Có thể bạn thích công thức này Cupcake chocolate cho Valentine Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
Video Cupcake Chocolate Hình Mạng Nhện





Có thể bạn thích công thức nàyCupcake chocolate cho Valentine

Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
'Viagra' tự nhiên cho chàng ngày Valentine

6 món chocolate dễ làm cho Valentine ngọt ngào



Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):

- 85 g bột ca cao

- 170 g bột mỳ đa dụng

- 300 g đường

-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ baking powder (bột nở)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 quả trứng

- 180 ml nước ấm

- 180ml sữa không đường

- 3 muỗng canh (tbsp) dầu chiên

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani.

* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)

- 115 g chocolate đen

- 125 ml kem tươi

- 1/16 thìa nhỏ muối.

* Phần trang trí chữ viết:

- 50 g chocolate trắng, quay chảy.

Cách chế biến:

* Làm cupcake:

- Làm nóng lò sẵn ở 170 độ C. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake. Để riêng.

- Rây mịn bột ca cao, bột mỳ, đường, baking soda, baking powder và muối trong một tô trộn lớn.

- Thêm trứng, nước ấm, sữa, dầu chiên và tinh chất vani vào hỗn hợp bột trộn mịn đều, khoảng 3 phút. Lưu ý đảo vòng từ dưới lên trên cho đều.

- Chia bột đều vào các khuôn, đổ đầy ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn. Nướng khoảng 20 phút hoặc tới khi mặt bánh nở cao, châm tăm vào giữa thấy tăm khô, có thể đảo chiều khay nếu cần.

- Lấy bánh khỏi lò, để nguội trên rãnh.

* Làm ganache:

- Cắt nhỏ chocolate đen.

- Đun vừa sôi kem tươi với nhiệt độ trung bình cao. Tiếp đó đổ kem sôi vào chocolate và thêm muối. Để nguyên khoảng 10 phút, lưu ý không khuấy đảo tránh chocolate nguội cứng quá nhanh và nổi bọt.

- Sau đó dùng phới lồng khuấy nhẹ cho hỗn hợp mượt mịn.

* Trang trí:

- Phủ ganache kín mặt trên cupcake. Sau khi lớp ganache se khô lại (trong khoảng 30 phút) cho chocolate trắng quay chảy vào túi bắt bông kem có gắn đui tròn nhỏ, rồi trang trí, viết chữ theo ý thích trên mặt lớp ganache. Bánh bọc kín có thể bảo quản trong 2 ngày.



Kitchen Art



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam keo lam mi xot cay ngon Người Hàn Quốc suon xao Tráng Miệng sui cao nhan cua chien gion cải thảo bánh xúc xích khoai lang canh cua rau rut vit kho bia no com am bung mứt khoai tây ngon cach lam banh xeo nhat mì xào sốt thịt băm ngon Cupcake cach nau banh tai yen Xôi gà thit heo rung xao sa ot bánh tráng cuốn cách làm phở bò cach cam hoa lan salad nui ngon Cà bò mà t xúc xích đức kẹo chocolate oreo xoi com ngon cách làm kem dâu tây cá mờm làm chả dau rong ngon bún móng giò gia cach lam kem xoai sua chua bánh chưng rán lam banh brownie dac biet sua gao công thức bánh mì sữa dừa xiên que mề gà bệnh phụ khoa cach lam kem dau do cach lam banh socola hanh nhan xu xào gà ngũ sắc sua kem vani salad chanh dây chè trôi nước vừng đen Há i mon banh dua nuong mứt khoai nau sua dau nanh nộm thập cẩm ca ro kho to cách làm sinh tố mâm xôi Rau câu thúy hạnh xào thịt heo xiên que tu lanh nâu canh măng chua ya ua dẻo bún chả nướng Món gà cach nau cà ri xuong heo sua sen ngon vịt sốt me bánh mỳ mặn đá viên ca phe xôi rau ngót chã Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả suon chia nuong kim chi chan gio nuong kieu duc truyền dua chuot muoi chua mứt sori kẹo khoai gia cay cach lam banh xep mi bo cay salad rong nho ngon tranh pate gan ap chao sukiyaki Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn Lòng heo xào nghệ công thức bánh mì sandwich cuộn trứng mướp đắng Bo Luc Lac Xao ngao hap ngu vi cách làm siro mận thit heo nhoi khoai lang nuong Hủ tieu trứng gà chiên cuộn trái tim dau dua Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì banh bong lan man thu đậu hũ cuộn tôm bánh tôm hồ tây cach lam banh xop chanh Khoai mỡ tím cach lam kem ky Rang công thức cà tím nhồi hành lá salad sứa huong dan nau gia cay sườn non kho dừa mứt làm từ khoai lang thach Sushi đăng bánh trứng chiên mặn thịt kho cháy cạnh bọt Dân dã cách làm snack củ sen gà bó xôi ngon Thói quen chiên xào gây ung thư cực cao tai thực phẩm chống ung thư che bi ngo