Có thể bạn thích công thức này lẩu thả Làm món lẩu thả Nếu ai từng đến phan thiết, ăn mực một nắng, gỏi ốc giác thì nhất định không thể không nhắc
Video Lòng thà





Có thể bạn thích công thức nàylẩu thả

Làm món lẩu thả



Nếu ai từng đến phan thiết, ăn mực một nắng, gỏi ốc giác thì nhất định
không thể không nhắc tới Lẩu thả - Món lẩu không chỉ nhiều màu sắc mà
còn rất dinh dưỡng và có thể dùng để tẩm bổ sau những ngày làm việc mệt
nhọc.


Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá mai, làm sạch, tách bỏ xương
- 100 gram thịt ba chỉ
- 2 quả trứng vịt
- 100 gram tôm tươi
- 1 quả dưa leo
- 1 quả xoài xanh, gọt bỏ vỏ
- 50 gram bắp chuối bào
- 50 gram rau thơm các loại, rửa thật sạch
- 1 quả khế chua, gọt bỏ cạnh
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây, băm thật nhỏ
- 2 lít nước dùng nấu từ xương heo
- ½ (một phần hai) cái bánh đa mè nướng vàng, bẻ vụn
- 1 kilogram bún tươi
- 1 muỗng súp ớt bột khô

Hướng dẫn nhanh:

- Nước chấm được làm từ tương đậu xay mịn với gan heo đã nấu chín, sau đó nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn

- Gia vị gồm: hạt nêm từ thịt, muối, đường, dầu chiên.

- Khi nấu nước dùng, nên xào với tôm băm, cà chua băm để vừa tạo màu cho nước dùng, vừa có vị ngọt tự nhiên

Thực hiện:

- Ướp cá mai với chút gia vị, bột ớt khô.

- Luộc chín thịt ba chỉ, thái sợi nhỏ.

- Làm sạch tôm, bóc vỏ, giã nát.

- Trứng vịt đập lấy lòng đỏ, tráng mỏng với chút dầu chiên, lấy ra thái sợi nhỏ.

- Thái sợi dưa leo, khế chua, xoài xanh.

- xắt nhỏ rau sống các loại.

- băm thật nhỏ 1 quả cà chua, quả còn lại thái múi cau.

- nấu nóng dầu chiên, cho tôm vào xào săn. Cho tiếp hành băm, cà chua băm vào xào. Tiếp tục cho nước dùng vào nấu sôi, nêm hạt nêm từ thịt, muối, đường vừa ăn.

- Xếp các loại nguyên liệu ăn kèm ra đĩa nhỏ, xếp ra khay hoặc mẹt tre.

- Cho nước dùng ra nồi lẩu, khi nào ăn cho rau, dưa, khế, cà chua, bún, thịt, trứng vào bát. Nhúng cá mai vào nước lẩu lấy ra bát, chan nước lẩu lên, cho thêm bánh tráng nướng bẻ vụn vào. Món này chấm kèm tương đậu quá ngon.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

quà tặng tráng miệng canh chua Thái Ăn canh Tom Yum đậu hũ sốt mỡ hành chuoi chien bot Công thức Mon an ngon cầm cai chua xao cá thu chiên Giảm đau tức thì nhờ các loại thực bánh lava sô cô la Bánh ú banh cookies chocolate pudding xoài hình trứng tẠLàm sạch bát đũa bằng nước nóng banh chiffon nham le làm bánh dứa tại nhà nuoc chanh mat ong Victoria dui ga ram nuoc mat re tranh mia lau List canh cải chua ngon quên bang xà o rau Viet ca kho cá hâp cach nau suon non kho dua chăm dép 5 Rau Đâ Da lợn mùa hè day nau an gẠch men xao xa ot khúc rau dua cach nau luoi heo pate TrẠcạch lam lau thai măng tươi giẠng sào Hot gà bánh khúc đói món bà nh ngon canh riêu cua Banh bánh scones hương quế đẹp mắt chè chuối kiểu thái Võ boË trứng cu sen sot sua chua nộm khoai tây chua cay chất dinh dưỡng cach lam sua hat sen Làm Bánh mỳ gia may thai kem đen tri gau cong thuc lam banh doremon hoa lẠbà nh trung thu mocktail đá lạnh cach hap bach tuoc ngon Nghêu hấp sả cật lợn xào ha cao Đầu Rà mẹo bảo quản thực phẩm Nhừ món tré bánh bèo ngọt hoa lẠthuc don bua chieu hang ngay Miền Trung mon bo luc lac List Cháo ăn ngon bút cúc cháo sườn Hải Nam chè đậu đen nha đam cha gio tom banh Món ngon cho bé món ngon từ dứa kiểu Thái ngày Tết mận Hào bi quyet lam banh flan Mon ngon de lam Có đậu phụ cuộn rau củ cá vược lam soi công thức salad xoài làm mứt dâu tây dẻo nhà nuoc cham nộm đu đủ nộm su hào cach lam sot BBQ ngon âmthuc tra lekima Phó sup solyanka thạch sữa trà xanh phuc cá chim