Có thể bạn thích công thức này Khổ qua sốt cà chua Mon chay khổ qua sốt cà chua Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn. 1 muỗng canh dầu
Video Khổ qua sốt xì dầu





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua sốt cà chua


Mon chay khổ qua sốt cà chua

Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn.

 1 muỗng canh dầu canola.

 ½ (một phần hai) củ hành tây, băm nhuyễn.

 1 quả cà chua, rửa thật sạch và băm nhuyễn.

 1 hộp xốt cà chua.

 ½ (một phần hai) chén nước lọc.

Gia vị nước xốt cà:

 1 chén nước lọc.

 1 chén nước súp chay.

 ½ (một phần hai) thẻ đường thẻ.

 ¼ (một phần tư) chén nước tương .

 1 muỗng cà-phê muối.

 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm.

Nhân đậu hủ:

 1 miếng (½ (một phần hai) kg) đậu hủ trắng.

 2 muỗng canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) thái sợi, ngâm mềm.

 1 lọn (khoảng 30g) bún tàu nhỏ, ngâm mềm và cắt ngắn khoảng 2 phân.

Gia vị ướp đậu hủ:

⅓ (một phần ba) muỗng canh bột nêm nấm.

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối.

1 muỗng canh đường cát trắng.

⅛ muỗng cà-phê tiêu.

1 muỗng canh dầu ô-liu.

Thực hiện mon chay:Nhân đậu hủ:

 Đậu hủ rửa thật sạch trong nước sôi, để ráo.

 Cắt miếng nhỏ rồi cho vào túi vải, vắt ráo nước.

 Cho đậu hủ và tất cả các vật liệu cho gia vị ướp đậu hủ vào máy xay nhuyễn.

 Sau đó để vào tô, trộn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và bún tàu.

Kho khổ qua:

Cắt khổ qua thành từng khoanh tròn có bề dày khoảng 2 phân

Dùng dao nhọn để nạo bỏ ruột và hột ở giữa khoanh khổ qua.

Dồn nhân đậu hủ vào khổ qua. Ðặt chảo dầu lên bếp, chiên miếng khổ hoa cho vàng đều.

Ðặt nồi lên bếp lửa nóng, cho dầu canola, hành tây, cà chua, xốt cà chua, và ½ (một phần hai) chén nước.

Xào cho cạn nước.

Sau đó cho tất cả gia vị xốt cà chua vào. Nấu sôi.

Cho khổ qua vào kho nhỏ lửa cho đến khi mềm là được.

Trình bày:

 Dùng với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện mon chay.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam banh kem ngon nui rau củ xào nhà đẹp cach lam banh mousse goi sen thit lon cach lam banh nep tom thit lam mon com cuon chien xu cach lam banh ngon cach lam banh nuong tôm sốt trứng và cà chua Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc cach lam banh pancake nau bun thang ngon banh nhan dua cach lam banh pudding Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát Đường goi thit bo bánh pudding cà phê dạ dày lợn Trâu cach lam thit heo cach lam muc rim sa te Tôm hấp cuoi tuan cach lam bo bia ngon tai nha thịt heo cuộn dứa canh thit bo xoai xanh kho cach che bien kho ca trich mon banh khoai mon chien cach lam bo nuong kieu Nhat GỎI cach lam ca ri ech lựa chọn banh gato de lam cach lam canh bi ngo nau lac xay Nướng gà tây theo bí quyết của đầu thit de nuong cach lam che troi nuoc cach lam com rang dua bo ngon Đài cach lam dau hu cách làm thịt kho trứng công thức rau câu trái dưa hấu cao cach nau chao long keo cach lam dau phu thit bo vien xao kim cham cach lam dau phu xao rau cu cach lam dui ga chien ngon cach lam ga cuon la dua tia Nguyễn cach lam ga nuong Cháy kem chuoi lego Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên cach lam ga sot cay Vit cach lam kem chuoi cà tím nhân tôm thịt cach lam kem trai cay trụng cach lam mi xao nấu canh kim chi hàn quốc gỏi mực kiểu thái chè trứng bột báng salad táo cach lam mut buoi chem chep sot me banh quy ngu coc Mi xao hai san ca hoi kho ngon cháo ếch singapore cach lam mut dua don gian bắp cải muối Kim chi Cai Thao bim bim khoai lang bánh hình trái nhãn canh sườn khoai tây làm bánh tai heo sa lát dưa leo cach lam pomponettes đậu hũ trùng trục XÃ bong dien dien thit rang khoai tay ngon giòn mousse chocolate thịt gà xào sả ớt kem chuoi dau phong mam ca thu cach lam sandwich cuon xuc xich ga tre nuong canh măng khô móng giò lợn canh cải cúc nấu tôm tr㪠Bánh gối thit sot ca chua cach lam sinh to dau meo nau an bánh cupcake dâu tây chanh cach lam sua bi do bày đồ ăn nấu canh cá lóc với chuối cach lam suon heo nuong ngon Đinh cach lam suon kho bo cuon bacon cach lam thach sua chua bo xuong Bánh nướng cach lam thit cho hấp chả trứng kiểu mới lảu cá bớp banh da lon la dua