Có thể bạn thích công thức này Canh khổ qua chay Canh khổ qua chay Nguyên liệu cho món canh khổ qua chay:1 trái khổ qua 50gram nấm rơm (¼ (một phần tư) chén) 1 cây đậu phụ
Video Khổ Qua Kho Chay





Có thể bạn thích công thức nàyCanh khổ qua chay

 


Canh khổ qua chay

Nguyên liệu cho món canh  khổ qua chay:1 trái khổ qua

50gram nấm rơm (¼ (một phần tư) chén)

1 cây đậu phụ trắng

1 cây boa-rô

½ (một phần hai) thìa café muối

1 muỗng café hạt nêm

½ (một phần hai) thìa café tiêu

2 muỗng café dầu chiên

500ml nước dùng chay (2 chén)

Ngò, tiêu

Thực hiện món canh khổ qua chay:

Khổ qua rửa thật sạch, nạo bỏ ruột, bào lát mỏng.

Nấm rơm gọt bỏ chân, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng, bổ đôi.

Đậu phụ trắng chần qua nước sôi, cắt khoanh vừa ăn.

Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho boa-rô vào khử thơm, cho nấm vào đảo đều cho thấm.

Cho nước dùng chay vào nấu sôi, cho tiếp khổ qua, đậu phụ vào nấu sôi lần nữa, nhắc xuống, nếm nêm vừa ăn.

Rắc ngò, tiêu, dùng nóng.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn