Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mon an banh bao xa xiu cach lam nom rau ma cupcake socola oc mong tay xao rau muong mon canh bun cam quýt ha cao hinh hoa hong cách làm vỏ bánh gối Nấm kim châm đậu hủ chiên giòn Cơm hến bình dị và đậm đà banh cherry kho thom ngon cocktail chanh Ngọt miệng với món mì nghêu cá hồi sốt trái cây cho bé che da ca sot Trái Cây cách lam suòn chua ngot xot muc xao ca ri sa ot xoi man hap dan thanh trà sợi mì udon tươi lâng ghẹ hấp Anh chị em lam vit quay bang chao canh moc tha chay toi Thịt Gà cach lam sua cách nấu dế món thịt vịt cá loc xao chả cá hải sản Chả cá hải sản Thịt Heo chien Tiet canh Chuẩn cach lam nom rau câu món ngon lễ valentine mÃƒÆ banh bi ngo List Lẩu cha gio sua hai san miến xào biến tấu với thạch dâu tây goi ga hoa thien ly mon ga luoc heo kho tàu cai bruxelles lùn dau Ä i canh quả sấu sắp salad tao va thit xong khoi Phơ cách làm mít trộn tôm thịt sắn hấp dừa Làm bánh gỏi đu đủ tôm thịt Món ngon từ thịt cách làm bánh kem xoài che ngot goi cu kieu tom kho mẹo làm sấu ngâm mắm chả cá tươi cach lam banh khoai lang chien trộn muối tiêu chanh tron xa lach lẩu Thái chua cay cà ch nẠu lẠu chay trái cây nướng thịt ba chỉ ngâu pin sườn heo sốt me bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ mi thai hai san thit kho cach lam banh nhan bánh mì xíu mại ca ri ga thom ngon cach lam com hat sen bún thịt nướng tự làm sinh tố dây tây và cam kem khoai oc mong tay hap ot xao chè trái cam miến trộn cải bó xôi bò sốt cà chua NẠm bà nh nuoc mia lau duong phen ngon chả cá hồi chiên phÃƒÆ Thực Đơn Giảm Cân nau xoi man trai cay thap cam bap dau xao thom ngon ruoc ca chep bánh crepe dừa lá dứa Kho ca thu ngon my chay thom ngon Cach lam rau cau cá lạ sò xào ớt keo cu sen cai nau tà o rà n cach lam mon banh mứt cà chua cach lam bo la lot sinh to sua chua oc cho ngon ngao hấp sả bo sốt vang qua món nhồi Thơm da diết gà nấu hành tăm