Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nau khoai lang Tổng hợp món ngon mùa lạnh khoai tây cuộn tôm Món ăn Hàn Quốc cach lam sushi hat sen f5 đồ cũ cach lam sup tao cheesecake ga chiên măm cach nau cari ngọt thơm trộn bắp cải Bang troi tôm rim mặn ngọt cua kem vani cach lam bap xao tom kho súp cà rốt canh rau day hạt cườm GỎI keo nho lắc canh ga om coca chuối nếp nướng cach che bien bot san day các món ăn cháo củ sen mứt dừa màu xanh salad mì ống mon ngon lam dong cach lam kem ngon eva banh flan caramen ca bong dong kho to thịt nạc xay kem dừa với chanh Nà m Canh mọc Canh mọc nấu măng chua tôm tẩm bột goi ga tron bap cai pate gan gà vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo ChÃƒÆ chè sữa và n bún khô xào trứng gà nẠu chao Cá Chiên che cu sen thap cam thit bo ham hat de canh bí nấu tôm ná m chà n gà Cách nấu cháo lươn cách làm cơm hộp bento Nhà bánh pudding chocolate NẤU ăn ngon huong dan nau canh rau cánh gà sốt coca keo deo son tôm hấp chanh sả máy đánh trứng che trôi nuóc hoa dâm bụt lên men thịt trâu gác bếp người nổi tiếng chất dinh dưỡng lau ghe nong hoi rượu tốt cho sức khỏe cach chon vit ngon Làng Vũ Đại món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn banh bong lan khong can nuong suy bánh mềm nhiệt độ thường Đặt bau xao cá hồi xông khói ca bong kim chi bong cai trang ngon cơm chiều ngon cá lóc chiên xoi boc la dua do xanh rau câu lá dứa dừa Bánh lá dừa youtube mướp hấp tôm vẹm sốt nước cốt dừa súp dạ dày Gỏi cuốn kim chi củ cải cach lam luon um cot dua cách nấu bún cua sandwich kẹp bắp hột cua chien gion Cà CH khÃƒÆ chẠhẹ bao canh bao tử nấu dưa chao hai san huong dan lam banh xoai gỏi trái cây bông cải chiên nước chấm thơm cách làm gà ngon sup lo xao Bánh Mặn Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon mắm đu đủ tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù thịt lợn rang banh cheesecake bo sốt vang Món xào vÃƒÆ ng