Có thể bạn thích công thức nàySúp Lươn Rau Củ
Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh, nêm gia vị vừa ăn.
Nguyên liệu gồm có:
- 100gr lươn.
- 2 tai nấm đông cô.
- 200gr khoai tây.
- 100gr bông cải xanh, trắng.
- 50gr cà rốt.
- Tỏi băm, dầu chiên.
- Hạt nêm, đường.
- 1 muỗng súp bột năng.
Thực hiện:
- Làm sạch lươn, xắt mỏng.
- gọt bỏ vỏ khoai tây, thái vuông.
- gọt bỏ vỏ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ.
- Ngâm mềm nấm đông cô.
- xắt nhỏ bông cải xanh, trắng.
- nấu nóng dầu, phi thơm tỏi, cho lươn vào xào, cho nước dùng vào nấu sôi.
- Tiếp tục cho cà rốt, bông cải, khoai tây, nấm vào.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
