Video Dậu Hũ Xào Xả Ớt





Có thể bạn thích công thức nàyCủ đậu giòn mát được xào cùng với thịt bò ngọt, chế biến rất nhanh, bạn cùng thử nhé! Thịt bò xào củ đậu Nguyên liệu gồm có: - 300 gram thịt bò - 1 củ đậu vừa ăn (hay còn gọi là củ sắn nước) - Mu

Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn với vị chua ngon, lạ miệng và ít ngán.



Nguyên liệu cần có:
:

Thịt nạc dăm: 300g; Trứng vịt: 4 quả; Gừng nhỏ: 1 củ; Bắp cải: 200g; Hẹ: 30g; Cà rốt: 40g; Giá: 30g; Rau răm; Hành lá, ớt hiểm, tai vị, tỏi; Đường, muối; Dầu mè đen, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.

Hướng dẫn cách làm:
:

- Thịt heo sơ chế sạch, cắt khối to 5cm.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ. Ớt đập dập. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt xéo. Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ. Tỏi cắt lát. Tai vị rang thơm.
- Pha nước trộn bắp cải: trộn thật đều 4M giấm gạo, 4M đường, 1/2M muối, ½ (một phần hai) chén nước.
- Bắp cải cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi, ướp ít đường, sau đó vớt ráo. Rau răm cắt nhỏ. trộn thật đều bắp cải, hẹ, giá, cà rốt và rau răm với nước trộn bắp cải.
- Phi thơm gừng tỏi, đầu hành băm với 1M dầu chiên, 1M dầu mè, bỏ thịt vào chiên vàng, sau đó cho trứng vào, thêm 5M nước tương, 4M giấm gạo, 4M đường, 1M hạt nêm, 2 chén nước, tai vị, kho lửa liêu riu đến khi thịt chín mềm, nước hơi cạn là được.

- Thịt cắt lát vừa ăn, xếp ra dĩa với trứng, chan nước xốt lên trên, rắc thêm hành lá. Dùng nóng với cơm trắng và bắp cải muối xổi.

Mách nhỏ
:

- Kho nhỏ lửa sẽ giúp thịt thấm gia vị và mềm hơn.

- Nước tương và giấm tạo nện vị chua ngon, lạ miệng cho món thịt kho, giúp thịt có độ giòn.

Mai Linh







Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

lý xốt bechamel tạp dề xoài xào thịt gà banh muffin nhiet doi com tron trung Luộc trứng vừa đẹp vừa ngon Những chiếc bánh lạ của đồng bào tai lợn Tom sot trung muoi canh mọc bánh canh hẹ ở phú yên mật mía chim cut chien ca loc hap mam nhi cach lam tra chanh dua hau lôi kéo mon an mien nam mon chay voi tau hu ky rau củ xào chay sinh to dau xoai sup du du thom ngon sup muc nhoi thit ngon trai cay chien xôi lá sen cach bao quan qua bo mon an he pho Miền Nam đơn giản nhưng ngon Rau sống gà xào me bi do nau vit banh hoi la cam ngon sushi cuộn trứng cach lam oc nho xao cay nam miê chan gio bo ngon salad kiwi cách nấu cháo sườn Nấu Phở cach lam mon oc mong tay cán cốc cách làm trứng chiên canh ngao đậu hũ elly che nha dam dau xanh cách làm mứt dâu bí đỏ hầm đậu phộng bao tu ham tieu xanh ngon salad cá ngừ rau muong mì rán chuối đánh xéo nấu canh cải xanh thịt nướng tảng cá trắm cỏ duong kinh doc lam mut vo buoi cach lam suon sot chanh mat ong Gà rô ti Món Chính yakitori Đậu hủ lướt ván thi bo xao gia ngon cach lam tom rim cot dua cach lam ga cuon giay bac xoi dua đất nặn làm món tái cach lam chuoi nuong mat ong chanh banh bong lan cuon kem cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa ngày Tết canh sườn quà tặng miễn phí Bùi Hữu Nghĩa xay bí đỏ cá diêu hồng sốt chua ngọt canh cu ham xuong Hai Bông cải xanh sốt dầu hào cach che bien tortilla ca hoi hao nuong pho mai ngon hy trung nhoi thit thom ngon thÃƒÆ p lam tim bo nuong Khó quên những món ngon từ hoa ban của lam sui cao ha cao tiramisu cream cách làm chả tôm vien Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon Com Y thit xong khoi cuon ca ngon lam pho vit cơm nắm kim chi Đặc Sản cuống họng heo xa lach bap món mì giảm cân công thức salad cà rốt trộn củ cải gà bọc sả nướng hamburger bo pho xao bo gà trộn sốt xiên nướng cach lam xoi Cách nấu Mi xa xíu cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên cocktail trứng Những món nhậu không thể bỏ qua mùa banh muffin man ca che nước dùng tương hột Rượu làm tỏi đen Chan ga nuong tra sua