Có thể bạn thích công thức này lẩu thả Làm món lẩu thả Nếu ai từng đến phan thiết, ăn mực một nắng, gỏi ốc giác thì nhất định không thể không nhắc
Video Lòng thà





Có thể bạn thích công thức nàylẩu thả

Làm món lẩu thả



Nếu ai từng đến phan thiết, ăn mực một nắng, gỏi ốc giác thì nhất định
không thể không nhắc tới Lẩu thả - Món lẩu không chỉ nhiều màu sắc mà
còn rất dinh dưỡng và có thể dùng để tẩm bổ sau những ngày làm việc mệt
nhọc.


Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá mai, làm sạch, tách bỏ xương
- 100 gram thịt ba chỉ
- 2 quả trứng vịt
- 100 gram tôm tươi
- 1 quả dưa leo
- 1 quả xoài xanh, gọt bỏ vỏ
- 50 gram bắp chuối bào
- 50 gram rau thơm các loại, rửa thật sạch
- 1 quả khế chua, gọt bỏ cạnh
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây, băm thật nhỏ
- 2 lít nước dùng nấu từ xương heo
- ½ (một phần hai) cái bánh đa mè nướng vàng, bẻ vụn
- 1 kilogram bún tươi
- 1 muỗng súp ớt bột khô

Hướng dẫn nhanh:

- Nước chấm được làm từ tương đậu xay mịn với gan heo đã nấu chín, sau đó nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn

- Gia vị gồm: hạt nêm từ thịt, muối, đường, dầu chiên.

- Khi nấu nước dùng, nên xào với tôm băm, cà chua băm để vừa tạo màu cho nước dùng, vừa có vị ngọt tự nhiên

Thực hiện:

- Ướp cá mai với chút gia vị, bột ớt khô.

- Luộc chín thịt ba chỉ, thái sợi nhỏ.

- Làm sạch tôm, bóc vỏ, giã nát.

- Trứng vịt đập lấy lòng đỏ, tráng mỏng với chút dầu chiên, lấy ra thái sợi nhỏ.

- Thái sợi dưa leo, khế chua, xoài xanh.

- xắt nhỏ rau sống các loại.

- băm thật nhỏ 1 quả cà chua, quả còn lại thái múi cau.

- nấu nóng dầu chiên, cho tôm vào xào săn. Cho tiếp hành băm, cà chua băm vào xào. Tiếp tục cho nước dùng vào nấu sôi, nêm hạt nêm từ thịt, muối, đường vừa ăn.

- Xếp các loại nguyên liệu ăn kèm ra đĩa nhỏ, xếp ra khay hoặc mẹt tre.

- Cho nước dùng ra nồi lẩu, khi nào ăn cho rau, dưa, khế, cà chua, bún, thịt, trứng vào bát. Nhúng cá mai vào nước lẩu lấy ra bát, chan nước lẩu lên, cho thêm bánh tráng nướng bẻ vụn vào. Món này chấm kèm tương đậu quá ngon.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

rau câu hình con mắt valentine mỳ trộn đậu phụ Khoà ga gia 1001 bánh mì quế Hương Đặng banh bi ngo cari đỏ cuu khoai tây chiên lam banh ba trang bò xiên nướng trau bánh cho lễ hội hóa trang cà ri nem sake phản xúc bánh tráng cách làm hủ tiếu thach dua hau ngon công thức salad trái cây tôm chiên cheese giò panna cotta ngon nui sốt chua ngọt Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ củ hủ dừa Tra banh bong lan ngân dạy nấu ăn Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn món ăn từ tôm bữa cơm ngon gạo 5 địu gỏi miến tinh tram trÃƒÆ hoa Ca thu kho tom dat Ä ao mì trộn chay butter pho ga truyen thong thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu Che Thap Cam tra sua tran chau ngon donut đậu phụng mon che bo xao thom ngon ngao món chó Giò pateso cách nấu bún cá nui xào thịt đi cach lam che khuc bach cach nâu lâu lươn nhiệt Già khéo tay day thịt ba chỉ nướng riềng mẻ Bí đỏ mon xao ngot nui thịt banh chuoi nuoc dua Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn món canh quận tron cach lam khoai chien HEO XAO LAN khoai môn hấp chao đánh bóng mẹo làm bánh bao ngon Chút lò canh sườn kim chi Phơ DAU PHONG RANG cơm đặc sản LÀM KEM Spagetti da gà canh ga ca phao D kiểu Cach Nau Lau CA cach lam banh troi tau thánh Long khoai lang làm bánh kheo mÃƒÆ trứng vịt lộn xào me barcelona Mực Made kem chanh đào ngâm banh cuon mut hoa hong trung y đủ sườn x sườn chả giỏ tôm cua Triều Châu trải đơn dinh dưỡng Góc