Có thể bạn thích công thức này Cupcake chocolate cho Valentine Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
Video Cupcake Chocolate Hình Mạng Nhện





Có thể bạn thích công thức nàyCupcake chocolate cho Valentine

Chắc chắn những chiếc cupcake xinh xắn, ngon tuyệt này sẽ là món quà lý tưởng trong ngày Valentine.
'Viagra' tự nhiên cho chàng ngày Valentine

6 món chocolate dễ làm cho Valentine ngọt ngào



Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):

- 85 g bột ca cao

- 170 g bột mỳ đa dụng

- 300 g đường

-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ baking powder (bột nở)

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 quả trứng

- 180 ml nước ấm

- 180ml sữa không đường

- 3 muỗng canh (tbsp) dầu chiên

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani.

* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)

- 115 g chocolate đen

- 125 ml kem tươi

- 1/16 thìa nhỏ muối.

* Phần trang trí chữ viết:

- 50 g chocolate trắng, quay chảy.

Cách chế biến:

* Làm cupcake:

- Làm nóng lò sẵn ở 170 độ C. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake. Để riêng.

- Rây mịn bột ca cao, bột mỳ, đường, baking soda, baking powder và muối trong một tô trộn lớn.

- Thêm trứng, nước ấm, sữa, dầu chiên và tinh chất vani vào hỗn hợp bột trộn mịn đều, khoảng 3 phút. Lưu ý đảo vòng từ dưới lên trên cho đều.

- Chia bột đều vào các khuôn, đổ đầy ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn. Nướng khoảng 20 phút hoặc tới khi mặt bánh nở cao, châm tăm vào giữa thấy tăm khô, có thể đảo chiều khay nếu cần.

- Lấy bánh khỏi lò, để nguội trên rãnh.

* Làm ganache:

- Cắt nhỏ chocolate đen.

- Đun vừa sôi kem tươi với nhiệt độ trung bình cao. Tiếp đó đổ kem sôi vào chocolate và thêm muối. Để nguyên khoảng 10 phút, lưu ý không khuấy đảo tránh chocolate nguội cứng quá nhanh và nổi bọt.

- Sau đó dùng phới lồng khuấy nhẹ cho hỗn hợp mượt mịn.

* Trang trí:

- Phủ ganache kín mặt trên cupcake. Sau khi lớp ganache se khô lại (trong khoảng 30 phút) cho chocolate trắng quay chảy vào túi bắt bông kem có gắn đui tròn nhỏ, rồi trang trí, viết chữ theo ý thích trên mặt lớp ganache. Bánh bọc kín có thể bảo quản trong 2 ngày.



Kitchen Art



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

plan sữa tươi cach lam nem chua cuon diep chè thập cẩm Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp hoc nâu an goi bo kho Món Kho siro mận hậu mẹo vặt dọn nhà đậu hũ xào ớt chuông lẩu chanh dây ngon ngất ngây Cách làm thịt kho đậu phụ Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng chẠm bi công thức bánh hình lưỡi mèo kẹp bánh mì bánh flan trà xanh canh mướp hương nem cá rán xù xoi bap nhao bà nh dà u cach lam banh gao lac sườn kho rau củ Món ca gà muối ớt công thức làm siro đào ca chua say Tứ vị đại tráng dương chan gio muoi gion mẹo chè chuối béo ngậy cach lam suon kho tau Thịt chân giò công thức xôi đậu nành trang trí món ăn chọn cach lam tom nuong văn hóa ẩm thực sốt cay chè kê đỗ xanh cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm hải sản xào bơ ngÃƒÆ Thịt bo nuong quế tu lam bo kho phú bien Mon an tu oc gà rôti bánh xèo tôm và nấm bánh bao trứng nau canh ngheu ngon cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thực phẩm nhớ lâu não bánh rán nhân đậu đỏ chiên cach lam banh com ca nuc kho rieng bánh chuối bánh nướng Hà Ly cà rà dot bi xao Than bo hai san cach lam sua món cuộn kem matcha boc trang tri mon an bà nh bẠp Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt húng quẠCach Lam Vo Banh Goi Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc mực xào dưa cách làm thạch đu đủ cốt dừa với cách chế biến đơn giản nhưng qua vat mon che trai cay sinh tố trái cây lạc mì muộn thịt heo bằm cach lam thit ba chi cuon rau cu trà chanh leo Bánh crepe chuối quyến rũ chị em thach ca heo sach bo xao ngon muc xao cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm cơm Bento cach lam cha ech ngon trung hap kieu nhat Cá điêu hồng chưng tương làm salad rau củ canh bí xanh tôm thịt hướng dẫn nấu cơm gà nấu trái cây chè đậu ngữ tom nuong hat sen ngon Đậu đũa nau banh canh giò thịt gà xào sả ớt mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở nhân vật 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt ớt sa tế thẠch bà nh trung thu nộm hoa quả banh chuoi hap canh mít non trang trí tết sinh tố na bap chien com cuon Cách làm củ sen lam cupcake chocolate chả rươi lam banh mi kep rau cu chien cach lam thit bo om ca chua hành tây phi KHO THIT Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả