Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh nấm đậu hũ chân gà trộn chua cay bim bim khoai lang Cháo định dưỡng cà chua dằm chuối kho cay hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm công thức rau mầm trộn thịt bò đậu giò lợn hầm thuốc bắc món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng dưa hấu trộn salad miến xào hến mứt quất hồng bì trị ho thạch phô mai trà sữa chè tết đoan ngọ yogurt vải cach nau canh hen nau khe lam heo kho oc giac trà hoa quẠlau ca vuoc thuyen chai nấu chè thạch sua vani ngon người tham gia bắp nổ nấu ăn với lò vi sóng hai san tron tương chấm gỏi Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất thịt xào sả cach lam tom xao thap cam gio song boc trung cut canh khổ qua nấu mọc Phô mai chà bông bap xao pho mai giấm hoa quả kim chi sốt thịt ba chỉ thạch trứng mướp xào sữa chua từ đậu nành muối sung snack hồ đào gà nấu bún sả dua hau ep thom ngon my y xao hai san Ẩm thực Thái Lan Giáng Sinh Sandwich Noel bánh mì Trâm kem trộn với dâu khoai tây xào nước tương rau củ xào mực măng tươi xào ếch mực trứng ngon rau bí xào tỏi sấu muối tôm khô xào rau củ thịt gà nấu canh lá giang matcha pancake Bún thịt nướng bên bờ sông Hương cá cá ngừ nước dừa kho cach nau sup rau cu chay cá viên chiên Cá Kho bánh mì rán keo dau phong bánh mousse chanh công thức canh bông súng nấu tôm gà sốt mứt cam giá đỗ muối xổi khổ qua chiên trứng Đặc sản Hà Nam muối kim chi dưa chuột cách làm cơm chiên xù nón ngon mỗi ngày sui cao tom nấu thịt vịt với tiêu thịt kho thơm cay trứng gà xào chua ngọt tom chien xa Bánh Chuoi trang trí cupcake Các loại thực phẩm không nên ăn sống Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn gai banh bi do pho mai nam xao me ngon lam chao tom bong cai bún móng giò Cắt trái bơ đơn giản ngon miệng banh xop ruou bánh quy bơ phô mai BẠp cai xao giò thịt lợn kem dừa đậu phụ làm snack khoai tây mực ống dau que xao long ga mẹo chiên trứng ngon thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ cach lam tra xanh latte ngon nấu chè trôi nước trà xanh sinh tố trái chuối 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm Cải chua Tôm nướng muối ớt canh cà bát nấu bung Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây chè húê cach lam gio que lam sinh to gà tần ngải cứu hến mon luon ngon Món ăn bổ dưỡng kem trái cam làm sinh tố cà rốt rán chả bắp thịt cốt lết chiên xù 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết suon heo xao mat ong ngon bánh lọc