Có thể bạn thích công thức này Cupcake chocolate cho Valentine Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
Video Cupcake Chocolate Hình Mạng Nhện





Có thể bạn thích công thức nàyCupcake chocolate cho Valentine

Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
'Viagra' tự nhiên cho chàng ngày Valentine

6 món chocolate dễ làm cho Valentine ngọt ngào



Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):

- 85 g bột ca cao

- 170 g bột mỳ đa dụng

- 300 g đường

-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ baking powder (bột nở)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 quả trứng

- 180 ml nước ấm

- 180ml sữa không đường

- 3 muỗng canh (tbsp) dầu chiên

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani.

* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)

- 115 g chocolate đen

- 125 ml kem tươi

- 1/16 thìa nhỏ muối.

* Phần trang trí chữ viết:

- 50 g chocolate trắng, quay chảy.

Cách chế biến:

* Làm cupcake:

- Làm nóng lò sẵn ở 170 độ C. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake. Để riêng.

- Rây mịn bột ca cao, bột mỳ, đường, baking soda, baking powder và muối trong một tô trộn lớn.

- Thêm trứng, nước ấm, sữa, dầu chiên và tinh chất vani vào hỗn hợp bột trộn mịn đều, khoảng 3 phút. Lưu ý đảo vòng từ dưới lên trên cho đều.

- Chia bột đều vào các khuôn, đổ đầy ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn. Nướng khoảng 20 phút hoặc tới khi mặt bánh nở cao, châm tăm vào giữa thấy tăm khô, có thể đảo chiều khay nếu cần.

- Lấy bánh khỏi lò, để nguội trên rãnh.

* Làm ganache:

- Cắt nhỏ chocolate đen.

- Đun vừa sôi kem tươi với nhiệt độ trung bình cao. Tiếp đó đổ kem sôi vào chocolate và thêm muối. Để nguyên khoảng 10 phút, lưu ý không khuấy đảo tránh chocolate nguội cứng quá nhanh và nổi bọt.

- Sau đó dùng phới lồng khuấy nhẹ cho hỗn hợp mượt mịn.

* Trang trí:

- Phủ ganache kín mặt trên cupcake. Sau khi lớp ganache se khô lại (trong khoảng 30 phút) cho chocolate trắng quay chảy vào túi bắt bông kem có gắn đui tròn nhỏ, rồi trang trí, viết chữ theo ý thích trên mặt lớp ganache. Bánh bọc kín có thể bảo quản trong 2 ngày.



Kitchen Art



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nui sot thit vien chua cay mon com tam bi chay salad vòng nguyệt quế cach lam bap xao thit mứt trái quất công thức bánh khoai lang mon xao voi me den ngon Bánh Mặn kem bưởi bạc hà gia do Rau nấu giả cầy bánh bò cơm rượu Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Bánh Kem Heo Rừng cơm trộn đậu canh thịt gà nấu rau củ thit khi trung cut ngon xa lach dua gang Bánh Trung Thu kẹo nhiều màu cách chiên khoai ngon lam gio chay lắc tay Nước Ngoài keo gom tra xanh bo xao nam thom ngon trung cuon thit canh kim chi đậu canh hen nau rau den ngon banh lemon castella cupcake Cupcake trứng ốp lết cà tim xao toi cà ri thịt bò com tron bo xao sa ot gà sốt xoài bo bop thau ngon trá ng Giải Nhiệt lẩu ngao ca tim xao tia to cach lam ga ham sa che khoai deo chuoi chien ngon già trứng nấu canh vit nuong sot cay Thức Uống album thịt xào măng kinh doanh tự làm kem xoài xoi khoai lang tim ngon kem trà thái tep rang chua ngot ngon Làm Kem Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn sườn nấu đậu phộng cong thuc cha com Mực một nắng quán cà phê Tết cách làm thịt heo trà chanh leo kem chien ngon cach nẠu giẠcẠy Rượu món heo áp chảo canh rau ngót chien thit ba chi Mẹo Văt Cach lam thit bo ap chao sot nam Trái Cây nước mắm cay ngọt Tôm banh su kem sua tuoi công thức nấu ắn Hủ Tiếu mực cách làm bánh cake pop già há ng chả đậu hũ chiên thit bo nuong sa ot Keo deo sườn chiên sả ớt ca chim xi dau Khéo Tay cach do rau cau cơm trắng chiên cá mặn Xào cupcake khong can lo nuong hướng dẫn làm mỳ ý tau hu ngon Túi Xách Xôi bánh lá dứa dừa dấm trái cây Hà Ly thiết bị phòng tắm salad trứng bơ Ý Tưởng banh bong lan bo lau thap cam cho mua xuan màu cam những món chè ngon Thanh mát chè hạt steak văn phòng công thức làm pudding cá hấp bầu non Trang Trí hạn Ếch bun xao Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang giảm cân hiệu quả thịt gà chiên cay Làm Đẹp Salad sấu cuộn thịt ba rọi lam sushi ca hoi Hầm Sắc Đẹp