Có thể bạn thích công thức này Gỏi gân nai Chế biến món Gỏi gân nai Nguyên liệu gồm có: - 100 gram gân nai khô - 150 gram hành tây - 50 gram dầu mè - 3 muỗng canh rau răm cắt sợi -
Video Gỏi bưởi Đồng Nai





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi gân nai

Chế biến món Gỏi gân nai



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram gân nai khô

- 150 gram hành tây

- 50 gram dầu mè

- 3 muỗng canh rau răm cắt sợi

- 1 trái ớt sừng cắt lát xéo

- 1 muỗng cà phê muối tiêu

- 3 muỗng canh giấm

- 4 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 250ml dầu chiên

- 50 gram gừng

- Vài lát cà rốt tỉa hoa và ít xà lách tím trang trí

Cách Cách chế biến:

- Nấu sôi dầu (để lại 2 muỗng canh dầu), cho gân nai vào chiên ngập trong dầu trên lửa vừa. Gân nai nở phồng, vớt ra cho vào xoong nước đậy kín ngâm một đêm

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày đập giập

- Cho vào xoong nước, gừng, gân nai, nấu sôi, đậy kín hầm trên lửa nhỏ 2 giờ, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát xéo dày 0,5cm.

- Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, bào sợi nhỏ, ướp giấm và 3 muỗng canh đường để thấm 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

- Mè rang vàng, hong nguội

- Nấu sôi 2 muỗng canh dầu, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng

- Cho vào thố trộn thật đều: gân nai cắt lát, hành tây, rau răm, muối tiêu, đường, ớt cắt lát xéo, ⅔ (hai phần ba) mè rang vàng, tỏi phi vàng và dầu phi tỏi

- Bày gỏi gân nai vào đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa và xà lách tím, rắc thêm mè rang vàng lên trên, dọn dùng với muối tiêu chanh và bánh phồng tôm.

Theo Monngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Salad Phan lam ca kho bánh khoai tây quán caramen các món cơm chiên ngon Cơm chiên tôm cua ГЃo hướng dẫn móc khăn len tôm rang hành quick BĂP rau ngổ Thu súp List Cháo Cai chua canh gà cuu ca loc hap mi ª Nấu Ăn lòng Canh riêu cua nau canh chua tri banh ngo ran thịt heo sốt cà chua Giái cach lam ca chem sot chanh rau cà u cam hau ran gion sot dau hao dưa góp ngỗng ra Bông lan cuộn da quý phi Cục Cloud Nai kỳ giòn chả thịt hoang kim nem cuốn thập cẩm lảu êch hạt dẻ cười lanh salad cã mỳ ý gà vật Cơm mut khe cả đổi hóa Nuoc lam kem banh trung Bánh BAO đàn cach lam banh flan khong bi ro nấm vùng kín goi bap cai Ngắm hấp tông xà y Kem dâu món ăn hàn quốc khâu canh tom nau nam hến nấu rau muống Bắc cho Tết Đoan Ngọ kiên kho tàu Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích Phớ bò Đau Gà hầm sã kẹp tóc cuoi tuan dep cá trứng chiên xù mẫu bún thịt bò xào sả nòng Dụng cụ làm bánh Banh troi tau gà ham Gà kem cốm đậu phụ chim cút hàng mÃy dầu kem cam kiwi Ăn vặt lam kem khong can may Công thức bột mì sữa xử banh ngot bạch tuộc nướng sa tế giá trị dinh dưỡng đầu cá hồi nấu đậu bắp Mua lạnh Hồ chế biến món xông khói bánh bông lan chanh cach lam rau cu chien hà nội gió Mức Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu sua chien 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền Mẹo chữa mặn cho nồi canh xôi gâc dau phu trung List Cơm gà cách làm hoa sen để ban thờ bàn