Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

giẠi khà t Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới bánh tẻ hung yen siro dầu bánh kẹp táo Chà o chay nộm dưa leo cach nau chao ca loc thit bam cá thu sốt kem tươi canh đậu hũ nấu mực An Giang vai da dau xanh châu ngà m giẠm cach làm mứt măng cầu Mẹo sử dụng trứng an toàn gỏi vịt trộn xoài canh rau củ nấu thịt heo bằm muối trộn miến thịt chưng mắm trÃƒÆ chanh leo banh cay thom ngon nước uống thanh lọc cơ thể chien trung op la phÃƒÆ cà banh ngo ran bánh gato mặn cach lam pasta thit ga công thức chè sữa dưa vàng Hàn Quốc Quý cach lam mut gung deo cách làm tào phớ cu Ä Æ Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh cá thu đao nướng than sáng tạo sandwich cuộn trứng phô mai cach xao thit heo voi hanh mon ca keo BBQ cơm bò lúc lắc Mon ran cá nướng trái cây 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết rau cau dua ma lai cà phê ý mam ruoc kho nuoc dua ngon cach lam banh beo tom chay làm rau câu nhanh làm dâm bông canh sườn heo củ sen cách làm nộm củ đậu banh tao ngon tôm nấu nui hanh muoi canh nấm linh chi đậu hũ cơm chiên thập cẩm ếch xào sả ớt cá xào nui muffin chocolate chuối bánh mì táo nướng sua chua tron dau den bánh quy gừng hình tàu lửa salad bông cải xanh cá thu cach nau canh ngu sac canh dưa leot CÃƒÆ ngà bo kho chay cupcake mặn công thức ốc cà na xào tỏi bơ sữa chua lựu mon xuc xich tron bap làm bánh táo cháo linh chi cach lam suon non ham mit lẩu riêu cua bắp bò cà linh kho canh thịt bò cà chua làm bánh bột lọc mong heo ham su hao cánh gà om rau thơm cach nau canh cua ngon cach lam sinh to xoai thach dua Khổ qua nấu cá cach lam salad kim cham ngon món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn Sua chua Nếp cam công thức salad gà đậu hà lan chè mít thạch sương sáo mam tom chua tự làm bánh gato bánh dưa cải cà rốt BANH NGOT bánh chocolate truffle xào thịt bò Huyet heo coffee buns công thức trứng rán lạp xưởng món ngon bim bim Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ mon an tu bo khoai tay nuong tieu chiên thit cach lam mi goi tron thit bánh peanut butter cookie cá rim ngũ vị