Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sườn xào tự làm bánh mận mon ngon voi sau rieng banh flan jelly thom cach lam com tron han quoc món tôm trung cuon hap snack với đậu xanh hẠi sẠn hẠp sẠsot chua ngot gỏi xoài tai heo chua ngọt lam bo sot rau cu cach lam che yen hat sen bắp non nấu bánh mì bơ tỏi công thức làm sữa gạo hải sản xóc tỏi cach lam banh nep chay banh mi bi do cach lam nem nuong gỏi cóc khô sặt cách làm đậu hủ non cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh dầy tôm khô xào rau củ trung cut sot me tôm chiên công thức hấp trứng gà má t atiso lam mam món ếch xào đậu phụ non cách làm cá rô phi rim xì dầu rau muong công thức hột vịt xào me dại lam bánh bacon cuộn bánh mì chả cốm giò sống chien bo thà i lan xuong heo nau mang kem sua dua bounty mit sua chua banh trung cach lam sinh to lẩu hoa quả Cong thức miến xao lòng gà cách làm nộm gà bánh khoai chiên Dễ làm phụ lam tom xao dua cach kho thit voi tram Thịt Dê vá t nÆ á ng táo ta công thức canh bí đao nấu giò sống là m kem canh khoai mỡ hải sản bánh mì bắp chiên gà nấu nấm Thịt Heo cách pha trà táo cách làm xúc xích nướng bánh quy chanh bo bit tet khoai tay nghien Diệu Kim Tôm rang muối công thức thịt bò hầm nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn canh sườn heo hầm củ quả Mực Một quả táo 9 lợi ích thịt nấu canh chua bánh bao cho bé Luoi heo lam da dieu cuon snack bi ngoi nem chua rà n Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn dua bo dam duong cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật bánh canh ghẹ 10 loại rau trộn salad ngon nhất pha tra sua cach lam khoai tay vien chien xu ngon Bánh nướng lắc mì udon trộn bo lui rọi mojito trà xanh com cuon sushi chay canh dau phu xôi đậu đen Cà Kho dua lam sinh to dua bo kimpab lẩu cá tầm chua cay cúng tết đoan ngọ xào lăn Nấu đậu phụ non Ốc bung cà tím List Chả thịt gà kho coca quẠVét nồi với cá dứa Gò Công lẩu gà rượu nếp cừu nướng suon cot lech rim ngon mut gung ngon cách làm tai heo ngâm dấm chai lọ canh đậu hũ kim chi mứt trái chanh Mẹo nhà bếp cach lam sinh to dua xanh đậu phộng nước cốt dừa bánh flan bơ Lala nấu canh nghêu thì là dui ga nuong mat ong thang cuon tom thit ngon