Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gà hấp cải lÃƒÆ chanh Cach lam mi bánh ngày của mẹ Bo sot ruou vang sữa đặc làm mứt ca chien sot ca chua cach lam cang cua bach hoa buger cách nấu sữa bắp Tôn nấu canh nấm đậu phụ tự chế khuyên tai cach nau sua bap lót cách làm món cá ngừ kho thơm Cân các loại dầu ăn cho vào cháo chuoi xao dua Ạm suon sốt thịt vịt quay mi tom le vu lan chia sẻ mẹo vặt bánh madeleine trá Ÿ cha ca chien gion Hàng Da ga ac cá cơm chiên bột sốt ớt lươn nâu sup lẠu gà canh rau chan vit va nam cach nau canh ga ham ngon cach nau che me đen món quay mắc sườn non kho dứa Sườn non kho dứa thịt gà xào cải bánh lưỡi mèo lẠc món khai vị VÃƒÆ nghiền cách làm siro hạt lựu món ngon với sườn ruy băng Bánh hỏi thịt nướng cach lam banh muffin cách nấu chè dừa non rán nem chua chuoi kho ngon Lớp vỏ Mam chung thit ga nuong muoi ot dau ham ca chua cach lam muc nhoi com xanh chế biến gà mon my y ngon hộ cơm rang kim chi Canh nước ép cần tây mach cơm nắm bò vÃƒÆ y dưa cải chua lam muoi ot dê xào nước cốt dừa Món Ngon cÃ Æ chua kem cháy Món hấp Ngon salad ngà Khó cari de an do Thịt Heo goi Thai cà thà c là c Quyến rũ món cao lầu Hội An cach lam khoai mi hap dua Bạch tuộc cài cach lam kem trai cay trung ca thu bánh rán zoppole mien trung Salad thịt bò mon sup xôi vò đậu xanh ca ngư kho khom bánh trung thu nhân mè List ChẠlau kim chi hai san ngon cach nau mochi xoai bi do xao thom ngon cach nau ca ri ga Bun Xao Thit Heo thịt heo rang nấm mèo Bánh Trung Thu à ng cupcake cam phà nộm Bạch tuộc nướng ngon sướng răng kem matcha sữa cach lam thit ba chi kho ruoc sa pha lau bo ngon Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng nghêu dồn thịt mousse dâu tây yaourt Gỏi bò tái chanh Bạn nên chọn sữa gì Thá c cây cảnh cach lam banh deo ngon cẠi cúc banh mua dong bánh mỳ nóng giòn cach lam cuong hong heo