Có thể bạn thích công thức này Lẩu lươn bung miền Bắc Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều
Video Lẩu lươn bung miền Bắc





Có thể bạn thích công thức nàyLẩu lươn bung miền Bắc

Cách làm món Lẩu lươn bung miền Bắc

Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như
lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt
dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu
lươn bung miền Bắc.


Nguyên liệu gồm có:

600 gram lươn

200 gram thịt ba chỉ

300 gram củ chuối

20 gram nghệ

30 gram mẻ

50 gram hành lá

30 gram rau răm

30 gram hành tím củ

2 quả ớt sừng

Bún tươi

Gia vị: Mắm tôm, dầu chiên, tiêu, rượu trắng và hạt nêm Knorr từ
Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

Thực hiện:



- Lươn làm sạch, lóc xương, cắt
khúc 5cm, rửa với rượu trắng cho hết tanh, để ráo. Ướp lươn với hạt
nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ.

- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.Cuộn lươn với thịt ba chỉ, xối qua dầu.

- Củ chuối lấy phần ngon, xắt sợinhỏ, luộc qua nước mẻ nghệ cho mềm.

- Nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, lọc lấy nước.

- Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, cho củ chuối vào xào. Nêm mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ, để thấm.

- Cho tiếp lươn và 500ml nước dùng nấu sôi vào, nấu lửa nhỏ, vớt bọt. Lươn và thịt vừa chín, tắt lửa.

- Múc lươn bung ra thố, rắc hành lá, rau răm, tiêu. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm chấm ngon.

Theo Sức sống mới



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ăn uống ngủ ngon hoa cúc chuối đậu tốn Æn Tự làm kem lập nau canh chua ca hu thịt gà xào kim chi nôm rau má Banh trang Cá cơm khô banh mat trà xanh xào bông thiên lý thịt bò mứt Tết ngon banh cuốn cách nấu cháo cua tart buom buom cho tiec nhe mut dau Món ăn ngon cơm chạo người lớn kiểu mới den quay lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn pho mai chien bún tôm nướng thịt bò donut bi do đồ uống giảm cân tôm tươi rim lạc taco okinawa sốt trứng sắc màu cá diêu hồng hấp lá sen Và ngan nướng chảo nguyễn du lam com chien ngon cai ca chem nau khoai mon bánh tai quà món hấp Xôi canh banh tom ha long ngon la gu ga cá trứng sốt ngon cách nấu canh gà rực đậu phụ trứng rau xà lách long heo hap Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa Thí quay nong tom kieu thai Burger xuong tôm sốt mật ong Má ³ Tự nấu bún măng vịt của Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất bắp nấu chè protein lam com ruou bánh chocolate cà phê mận bắc dầm viet nam sua me thạch trà bánh kem bí ngòi kẹp thịt banh nuong nhan dau xanh Lời mÃƒÆ ngon com khoai tây nghiền kẹp hàn con cach lam ga cuon cu nang Khu khai mon han quoc xa lach cuon sandwich trung cac mon nương ca chem hap chuoi che dau trang banh lot cách chặt gà đẹp xôi lá nếp hu tieu văn phòng phẩm cách làm sương sâm trứng cuộn ngũ sắc mực ống dồn thịt cach lam thit vien sot ca chua khau salat bưởi mi tuong den Han Quoc món hầm tôm viên hấp banh chocolate fondant tart buom buom bánh phô mai trái cherry mon ngon voi thit lon khu sinh to khoai mon lap đùi gà chiên luc ca nuc kho thom luoc lý DUI GA KHO mojito với quả mâm xôi banh khuc nhan trung muoi nộm gà rau củ Kho qua me