Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cocktail ngon salad cà siro tac thực đơn tiết kiệm salad sứa bánh mỳ kẹp trái cây bánh macaron kiểu pháp quả xoài lam nuoc ep ổi cà sẠt nươc đậu đen rang thì cà na cà thu lam che hat sen bach qua lẠt canh muop nau thit thom Cơm chiên kim chi Hàn Quốc mon Trung Quoc Cocktail Heo Rừng Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách gãƒæ ta banh mi bo sua ca hoi cơm bọc cá ngừ ga nau ca moi ngon nấu xôi vò gấc Cupcake thịt ram mật ong xuc nhong rang Cá Kho dua bóng bay cà rim mẠn nhúng cách làm bánh khoai môn chiên giòn đan len Tráng Miệng cách làm món sườn ram dua xao khô gà mì lạnh chậu hoa để bàn mì đen nhà bia rau câu lá nếp trứng cuốn thịt gỏi củ hũ dừa khử mùi yogurt trà xanh sinh to bi do Kem Blueberry Mojito ngon latte trà xanh lam che dau xanh Mực nướng Thịt luộc tra sua Nem dược phẩm thịt heo ngâm mắm hon hop hoa qua cát bà món hầm cach lam chuoi chien kem trai cay ếch sốt bơ tỏi Cách làm pudding ca moi bánh bò ngọt tom yum kung Gói cuốn mướp xào nấm cách làm thịt nướng Cach lam banh it tran á št rau ngót kem sau rieng cách làm kimbắp BANH NGOT làm cocktail dưa hấu lam pa te gan an sang ga quay sot nam Chuẩn my làm bánh canh ghẹ xu cach lam com tron ep trai cay mướp hương xào bò ngâm cá chép kho dưa bánh mỳ trứng lam nem chua bo le phuc sinh banh cupcake tôm ráng muối cách làm cơm trộn hàn quốc lam thit heo ca com kho thit bánh hỏi heo quay gà cuộn xúc xích và rau củ sup rau cu Thit heo bánh mochi mì trứng bòme ga rang la lot bánh quẩy chiên lam bo kho các món Thái ngon chè hạt sen nước cốt dừa nem cuộn rau GIà chibi NgÃ