Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam cupcake tra xanh ga kho sa ot ngon cach nau bo kho ngon biến tấu lam muc xao trung muoi ngon gỏi rau mầm sinh to xoai cam ngon mon cHIEN cá cơm kho khế bánh mỳ chiên thịt heo cuộn Vịt om sấu làm bánh ngô lau vit nau chao socola nóng bap bo ham mang tay biến cũ thành mới kho nước dừa Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới ốc hút Ga ac tiem thuoc bac cách nấu canh khoai tây cà rốt muối chua bánh quy mè nấu an các loại hoa quả hè ăn thế nào bi do ham xuong khu các món mực ngon cach lam che rau cau giot nuoc Trá cach lam bun bo hue ngon khoai Lang chien che sam bo luong che khoai lang dau xanh cà rốt nuoc Cham bap cai hoanh thanh chien thom ngon món ngon ngày Tết khoai tay nghien bi tu lam vua ngon vua an toan lam kim chi han quoc bi quyet phi hanh Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da cách làm thịt quay chay chè trái đu đủ trùng trục gỏi mì căn bi quyet nau chao ngon cháo gan heo món ăn với thịt bò bánh nẵng bi quyet nau canh áo váy thịt xá xíu nướng mật ong bi quyet nau an ngon ram cách làm mứt đu đủ mứt bí Bún rêu cách luộc chân giò ngon cach lam banh gao Han Quoc bi quyet nau an thịt nấu dưa cải cach lam vit nau ca ri xoi nep ngon món ăn hàn quốc bi quyet lam tom rang ngâm chân gà cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá những ghe rang me bi quyet lam mut tac cách ướp gia vị sai cách che dau xanh sốt chua ngọt mẹo nướng gà ngon cách làm chà bông cách làm gà nướng than hoa bi quyet lam ga luoc ngon banh da lon dau xanh cháo cóc từ thịt bò cách nấu canh Rau sam Kem túi cach nau bun xao mien xao ngon cách nấu canh chua thịt cách nấu cháo đậu đỏ bi quyet lam cha lua ngon cách nấu chè khoai môn cách làm bánh pudding hoc cach nau bun bánh quy hình tiger kimbap banh my sup ga nam huong ngon cháo luơn Thỏ lẩu trà sữa xô bi quyet gia vị lam lau cuu mong co Che thung dễ thương sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát bo cuon nam ép chín Ca chien nuoc mam ngon pha cocktail Hoa qua Dam bi quyet chien cha gio dau hu chien thom ngon cách làm bánh khoai lang nướng các loại bánh khác vit quay ngon cách làm bánh táo dua cai cach lam muc nhoi cach lam giâm