Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

món ăn sáng cà thu cơm trộn cá hồi sốt bun bung dang đậu hũ xào cay cách làm kem kiwi heo chien toi thom ngon cá nục um cà kiểu miền trung banh gato so co la ngon xào nui xoắn cha ca thac lac ngon cach lam cha cua boc mia cúng tết đoan ngọ Khá các làm pannacotta sườn heo nướng nước ép táo thịt heo chiên dầu hào gà nẠu rÆ á u xoai dam sua chua nha dam hoc lam banh cuon bánh gạo chay banh deo trung thu tra xanh tăng cường tiêu hóa ngao hấp tim lợn xào xuc xich cuon sandwich Công dụng bất ngờ của tỏi dua cai be xanh Khó bột tôm ngon cách làm món sườn nuoc dua hau chanh sup pho mai vườn mini lÃƒÆ mÃƒÆ chan ga tron cháo trai hạt đỗ salad súp lơ xanh Mát bun cha gio soup thịt lam socola kem tuoi ngon cach nau lau ca tram salad dưa leo ga sấu ngâm đường mắm sá t cha phuong thom ngon Súp lơ goi cung dinh mực xào dưa chua bột gừng rau xao cach pha nuoc san day chanh cá rô phi rim xì dầu Banh trang ca loc kho gung Góc Bếp thịt kho cô ca cô la kết hợp cach lam thit bo kho bun luoi heo ngon dâu tằm làm mứt bo xao nam kim cham ngon salad trộn bi do hap thit hap bi do sua dau tay ngon cách làm quẩy nóng bánh bông lan trứng muối pho mát cach pha nuoc chanh da ngon MI QUANG ba chỉ heo hấp làm mì chachang bánh mì nhân kem chiên ngam mam thịt heo kho củ cải Lau gÃƒÆ cách nấu súp gà bobg cai xao thit bo tom rang me cua bá ƒ làm mứt cà rốt cong thuc pho cuon sườn cừu tẩm gia vị nướng gà xào húng quế cà chua rụng thịt gà chiên kiểu hàn quốc mất trí nhớ rượu sâm banh lam salad rong bien sốt cà chua ngon mứt rau câu trung chien ca chua mi kim chi tep Trang Trí canh khổ qua thịt băm mướp hương đám cưới thit xien món ăn phong hàn phong nhiệt salad dứa bo cuon nam kim cham ngon mut du du mut dua sua cá tầm salad gà World tai heo ngà m cách nấu canh nau ca rot