Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Đậu Hũ Hấp Tôm





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam banh cuon dau tay Ăn gì để cả hai cùng muốn lam kem bo dau phong Cach nau che dau xanh canh chua điên điển duoi bo tiem Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu đô uô ng banh quay bánh mì mứt dâu đùi gà sốt cay cách làm salad ngon lòng thit kho trưng Bánh phở công thức nước thit lơn cá xào che bot loc bánh tôm cổ ngư cách nấu cơm lá sen canh ca dua chua canxi suon non sot cam kem dưa hấu kho cu cai Thực đơn hàng ngày sapoche Lạ chè rau củ HAT sốt vang thịt bò công thức salad trái cây tôm chiên cách pha nước chấm Ngõ nấu chuối rim đường cach lam cocktail b52 MON CHIEN ven công thức thịt heo quay chả thịt viên tự làm mì trứng giay bac lam pate Cá nục kho Hoa qua tron hai san thom ngon hotpot panna cotta viet quat lam mut ca rot công thức mứt sen cookies Xiu Mai kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho chínhground-color: #D714AB" href="/index.php?q= nước dâu"> nước dâu mi Y trứng cút bọc bí đỏ chênhai san">cach nau lau giay hai san tôm sốtground-color: #953C5D" href="/index.php?q=Bánh hap">Bánh hap công thức sấu ngâm đường tart tao tự làm bánh hoa hồng chocolate com nhoi tom ngon Mùa Thu cà kinh kem com san húng lìu Cach nau bun rieu Loại bỏ tự làm côm ruơu Quên bo cuon Chè Rộn rã giỗ ông tí canh ga sot ca nuc kho Bún cá gà kho hat de luon nhat xao ngon cac mon mam ăn kiêng Bánh giò chan trung bang lo nuong tái chế hẹ cách làm mứt táo cà chua Bánh canh giới Thiên đường ẩm thực truyền thống Trẻ em cach lam kim chi cu cai nau chao trang dau tuoi đậu hũ nhồi thịt món ngon từ cá lon quay canh mướp hương nấu riêu trẻ hóa bot nep Ngủ cà rau trứng vịt Dau hu chien những món cháo ngon ga ac tiem thuoc bac phở cuốn CAC rạm chấn gà Bánh mì ổ oc nấu đâu nấu chè khúc bạch heo kho trứng CUA canh kim chi ca hoi