Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh chưng ngày Tết vừa đẹp vừa nhanh Tết sắp đến rồi cùng nhau học cách làm bánh chưng để có thể tự tay gói
Video Làm Bánh Chưng





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh chưng ngày Tết vừa đẹp vừa nhanh

Tết sắp đến rồi cùng nhau học cách làm bánh chưng để có thể tự tay gói những chiếc bánh đẹp mắt cho mọi người trong gia đình nào các bạn.



Nguyên liệu gồm có:
- 2 kilogram gạo nếp
- 1 kilogram đỗ
- 500 gram thịt lợn
- 2 bó lá dong
- 1 bó lạt
- Hành tím
- Tiêu, muối

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1): Gạo nếp, đỗ ngâm với nước trước một đêm, sáng hôm sau đem gạo ra vo lại, còn đỗ thì đãi sạch võ, để gọn cho ráo nước. Lá dong rửa thật sạch từng lá, tước bớt sống lá cho dễ gói, phơi hoặc lau thật khô. Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp cùng với tiêu, muối, hành tím băm thật nhỏ.



Bước thứ hai(2): Xếp gọn nguyện liệu cần làm bánh ở một bên cho tiện gói bánh, sau đó tiến hành gói bánh chưng. Chọn hai chiếc lá to đặt song song (xếp xen kẽ vào nhau), sao cho mặt lá không có gân hướng xuống dưới. Xếp hai lá khác lên trên theo hình chữ thập, mặt lá không có gân quay lên trên. Đổ bằng miệng bát gọi lên trên, nửa bát đỗ, xếp 3, 4 miếng thịt rồi lại đổ tiếp gạo lên. Cuộn lá dong lên gói bánh, sau đó bẻ hai đầu cho vuông, gói tiếp bằng hai lá bên ngoài rồi dùng lạt buộc chặt. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng khuôn gỗ để gói bánh sẽ dễ làm hơn.



Bước thứ ba(3): Gói bánh xong chúng ta tiến hành luộc bánh: lót đáy nồi một ít rơm hoặc cuống lá, xếp bánh từng cặp một úp vào nhau, chèn cho chắc, đổ ngập nước và luộc khoảng 12 tiếng (nửa ngày) là được, vớt bánh ra để ráo nước là được.
Phía trên là cách làm bánh chưng giản đơn nhất, hy vọng sẽ giúp các bạn có những chiếc bánh thật đẹp mắt, Mong các bạn thành công.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cúcng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng sinh tố kiwiaym nam huong ngonyle="background-color: #53B9B1" href="/index.php?q=trò">trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake