Có thể bạn thích công thức nàyCơm Tom Yum Thái Lan
Vật liệu cho mon chay cơm Tom yum Thái Lan: (2 khẩu phần)200 gram gạo, vo sạch và để ráo.
400ml nước.
1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 5 phân, đập dập.
4-6 lá chanh.
100 gram nấm bào ngư, thái lát.
6 tai nấm rơm hoặc nấm nút, thái lát.
1 muỗng cà-phê dầu ô-liu.
1 lát gừng mỏng, thái nhuyễn.
1 muỗng canh xốt Tom Yum chay (gia vị nấu canh chua Thái).
1 muỗng canh nước tương nhạt, hoặc với số lượng tùy thích.
¼ (một phần tư) muỗng cà-phê đường (tùy thích).
½ (một phần hai) trái ớt đỏ tươi (tùy thích) , thái sợi nhuyễn.
Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày.
Thực hiện mon chay:Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi cơm điện, trộn thật đều và bật nút lên để nấu.
Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và vớt bỏ sả, lá chanh.
Trình bày với ớt đỏ, lá ngò và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
