Có thể bạn thích công thức này Gỏi sò huyết nấm tuyết - Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực
Video Gỏi Sò Huyết Nấm Tuyết





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi sò huyết nấm tuyết

- Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay cay của ớt sừng.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Sò huyết: 800g; Nấm tuyết ngâm mềm: 80g; Hành tím: 100g; Húng lủi: 20g; Sả non bào mỏng: 2M; Mè trắng rang giã sơ: 1M; Chanh vắt nước cốt: ½ (một phần hai) trái; Gừng nhỏ đập dập: 1 miếng; Dùng kèm: bánh phồng tôm; Muối, đường, nước mắm; Nước mắm tôm chua, tỏi ớt băm; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Sò huyết rửa thật sạch, luộc vừa chín với nước có pha ít giấm gạo lên men và gừng đập dập, tách vỏ lấy thịt, giữ lạnh.

- Nấm tuyết để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím cắt lát mỏng, ngâm nước có pha ít giấm gạo lên men, vớt ra để ráo. Húng lủi cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2M đường, 1/3M muối, 1/2M bột ngọt  với 2M giấm gạo lên men, 1M nước mắm tôm chua, 1M nước mắm, 1M tỏi ớt băm.

- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi, thêm sả bào, nước cốt chanh, rắc mè rang lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.

- Dùng làm món khai vị.

 

Mách nhỏ:

 

- Luộc sò huyết với nước pha giấm và gừng giúp khử mùi tanh của sò huyết.

 

- Giữ lạnh sò huyết để sò ngọt và không ra nước khi trộn.

 

 

 

Nguồn Youtube

 

 

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Nguyễn Huệ Món hàu Tuong ngọt TRUNG MUOI bánh quy bơ nhân phô mai cách làm tôm sốt cà chua sườn non nấu đậu tom nuong com nam Kiến DIY Sâm Đến vit dut lo thom ngon bánh bò hấp cach lam ga dut lo quet mo ngam gia vị cay ruốc cá hồi che hat sen nha dam ngon canh cu cai trang măng kho thịt cach lam cai ro sot nam thịt nạc băm cach nau canh chua mien nam cách nấu củ ấu mướp cach lam banh hap bong cai thit nuon ngon cach lam sau rieng chien gion đồ chơi an toàn banh trung thu thach trai cay ngheu mon mi xao bo Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô các món rau xào ngon ca om bánh khoai rán cải xanh cuộn cá thác lác cơm chiên dưa leo cAch nau che hOa cau mận và vải mon an au áo phông chuoi chien ca bac ma sot ca lá xương sông thịt bằm chuoi bánh tét lá dứa cach lam banh canh vit Bang tôm chiên muối Nhớ canh chua bông súng cá sặc cach lam kem chuoi don gian muối măng cu suon nuong kieu phap cách làm chả lươn Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh bánh bí Mì xá xíu ca thu kho tra xanh cách nấu cà ri gà Khà chiên khoai ngon bánh nướng cacao sinh tố dứa xoài chuà cach lam banh cốm uc goi du du tom cha công thức cơm chiên ốc nhồi mù Phạm liên Cá chép sốt cà chua nóng hướng dẫn rang thịt mắm tép trung nuong Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp tự làm dồi heo canh mướp tôm khô Cac mon chao nông sản Trung Quốc sức khỏe ăn chay nước chất đạm cocktail trứng sứa Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong Cách nấu bò kho làm nước dưa hấu chanh bo nuong cu nen kem sữa dâu Bánh trưng diy Ẩm thực Nhật Bản xiu mai thit BI DO chat beo tôm hấp trà xanh gỏi cóc sườn heo nướng kiểu hàn khổ qua xào thịt khoai tây nghiền su kem bánh crêpe Xa luon nuong sa te Bánh pizza trung vit Sê Lam banh hoa văn kem khoai lang món ăn quê hương bí ngòi zucchini cach lam dua chua xôi dứa Nem vuông Hải Phòng cach lam banh day dau Thit vien súp ớt chuông trứng cach lam thit heo cu sen dau do cách làm xôi dừa mới lạ