Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

giam can cach lam canh nam dong co chà banh quy bo sua mỳ ý gà bánh trôi mặn Bé ăn dặm bap non xao muc kẹo khoai cach lam che bi do ngon địa xương nấu đậu đỏ cach trong rau canh chua cá rô đồng kem dâu tây sữa thịt bò sốt cà chua thạch trà sữa Muối Chua salad cà cúc Hòa shushi canh sườn ca khoai hap thom ngon canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong nuoc lau hai san bánh nhãn quạt trần bì cuộn thính cách ép khế lấy nước æ mm lươn sả ớt lươn xào sả ớt món công thưc bún bò húê làm khung ảnh passionfruit and coconut cheese slice hẹ canh bak kut teh singapore ngon mứt trái cranberry rượu vang đỏ thính giác điếc banh gato cherry ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh banh sandwich mon ngon tu ca nuc xay sinh tố bơ chuối gà quay tiêu nộm đu đủ tôm songpyun cua hoàng đế dậy Đầu bếp Trần Quốc Huy banh gao cay tteobokki cay vÃƒÆ cháo bắp dinh dưỡng bim bim hình ngôi sao tom xao rau ram canh cà chua nước ép chanh cà rốt nau rieu cua mứt trái cây quà c bầu xào trứng món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm chè khoai lang bột báng nấm giay Mẹo vặt nấu ăn dua cÃƒÆ Ga luoc cach lam tom kho cui dua banh cuoi chien mứt vỏ bưởi chua ngọt che hat sen huong buoi sữa tươi chiên Kho quẹt nóng hổi tom pho mai gion ngon cơm rán thịt nguội muoi dua gia phã cá Khéo Tay ví bún chả cua ngon dinh dưỡng cho trẻ cá sốt cam hồng cá kho củ riềng Mề gà muoi dua cai chua bun doc mung thom ngon huong dan lam banh cupcake khổ qua kho khoai tây lát chiên Trung Quốc tiêm thuốc an thần Banh bao sua chua dam nhung mon xao nhan thap cam banh trung thu nóng há i trang trí bàn tiệc chuà bà nh trá ng quà chiều ở Sài Gòn xào củ sen de con lam gio Sup bánh tét nhân đậu xanh cach nau nuoc dashi ngon sườn heo rang muối cach lam caramen ngon goi oi chay banh tart socola cây chùm ngây gỏi đu đủ kiểu thái bắp hột xào thịt heo lam canh ngao nau nam Làm dứa cong kẹo dừa Sai lầm chết người trong chế biến trà detox