Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh giò Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi
Video Làm Bánh Giò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh giò

Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước
BÁNH GIÒ
NGUYÊN LIỆU
*NHÂN
- Thịt đùi 800g
- Hành khô 100g
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) 30g
- Hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt
*BỘT
- Bột gạo 600g
- Muối 2 muỗng cà phê
- Nước lạnh 3 lít



CÁCH LÀM BÁNH GIÒ*NHÂN
Thịt heo
- Hành khô băm thật nhỏ, ướp với nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt.
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở
- Chảo dầu nóng cho tất cả vào xào sơ, nêm vừa ăn cho tiêu vào, nhắc xuống khỏi bếp.
*BỘT
- Bột + nước đánh tan, lọc xong cho muối, bột ngọt vào. Đặt lên lửa to quây luôn tay cho đến khi bột gần đặc, giảm bớt lửa xuống, quậy đến khi bột vừa hơi đặc đem bột ra khỏi lửa.
- Lá chuối: rửa thật sạch, xé từng miếng độ 25cm để bọc bên ngoài lá bên trong bắt bột nhỏ hơn và lá vụn để độn vào cho bánh có hình dáng đẹp hơn khi gói để mặt lá trắng ở trong, mặt lá xanh ở ngoài.
- Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước.

Mong bạn thực hiện thành công!

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nâu Tự săn gị sê bánh tart dừa tứ khẩu nộm măng thịt lợn canh chua cá bớp mai miến đùi gà Phi nước cốt vãƒæ bánh gói Thịt xao mầm ruốc nộm mực khổ qua miến dong bò bò xốt vang bí quyết nước xốt hứng uop canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai nộm ngó sen d miến hấp tôm Burger gà nấu chuối chín dịu miến măng 3 Cách làm kim chi trà sữa thạch củ năng sun cach lam banh khoai tay thit ga sấy khô nộm ngon CA KHO TO cách làm cà chua sấy miến nấu gà ga hap Dừa nộm nha đam tôm miến nấu hải sản gac mắm trộn tiêu Màu bò nấu bia miến nấu lòng mề nộm tôm mầm Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng đến Thí trà bí đao nama trÃƒÆ xanh miến vịt banh num dua nộm cá trích nau an sấu xào Cách làm bánh flan bóp thấu kẹo dẻo miến xào Cháo chè ỉ miến xào đậu hũ nau an ngon cà phê che mit sốt caramel khu Bách Khoa món ngon từ thịt vịt nau cari Học trang trí cupcake tình yêu cơm tôm miến xào singapore mứt dâu bun cuon nem cá chiên xù bánh cuôn miến xào tôm bÃo sốt chua cay ga quay hap dan nem cá hồi chiên tầm việt quất sữa chua cách nấu mì quãng ngon mini burger nem cá hồi rán tự làm mứt gừng bánh sắn rán mix sinh tố thơm nem cốm rau củ ca loc nuoc dua ngon kem hạt cà phê the avengers 2012 Đắm miền trung Hòa Bình bùn sườn sụn nướng khoai lang tôm sốt chua ngọt mochi m穩a cholesterol bánh quy dừa hạnh nhân mocktail hibicus nhẠChe bi do san hà mocktail trái cây san hà tri gau bún bún xương sườn non Hằng MT nem chay cuộn rau củ