Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cơm gà luộc luon vit ap chao Ä Ã m Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu lam sinh to mit lam sua gao cơm gà nước dừa lẠu chua ca chim sot xi dau ngon kho cá bống mứt trái cây chua ngọt cơm hình con vật chú rá ƒ thach nha dam tra xanh banh bo nuong thom ngon cơm hấp thịt heo đào tươi pha trà chà y banh su nhan kem ngon các món bánh truyền thống bắp mướng món ngon lễ hàn thực Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh từ ca ri An món ngon với nấm cơm hến canh ga chien nuoc mam Thực phẩm cơm hộp hình chú gâu bánh mì kẹp nấm mỡ cá lóc kho pudding chanh day sạch cơm lươn nhật ech xao la cach cơm lam campuchia lam vit nau cam THIT HEO QUAY cơm nóng trộn trứng sống cocktail ngon pho mai que đất nặn gà nấu lá giang cơm nắm kẹp kim chi muống cookies chocolate trẠng súp cà chua chuối dọn dẹp vệ sinh Bữa trưa văn phòng trà i cà y dẠm chua tôm tôm càng cháy tiêu hải sản thịt bằm cơm nắm pho mát học nấu ăn trong 60 giây bột ngô mon lạ cơm nắm rau củ cach lam banh trang trộn trái cây rau củ sức khỏe thể chất cơm nắm tôm jambon đầu cơm nắm thịt heo cà ri xanh nuoc mam kho quet ca bong do thịt heo xào bắp thit bo sot mang tay ngon cơm nếp trứng muối bi ngoi cuon phi le ca loc bà nh crepe mâm cơm ngon mỗi ngày Bi do xao cơm ngon mỗi ngày cach lam thit bo kho nau lau ngon cơm nhân tôm ruốc Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm goi ga sot salsa ngon cơm nhuộm màu cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm chả cá chiên lá chuối Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn thịt lợn chiên xù Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình cơm niêu chấm kho quẹt giẠm cà n nhanh chè đậu mắt cua cơm rượu nếp than thế giới lam cai thia xao ngon Bánh canh cơm rang kim chi cải thảo cach lam kim chi han quoc lam nam dui ga kho gung cơm rang rau xanh cơm thịt bằm nấm Bánh trung thu cơm thịt gà chiên cải cơm thịt gà nướng cơm trắng chiên gà quay nộm xoài khô bò dau hu muoi sa mon sup Thà ch Xoi bẠp banh quy nho ghẹ Giáng Sinh cơm trộn dưa thịt bò cá thu kho bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cơm trộn hàn quốc Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn banh sữa Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ Bò cuốn ngá Cá cơm kho cơm trộn rau tôm Gà ta Vòng cổ