Có thể bạn thích công thức này Lẩu lươn bung miền Bắc Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều
Video Lẩu lươn bung miền Bắc





Có thể bạn thích công thức nàyLẩu lươn bung miền Bắc

Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc

Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như
lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt
dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu
lươn bung miền Bắc.


Nguyên liệu gồm có:

600 gram lươn

200 gram thịt ba chỉ

300 gram củ chuối

20 gram nghệ

30 gram mẻ

50 gram hành lá

30 gram rau răm

30 gram hành tím củ

2 quả ớt sừng

Bún tươi

Gia vị: Mắm tôm, dầu chiên, tiêu, rượu trắng và hạt nêm Knorr từ
Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

Thực hiện:



- Lươn làm sạch, lóc xương, cắt
khúc 5cm, rửa với rượu trắng cho hết tanh, để ráo. Ướp lươn với hạt
nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.Cuộn lươn với thịt ba chỉ, xối qua dầu.

- Củ chuối lấy phần ngon, xắt sợinhỏ, luộc qua nước mẻ nghệ cho mềm.

- Nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, lọc lấy nước.

- Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, cho củ chuối vào xào. Nêm mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ, để thấm.

- Cho tiếp lươn và 500ml nước dùng nấu sôi vào, nấu lửa nhỏ, vớt bọt. Lươn và thịt vừa chín, tắt lửa.

- Múc lươn bung ra thố, rắc hành lá, rau răm, tiêu. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm chấm ngon.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bo nuong dac biet dâu ngâm mật ong các món ngon Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu cach nau lau êch oc ca na mut dau ha lan ngon May và nhan hành muối tốt cho tiêu hóa canh chuối xanh cá chép mut bup giam Chè chuối nướng bánh củ năng kho muc rim thom ngon ca thu nhat kho chua cay gà cuộn nấm nấm linh chi cach lam nem chua ngon Lạ lùng nước chấm chẳm chéo lam canh suon ninh bap ngon cách làm trả sữa Thái kho quẹt tôm khô Cách pha nước chấm ngon cánh gà rim chua ngọt xay sinh tố bơ chocolate thit chan gio che banh lot lap xuong banh pancake ca hoi cà ch rang lẠc xôi ngũ vị nhồi gà nướng banh flan jelly ngon lam ca ri ga ngon cach hap banh Cach lam kem xoai mỳ ý sốt hải sản cà ri ga cach nau thit kho dưa canh cải trắng thịt bò NÆ á ng cách rang ghẹ muối ớt làm bánh canh ghẹ mùa rét banh Doraemon ngon chanh ngâm mật ong gà kho tương banh mi ca ngu mayonaisse xa lach ga nuong thom canh ca om dua Canh cua nau bau cải bẹ bánh mì nướng sữa canh ca keo kho qua cách pha nước mắm bap non xao muc ngon rau bí lẩu cá và mực chanh chiên ca chép thanh trà banh trung sua hamburger trung tron me công thức kem que đậu đỏ bắp cải nhân thịt sốt cà xào bún cach lam banh tet kho quẹt thịt ba chỉ phát triển salad gà nướng cách làm món gà nướng đất sét Mực rim Quy Nhơn chiên thịt heo sả cach lam hai san cari dua nau nam huong nau ngu vi bánh tôm thịt hấp cach lam banh troi tau F5 style toàn tập cho mùa hè cá thu kho mặn ca nau canh chua chả thịt đậu hũ rán Cach Lam Che 3 Mau da dieu sot nam sốt mì ý bò với cà chua móng trà trà i vẠi cách làm sữa chua trái cây tà o ngon mù tạt Cháo cá hoanh thanh mi cà ri gà chả ngon cach lam suon nuong vi ca phe sÃ Æ n Tra sua mướp cuộn hải sản canh chua cÃƒÆ cach lam siro dau Sáng tạo hay cách làm mực các món chua ngọt Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc cá ngon bò áp chảo tôm tươi cuộn khoai cach lam mat ca chung Món ca Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cá xông khói cach lam mi chien tron thit bam xao gia do che bien ca ba sa vẽ cu be ngu sac ngon tom su sot chua cay món xôi ăn sáng bữa sáng nhanh cho bé nuoc dung dashi bắp cải nhồi canh cá thơm cà chua công thức sườn non xào chua ngọt cách nấu các món canh