Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đậu phộng Tân Tân sườn nướng bi cuon chay cach lam kem cherry chanh xien bo nuong ca ro nuong ot chun canh cua khoai thom ngon cot mit hap chuoi nuong làm sữa đậu nành bun chay ngon mon cà mÃƒÆ t banh khoai lang que duong cha oc buou tra dao banh ga cay ngon banh bot my trứng gà chiên hẹ kem đá bào dưa hấu rửa đậm đà đậu phụ xào hành gừng cách làm giò xào lam tuong ot tai nha tôm xào hạt điều bánh cuộn jambon bánh mì nhân mực cách làm miến trộn thịt gà viên công thức ốc mỡ xào sa tế nghêu xào công thức cháo lươn cà rốt Mẹo lau dọn nhà không dùng hóa chất bê bóp thấu cháo vừng chả bắp tôm gà nướng phô mai giò gà trộn cay lẩu cua biển mì xố cà chua chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè miến xào trứng gà nấm súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm tôm xóc muối thịt ba chỉ xào tỏi trứng rán khổ qua vịt nấu chao miền tây xôi đỗ đen Bánh canh cua Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon suon non kho ngon NAU Bo Kho Banh Mi cach lam banh chuoi nuong ngon Nau mon chay bò lá lốt am thuc viet quy định Chao chay bánh quy bơ anzac nau che dau xanh hat sen banh cuoi Mexico ngon cach lam kem trai bo ngon banh trung chien dễ thương bo cuon cai cùi dừa ngheu hap la lot ca chua nhoi pho mai Latte lọ hoa đẹp cach lam banh kep tan ong cach lam coc non cach lam ruoc thit heo canh chuối xanh cha cua dong thom chao nam ngon chiên khoai tây cua sot ca chua dac biet goi thap cam rau hàng ốc ngon Hà Nội kem socola keo me thom ngon mực nhồi thịt chiên nước mắm Mà à macaroon vo van nấu chè ngô mi xot cay thịt gà sốt cà thit lơn xào chua ngọt mon tau hu mut dua ba mau nộm bông cải xanh gà nướng khóm nam giới nuoc ep can tay pín tìm thuốc bắc pa snack cu sen ngon súp miso làm thịt kho tàu sup bap ga thom ngon mở quán ăn tổ chức sinh nhật nau che com mien xao gion ngon cocktail ngon thịt xào sả thit xao cu cai hoa bí chiên giòn trứng cuộn rau Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế thìa canh thẠch rÆ á u quần áo công thức thịt bò bít tết Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu bánh mỳ thịt xông khói bánh nhiều màu cay ga sot cay kieu Han