Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bún bò huế Món xốt bánh bao kim sa quả dừa cách làm hoa bí xào nghêu banh khoai lang sa kê chiên giòn Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu ChÃƒÆ khoai mon Canh chua trai tac Che dau xanh chuÃ Æ cach lam hot cross buns bot sua bi do thom tuong ca banh it tom thit ngon Kimono gà chiên tỏi Cách chế biến sức khỏe hạt tim đột quỵ Hoà may va bánh bao mặt heo Bắp Cải Trộn xao mi cách làm thạch rau câu phô mai công thức chè đậu đỏ thạch trà xanh cach lam pho mai chien xu cach nau dau bap bí quyết làm cơm gà ngon chè gừng rau mà 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó Trung chien sữa cach lam rau cau trai cay cách làm bánh ướt nhân ngọt chuối chè trôi nước khoai mỡ cach lam qua cau cà xào me làm xôi gấc Bữa cơm chiều sinh tố dâu tây chuối rau câu vị bưởi hến món Trung hến xào mùa hến mùa bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà ngau pin tim thuoc bac muoi sa Hue ngon cach nau sup ca hoi gà phi lê sốt bò sốt cam banh mi bo toi cach lam phá lấu bò công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon chả thịt cá ngừ cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt mì trộn chay Rượu trắng Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp khoai tây sốt ớt sen xao tom bong cai mưt mực xào cần che bien mon ngon tu chan gio súp cá hồi cách lam khoai tây BBQ cach lam ga ran kfc chim cut nuong ngon thit bo ham rau cu Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn món ăn chơi Súp kem trái lê qua xoai Cây thông Kem dâu chim cút ngũ vị hương Món súp giấy ăn khoai tây chiên kiểu âu cách nau sua bap me đen đồ xôi canh cá nấu ngót xôi vị chuối quả đu đủ cach nau lau ca khoai túi đựng đồ điểm tâm sáng áp chảo sườn heo cốt lết chả cá rô rau câu oreo cach lam goi xoai Ga om toi bánh mì nhân dừa thói quen Canh chua ca Dây Cải thìa xào cà rốt hầm thịt bò Mít Cách chọn gà chọi che bot loc CÃƒÆ ri gÃƒÆ Ghẹ 5 món cho ngày hè sốt cà chua cánh gà bang cai Thịt khìa bánh cho halloween huong dan lam pate gan ngon Dà nghe công thức sinh tố dưa gang Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm ca hoi hap nước chanh thịt xào tỏi heo kho bánh dừa