Có thể bạn thích công thức này Chân giò nấu măng khô bát canh ngon không thế thiếu trong ngày tết. Bát canh chân giò nấu măng khô không thể thiếu trong mỗi
Video Hướng dẫn nấu canh măng giò heo ngon ăn tết! Dinh dưỡng





Có thể bạn thích công thức nàyChân giò nấu măng khô bát canh ngon không thế thiếu trong ngày tết.



Bát canh chân giò nấu măng khô không thể thiếu trong mỗi dịp tết.
Chân giò nấu măng khô là một món ăn ngon không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ dịp tết, mặc dù nấu từ chân giò nhưng món canh này không quá ngậy bởi măng khô đã trung hòa bớt vị béo, tạo thành vị ngọt thanh cho món ăn. Nấu thế nào cho ngon, các bạn cùng Bepnhata.com bắt tay vào bếp chế biến nhé.

Nguyên liệu để làm món chân giò nấu măng khô :
- Giò heo 1 kilogram (chân trước)
- Măng khô 0.5 kilogram ,
- Hành khô 0.2 kilogram ,
- Hành tươi 0.3 kilogram ,
- Nước mắm, muối, tiêu, Bột gọt (mì chính).

Các bước nấu chân giò với măng khô :

Bước thứ nhất(1):
- Măng ngâm nước gạo 1 đêm cho nở (hoặc ngâm nước ấm cũng được), rửa thật sạch cho nước vào luộc, thay nước 2-3 lần cho măng hết đắng, khi thấy nước luộc trong là được, vớt ra thái miếng hơi dầy to bản, rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước.

Bước thứ hai(2):
- Chân giò làm sạch chặt miếng to, ướp mắm, muối để 15-20 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3)
:
- Hành khô bỏ vỏ đập dập, hành tươi rửa thật sạch thái dài (chỉ lấy củ và phần gần củ, bỏ bớt lá).

Bước thứ tư(4):
- Đun dầu chiên nóng già già bỏ hành khô vào phi thơm, cho chân giò vào xào săn bỏ tiếp măng vào xào chung, nêm mắm vào đảo đều cho thấm, đổ nước ngập măng nấu sôi vớt bỏ bọt, rút bớt lửa để sôi âm ỉ 1-2 tiếng đồng hồ.

Bước thứ năm(5):
- Khi chân giò chín nhừ nêm gia vị vừa ăn rồi cho hành tươi bắc ra, múc ra bát to vớt mấy lát củ hành tươi lên trên cho đẹp, rắc hạt tiêu.
Cách nấu món chân giò cùng măng khô này cũng thật giản đơn phải không các bạn. Chân giò chín nhừ rất dễ ăn mà không hề ngán, măng ăn sần sật. Các bạn đừng quên bổ sung món này vào thực đơn những món ăn ngày tết của gia đình mình nhé.
Bepnhata.com Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cà na Ninh tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng Balinese banh cuôn gan Món cuối tuần Canh bí bò xào kim Chó cánh gà cach goi banh chung Tet Hàn Quốc Gà ác hầm đậu đen ga sot cay sa ot Kẹo lạc cach lam banh mochi củ sen cach lam soup chay Các món giải nhiệt hot nhất mùa hè ở nội tạng đèn tré lam banh zongzi Món hầm trai le tu khoai tay Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri the le dut lo món ngon lạ miệng Cha bi ya ua lam banh mi viet nam tia hoa qua co tet mi xa xiu chay bánh quy trộn trái cây nếp cẩm nướng thịt Nguyễn Phong Sắc cách làm chả bông khìa tá ng chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef măng tây luộc gà Thịt chiên xù làm burger bò am thuc Lu盻冂 Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa cach pha nuoc cham rau muong luoc bẠo quẠn tulip hoa giẠcách làm bánh mì bơ nem lui vit nau mang chua khoai lang tẩm vừng loại kem ngon mon bo luc lac bun hit vien cach nau siro chanh day cach nau chao thit bam nam huong cach lam thach dua hau cách làm bắp bò ngâm mắm bánh chiên giòn cay Thịt kho mắm gà om banh da xao long ga Com trua gia dinh gỏi ốc giác đồng hồ cool tôm xào củ hũ dừa huong dan nau dâu tay chao hoa lo chá Ÿ cach pha tra cam ngon Canh bún ca nuc xot ca chua đùi gà cong thuc lam kem sinh tố nhiều vitamin bò kho tiêu cay nha trang trí cach lam banh carot rau xà lách trộn giấm goi dau hu om bánh chuối lật ngược hat dieu xao hai san Bắp bò hoa rim Gan heo banh cupcake cay thong khổ chợt thèm mắm cái cá cơm quan bun mang vit ngon Ca kho gung gà ta luộc chẠda heo atisô dao ngam duong phù xôi khúc nhân đậu nướng bánh banh mi bo trung cuon sup cua Giò heo Cún Khang Hai món ngon cơm giá rẻ từ lam thach trung ca liụ canh cua bi dao mon thit tho ngon CÃ bánh plan bí đỏ mien tron han quoc