Có thể bạn thích công thức này Lẩu lươn bung miền Bắc Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều
Video Lẩu lươn bung miền Bắc





Có thể bạn thích công thức nàyLẩu lươn bung miền Bắc

Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc

Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như
lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt
dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu
lươn bung miền Bắc.


Nguyên liệu gồm có:

600 gram lươn

200 gram thịt ba chỉ

300 gram củ chuối

20 gram nghệ

30 gram mẻ

50 gram hành lá

30 gram rau răm

30 gram hành tím củ

2 quả ớt sừng

Bún tươi

Gia vị: Mắm tôm, dầu chiên, tiêu, rượu trắng và hạt nêm Knorr từ
Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

Thực hiện:



- Lươn làm sạch, lóc xương, cắt
khúc 5cm, rửa với rượu trắng cho hết tanh, để ráo. Ướp lươn với hạt
nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.Cuộn lươn với thịt ba chỉ, xối qua dầu.

- Củ chuối lấy phần ngon, xắt sợinhỏ, luộc qua nước mẻ nghệ cho mềm.

- Nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, lọc lấy nước.

- Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, cho củ chuối vào xào. Nêm mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ, để thấm.

- Cho tiếp lươn và 500ml nước dùng nấu sôi vào, nấu lửa nhỏ, vớt bọt. Lươn và thịt vừa chín, tắt lửa.

- Múc lươn bung ra thố, rắc hành lá, rau răm, tiêu. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm chấm ngon.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ca ngu tôm nướng phô mai Anh luộc bánh chưng nấu xôi bằng lò viba càch nấu bánh canh cá lóc Mon goi miền Nam flourless Mẹo làm tươi thịt với gừng công thức bánh cookies hình cúc áo hấp mì Xiu mit xao ngon chức lam salad nam thit chiên cá chay Mẹo chế biến rau ngon không mất chất đậu hũ và tôm rim xì dầu Khai vị Thiết kế nhà ống Canh gà bánh qui hình trái tim mi cuon suon heo chien gion cach lam cha gio chien chocolate vá trà xanh mận hậu trộn hoanh thanh thit ngon salad khoai tây nghiền hóa trang nem chua bò thịt bò kho trứng banh mochi thom ngon bánh súp lơ Kheo củ dền bánh su kem ngọt Kheo Tay Hay Lam Banh Thưởng thức cá rựa bóp chanh Kheo tay đạu Gian ga la giang ngon Sử dụng dầu ăn đúng cách Khi ca điêu hông chung tuong Đinh Liệt Mon ngon tu muc Khi măng đắng cach lam thit ga nau dong bò cuộn phô mai rau củ xốt đậu phộng món Malaysia Khi nào không nên ăn buffet Miền Bắc thịt bò sốt làm súp lươn Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được canh đậu hũ bé trai bữa cơm hấp dẫn bap cai ngam chua Khmer bánh su kem tẩm đường Kho cà ri đùi gà pizza tu lam Kho ca tram cách làm nem chua Tự làm nem chua cho Kho phụ kiện cho em pet của bạn cà basa om món khai vị cách nấu ragu bò Kho qua ham Món lau công thức mocktail hương vải 3 tầng Kho quet Couscous salad đậu hũ rán nước mắm Khoà i Huỳnh Đậu Hủ tương gỏi cuốn Canh cá chua Món Hấp hoà trứng gà chiên ngải cứu banh pompe ngon KhoÃƒÆ lam cha bông thit heo gỏi sứa công thức nước ép thơm mix cà rốt củ sen canh rong biển nấu củ cải chè hạt lựu đậu xanh các món kho ngon hấp xíu mại Đậu hủ lướt ván hải sản hấp sả chanh chặn mocktail thao duoc ngon công thức gà rang lá lốt cà tím ngư hương cà chua xanh chiên Há cảo luon ca hoi công thức cá sốt đậu hũ các món chè ngon List Cháo nau nam huong nau ngu vi cach lam long do trung ngam nuoc tuong cách làm bánh rán mướp Nhật tự làm cupcake oreo cách làm khoai tây lắc phô mai món ăn chay Món chà trứng cuộn ngon