Có thể bạn thích công thức này Tự nấu hủ tiếu Nam Vang cho cả nhà Chỉ mất một ít thời gian cùng các nguyên liệu giản đơn, bạn đã có thể chế biến món
Video Hủ tiếu Nam Vang





Có thể bạn thích công thức nàyTự nấu hủ tiếu Nam Vang cho cả nhà

Chỉ mất một ít thời gian cùng các nguyên liệu giản đơn, bạn đã có thể chế biến món hủ tiếu Nam Vang thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình.
Hủ tiếu Nam Vang thường được ví như là món ăn đa sắc tộc, có nguồn gốc từ đất nước Campuchia, do người Hoa nấu và được người Việt ưa thích.



Nguyên liệu (6 người ăn):

- 1 kilogram xương ống, 300 gram tôm sống, 400 gram thịt nạc heo, 1 vỉ trứng cút, 200 gram mực tươi, 2 con mực khô.

- Tỏi 1 củ, hành tím 10 củ, 1 củ hành tây, hành lá, ngò, cần tây, ớt, đậu phộng rang, giá, hẹ.

- dầu chiên, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.



Nguyên liệu để nấu hủ tiếu khá giản đơn, gồm có tỏi, hành tím, các loại rau, thịt nạc, tôm tươi, trứng cút...

Cách Cách chế biến:

- Nấu nước dùng:



Xương ống rửa thật sạch.



Cho xương vào nồi luộc sơ khoảng 5 đến 10 phút, sau đó vớt ra rửa thật sạch, cho vào
nồi áp suất (nếu có). Nấu nồi thường thì bạn sẽ tốn nhiều thời gian để ninh hơn.



Nướng mực khô cho vào nồi cùng hành tím, hành tây, cho nước vào, đậy nắp nồi áp suất lại và ninh trong 10 phút.
Trên nắp có nút báo hơi, xương mềm nắp báo có hai đường cát trắng thì tắt lửa. Để 30 phút cho hết hơi thì mở nắp ra.



Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được.



Tỏi bằm nhuyễn, hành tím bằm nhuyễn và cháy vàng. Thịt bằm nhuyễn và xào chín, các loại rau rửa thật sạch.



Tôm tươi luộc chín, bó vỏ. Mực làm sạch, thái thành từng lát nhỏ và luộc chín. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, hành lá xắt nhỏ.



Chần hủ tiếu sơ qua nước sôi rồi cho vào bát, cho tiếp giá, hẹ, mực, trứng cút, tôm, thịt bằm...



Chan ngập nước dùng, thêm ít ớt tươi thái lát, rau sống ăn kèm và dùng nóng.

Khánh Hòa




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

lau bo hai san sương sáo chao ca hoi bi do Châu thit rang chua cay man ngot ngon tom sot ot cách làm ruốc thịt heo bà nh tẠt salad hoa quẠmón rim kìm vá cam Sửa chua nhẫn đậu nành Dùng bà nh cookies chanh cach lam gan ngong va tao bo ham gung ngon salad bo tu lam suon xao chua ngot kiểu Nhật Xôi đậu cách làm ruốc trứng cá Cơm đùm lá sen cháo gà ngon thit luon ga ngọt Hà Ly">món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly tau hu ngao duong Nau bun ngon công thức cupcake dâu tây cách làm sò huyết xào mè trung chien voi ngai cuu ngon cach lam tom rim cot dua thit ngam mam món bún cac mon ca ri bánh tráng cuốn cách làm sò lông nướng mỡ hành đồ chơi an toàn Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn chả mực Bún riêu bap xao trung kep ốc xào sả ớt bánh crepe sầu riêng nấu bún dọc mùng cách làm súp gà nấm Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa làm bánh gà bap no cách làm súp lươn Sinh to dua cách làm súp nui tôm rau củ bong cai xao tom cháo bí đỏ huc don hang ngay keo cu sen xien que banh tao nhan caramel cách làm sương sa nuoc ngoai Mon mam cách làm sườn Tương đen nước ép táo mon pho xao nổ cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon Giò lụa cach lam goi muc chua ngot đu đủ nấu canh thịt gà socola trung bánh ngọt cach lam vit kho snack cu sen cham mat món bà nh keo cu sen cach nau xoi cà ro cách làm sườn kho cach lam ga vien chao bao ngu thom ngon pho bo sot vang chao thit ga ngon cach lam mon nhau cá om dưa cải lam mon suon ran gà nẠu sẠcách làm sườn nướng huong dan lam com rang kim chi uop lanh sữa tươi chiên sot me cach lam kho bo den NẠu ngon cach lam thit kho mam Lau gà món ngon từ súp lơ chiên xôi giòn kẹp thịt cách làm sườn nướng tỏi bỏ đi cách nấu bong bóng cá cải xoong ba rọi sốt kim chi kim chi món ăn miền bắc sup muc nhoi thit ngon cách nấu măng khô cach lam ga chien mam cach lam cha gio chuoi ngon cách làm sườn non kho gừng bún chả cá Nga Nguyễn tu lam banh da lon tai nha Cach lam tra sua com chien kem sua Tuyết Nguyễn Canh khoai sọ rau rút bánh mì chiên trứng gà cá chẽm chiên giòn cách làm sườn non ram các món nấu chua ngọt giả cầy la tra sua tai nha