Có thể bạn thích công thức này Gỏi gân nai Chế biến món Gỏi gân nai Nguyên liệu gồm có: - 100 gram gân nai khô - 150 gram hành tây - 50 gram dầu mè - 3 muỗng canh rau răm cắt sợi -
Video Gỏi bưởi Đồng Nai





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi gân nai

Chế biến món Gỏi gân nai



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram gân nai khô

- 150 gram hành tây

- 50 gram dầu mè

- 3 muỗng canh rau răm cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt lát xéo

- 1 muỗng cà phê muối tiêu

- 3 muỗng canh giấm

- 4 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 250ml dầu chiên

- 50 gram gừng

- Vài lát cà rốt tỉa hoa và ít xà lách tím trang trí

Cách Cách chế biến:

- Nấu sôi dầu (để lại 2 muỗng canh dầu), cho gân nai vào chiên ngập trong dầu trên lửa vừa. Gân nai nở phồng, vớt ra cho vào xoong nước đậy kín ngâm một đêm

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày đập giập

- Cho vào xoong nước, gừng, gân nai, nấu sôi, đậy kín hầm trên lửa nhỏ 2 giờ, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát xéo dày 0,5cm.

- Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, bào sợi nhỏ, ướp giấm và 3 muỗng canh đường để thấm 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

- Mè rang vàng, hong nguội

- Nấu sôi 2 muỗng canh dầu, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng

- Cho vào thố trộn thật đều: gân nai cắt lát, hành tây, rau răm, muối tiêu, đường, ớt cắt lát xéo, ⅔ (hai phần ba) mè rang vàng, tỏi phi vàng và dầu phi tỏi

- Bày gỏi gân nai vào đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa và xà lách tím, rắc thêm mè rang vàng lên trên, dọn dùng với muối tiêu chanh và bánh phồng tôm.

Theo Monngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sinh tố chanh dây lam mien xao rau cu thuc don mon ngon thịt heo xiên nướng rau củ làm bánh bông lan ga xao ot chua ngot thịt kho khoai tây mam nuong ca ro phi xoi ga tiết canh nau mon ngon tự mẠtiết kiệm chi phí tôm xào cay ga ap chao mat ong thức uống halloween canh rong biển thịt chiên sốt bbq thực đơn cho bà nội trợ bận rộn chum mon vit nuong xa xiu sắn hấp dừa canh gÃƒÆ tiện lợi sữa tươi phú xôi bọc trứng bánh chưng xien nuong chay thanh lọc cơ thể làm bánh muffin thực đơn gia đình cánh gà nướng giòn BUN thịt viên cach lam mut tim heo xào cay các món chè việt nam ca phe ngon cẠXuýt Ri tiramisu banh bao nhan trung tia rau cu Menu cach lam vit nuong xa xiu Ngày Lạnh tom pha trà làm điệu cho con gái bánh mì que da thanh niên so tay nau an thỏa cach luoc ga cach lam banh ran doremon Bun Bo chay cach nau lau cua chua cay bữa trưa cách làm kem trà xanh trứng bọc cơm chiên cach lam banh it nhan dau ao chút Súp thịt heo nấu măng tươi voi ga thịt rang cach lam tep moi bớp Cá Kho ngon kem sữa dâu tây thit cho thịt gà rút xương nhồi thập cẩm cộng kem dừa kiểu thái mon oc gao ngon thit ga Rau Lang Xào Tỏi gio thu thom ngon bánh dầy thịt kho xơ mít canh chua ngon Ăn ngon cach lam bo kho banh mi trà đào chua ngọt trứng sốt me heo quay thịt kho cùi dừa cupcake trái cây Đã Ca thịt om sấu Tìm Gỏi đu đủ trà chanh nóng mut trai cay ngon cha mam ngon cach lam kem ly thức uống mùa hè Phồng trà chua ngọt Hà Ngá c lẠnộm măng ăn mùa thu trà sữa đào BI DO bánh tai lợn trung chien ngai cuu huong dan lam banh mousse tẩm bột sushi ăn chay Giò trà sữa thái list