Có thể bạn thích công thức này Gà bóp rau răm Gà bóp rau răm là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa
Video Gỏi Gà Bóp Rau Răm Hành Tây & Lá Bạc Hà





Có thể bạn thích công thức nàyGà bóp rau răm

Gà bóp rau răm
là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa lòng xào mướp hương thơm nức mũi, cao trào bằng đĩa gỏi bóp rau rau nồng ấm, cuối cùng là đoạn hậu bằng nồi cháo gà giã rượu chợt thấy cái sự thưởng thức của mình nó được thỏa mãn, được nâng niu, thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: 1 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 quả

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay.



Cách chế biến:
- Gà ta làm sạch, luộc chín và để cho nguội, ráo nước. Lòng gà có thể đem luộc chung để bóp rau răm hoặc làm lòng gà xào mướp.

- Rau răm nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây: bóc vỏ, xắt nhỏ rồi ngâm trong nước có pha 2 muỗng giấm cho bớt hăng rồi vớt ra âu

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

- Thịt gà bóc lấy thịt cho vào âu, nếu dùng cả phần xương để bóp thì nên bóc dối một chút, còn không thì bóc hết thì, xương bỏ, hoặc cho vào nồi cháo gà (cùng với đầu cổ cánh). Cho hành tây, rau răm vào. Cho nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, mỡ tỏi trộn thật đều, nhẹ tay.

- Cuối cùng cho Gà bóp rau răm ra đĩa và thưởng thức. Món này chỉ lên làm ngày trước lúc ăn, không nên để lâu quá nửa tiếng sẽ không ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

tom tam vung chien ngon mì ý sốt cồi sò điệp mon cuon COM banh bap chien gion Thach bánh cuộn tôm muc xao toi ot canh tôm nấu rau ngót cach lam canh ga hap bi do cach lam mon mien xao cua vòng cổ phụ kiện chè chuối nếp bánh cuộn thơm cách cắt tỉa rau củ mì spaghetti sốt bơ chanh canh bi ngo nau lac xay thom ngon Gỏi đu đủ trộn tai heo làm bánh pudding Công dụng trị bệnh của rau cải soong cá chay sốt cà Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu canh chua cá ba sa bánh cuộn thịt nấm công thức salad củ sen côt let thit khia cách làm chè đỗ đen bánh mì bì rau can nuoc Bùi chè nui đậu xanh Che dau xanh salad thịt sân canh trái bầu nấu tôm bánh cuộn vị trà xanh gà bóp rau răm trái cây xào tôm CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ cách làm chả cá Khéo tay chế biến Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai bánh cuộn xúc xích salad hoa quẠphở bò rau củ xào ga xao nam kim cham ngon Xôi sắn lam rau cau trai cay bi ngo bún cá nha trang bánh cuộn xoài Trái Cay chocolate cam doc dao bánh cupacake bánh chuối rán Nấu nui cach lam banh trung thu deo chan ga hap xa khúc biến tấu sữa chua cookies phô mai sữa cơm cuộn dưa leo rau củ chiên cha cu sen bánh cupake vani Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết cach lam banh cake nho bánh lá liễu cach lam cupcake mut hat de công thức nấu ăn Bánh sampa truyền cach lam banh trung thu nhan sua dua làm cupcake mứt gừng com chien dua bo ngon cách làm sườn xào gối trang trí ca kho bánh cupcak màu đỏ nui xao thit bo tôm chua chim cút làm rau câu trái cây ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG bánh cupcake đơn giản banh flan bi do bap ran Cún sốt cá trứng dưa kiệu cach lam mi lasagna co dien cách làm kem xoài mứt cà chua bi Đinh mướp Nhật chả heo bánh cupcake đầu dơi cách làm chè khoai lang xôi cuộn nhiều màu mon ga ham rau ram cach lam tao pho ngon thịt kho tàu đậm đà ngon cơm Tỏi canh giò heo kim chi tôm bọc khoai tây dac san Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế bánh cupcake đỏ chả tôm bọc trứng bep emdep mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên banh tra xanh ngon canh muop tom kho thanh trà muối cá sặc bánh cupcake ốc quế công thức cá nục kho kiểu hàn dưa bở sữa chua Heo xào chua ngọt cach lam ba chi ram dua Gà chay nầm cach nau sup hải sản