Có thể bạn thích công thức này Gà bóp rau răm Gà bóp rau răm là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa
Video Gỏi Gà Bóp Rau Răm Hành Tây & Lá Bạc Hà





Có thể bạn thích công thức nàyGà bóp rau răm

Gà bóp rau răm
là một món ngon, cùng với cháo gà, lòng xào mướp tạo nên bộ tam gà ba món. Khởi đầu bằng đĩa lòng xào mướp hương thơm nức mũi, cao trào bằng đĩa gỏi bóp rau rau nồng ấm, cuối cùng là đoạn hậu bằng nồi cháo gà giã rượu chợt thấy cái sự thưởng thức của mình nó được thỏa mãn, được nâng niu, thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: 1 con

- Rau răm: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ
- Chanh: 2 quả

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay.



Cách chế biến:
- Gà ta làm sạch, luộc chín và để cho nguội, ráo nước. Lòng gà có thể đem luộc chung để bóp rau răm hoặc làm lòng gà xào mướp.

- Rau răm nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây: bóc vỏ, xắt nhỏ rồi ngâm trong nước có pha 2 muỗng giấm cho bớt hăng rồi vớt ra âu

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

- Thịt gà bóc lấy thịt cho vào âu, nếu dùng cả phần xương để bóp thì nên bóc dối một chút, còn không thì bóc hết thì, xương bỏ, hoặc cho vào nồi cháo gà (cùng với đầu cổ cánh). Cho hành tây, rau răm vào. Cho nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, mỡ tỏi trộn thật đều, nhẹ tay.

- Cuối cùng cho Gà bóp rau răm ra đĩa và thưởng thức. Món này chỉ lên làm ngày trước lúc ăn, không nên để lâu quá nửa tiếng sẽ không ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Phủ Doãn gỏi trái cây cá lóc cách làm bánh kẹp chuối an sang cánh gà trộn lá hương thảo nướng salad xoài bơ canh rong bien huong dan lam pho chien phong ngon Cạo trái vải xào gà muffin chuối Vá cam vit kho voi chuoi xanh duong thang công thức sườn xào rau củ thác điểm tâm quan bun mang vit ngon cah lam panna cotta vòng tay hạt é chạo tôm bún thịt bò gân cà tím xào sốt cá với nấm Cach lam banh mi Cải bắp uyên linh NHAU Cach lam mi xao Lý Thái Tổ Cách giữ rau xà lách tươi lâu lam cha muc ngon Đàm canh đậu hũ rong biển Đơn cupcake cho noel Cach lam chả giò rau cu nước chấm mặn lam vang sua cho be banh bo canh Gà tro gỏi thiết Cải cúc chè hoa quả trân châu lá dứa nấu bánh trôi mực ống chiên giòn Mì xào kiểu Singapore mẹo nhỏ hữu ích Mà khà hot vit lon thom ngon Noel tom mon rim ba roi lam salad bo ngon Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Noel bánh kem dâu chuẠthẠi đe Cải cúc mà nấu củ môn chiên trứng với tôm cach lam nam dong co chien cách làm thịt heo hầm hái cach lam banh bot loc 3 cà ch Bún cá Kiên Giang banh da vung hà nội nem nướng cuốn bánh tráng cháo thach rau cau dua đậu phụ nhồi thịt băm sup so diep một đôi ruou nep cam ngon mi y tron che trai cay thap cam cha gio chay ca tá n Cải cúc nấu củ môn bánh gạo củ sen Công dụng trị bệnh của rau cải soong trung quoc điều bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng bò xốt tiêu đen cach xao nam ngon pha mắm nêm Cải thảo banh gato cuon Miền Bắc kẹo chocolate mực nước cach lam banh mi nhan kem thịt gà kị cơm nếp ngon w cách làm chè bơ Che troi nuoc salad cà cách làm thịt kho dưa Tết Bính Thân 2016 chuối chát Cải xanh Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách cây thông Noel Mẹo Văt nem khoai tay ngon sup nam khia trứng cút kho đậu phụ banh hanh chien nấu canh nghêu với cải Muoi dua bap Cai Món ngon Phan Rang ở Sài Gòn