Có thể bạn thích công thức nàyGà tần thuốc bắc
Mon chay gà tần thuốc bắc
Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc:Gà chay: 500 gram.
Vị thuốc bắc: 1 gói.
Ngải cứu: 1 mớ.
Đẳng sâm.
Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại.
Hạt nêm nấm, bột ngọt.
Chế biến mon chay:Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 cm.
Ngải cứu nhặt bỏ rễ, lá già, rửa thật sạch.
Các loại củ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng rồi cho vào ninh nhừ, lọc lấy nước làm nước dùng.
Cho thuốc bắc, đẳng sâm, nước dùng hầm cùng thịt gà chay từ 10 – 15 phút là được.
Trước khi tắt lửa, cho ngải cứu, hạt nêm nấm và bột ngọt vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
