa bệnh khoai môn đèn chao thit chè đậu xanh với nha đam lòng đỏ mực xào thơm sandwich kep thit nộm bông súng trung duc he làm chả trứng bắc thảo chiên bánh kẹo Mùi qua vat bap xao tom kho cach lam kem trai cay cach lam banh bao nộm bưởi đu đủ Ngõ bun thit bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn nui chien gion ngon nộm bưởi tôm đậu đũa xào hành ga ham hat sen non Thịt bằm soup bắp bò cách làm bánh champagne ca ri cong thuc mon an bo cuon la lot chien nộm bạch tuyết cach nâu bun su hào Dưa món cho ngày Tết Thuc don mon ngon moi ngay giỏ hoa pudding Sua Chua Dạy nấu ăn nộm bắp bò Những món quà nhỏ xinh Nét sua chua mut sim thom tư vấn sinh tố bí đỏ ná m bap cai thit muoi sấy khô bún bò gân cua ghẹ ngon Ý Tưởng 饺子 các món đá bào trên thế giới rau củ xào thịt gà chao mỡ hành Ngủ nộm cóc khô bò trứng chiên hành Bánh flan trái dừa cơm chiên kiểu indonesia Mứt Dà n chè khoai mì làm bún măng chay MÃƒÆ i Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị thịt ba chỉ kho rau củ nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó mon muc trung sot me Lò cách làm bánh nướng trung thu cua dong nấu cháo cua chè bột năng xôi chiên nhân mực Sup cho be nộm dưa leo com chien Mexico ngon bún thịt giả cầy bún thịt chiên canh muop nau nam ngon nem nướng chua ngọt lóc tu hai nuong bo hanh cach lam nem chua thom ngon suon nuong bang lo vi song sâm ếch cháy tỏi Nem vuông Hải Phòng cháo gạo lứt Pate gan gà cháo tôm Lưới cách làm mứt sim dưa chua nộm gà đu đủ xôi lá riềng trái chuối huong dan thuc hien ban tiec BO LUC LAC sandwich cuộn xúc xích list chẠbò sốt vang gà chip cach lam dâm CAM nấu cơm cai ngot thịt trộn lá chanh quà goi tom dat nộm gà dưa leo