Có thể bạn thích công thức này Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa
Video Cocktail Giáng Sinh





Có thể bạn thích công thức nàyCocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

Đây là món thức uống dành cho đêm Giáng sinh an lành với vị thơm béo của trứng, sữa và mùi thơm của bột quế, rượu rum.  


Nguyên liệu gồm có:

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường cát trắng

- 500ml sữa tươi không đường

- 1/2 thìa nhỏ bột quế

- 1 muỗng nhỏ tinh chất vani

- 1 muỗng nhỏ rượu rum hoặc rượu gì theo sở thích của bạn

- Kem sữa tươi và cherry trang trí lên bề mặt.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Lòng đỏ trứng đập ra bát, thêm đường cát trắng dùng máy đánh trứng hay phới đánh trứng cầm tay đánh cho đường tan và lòng đỏ trứng chuyển màu vàng nhạt, bông mịn.



Bước thứ hai(2):

- Trộn sữa tươi, bột quế vào trong nồi đế dày. Đặt lên bếp nấu nóng từ từ đến khi hỗn hợp sữa nóng, bốc hơi nhẹ nhưng không sôi.



Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp sữa ở Bước thứ hai(2) vào âu lòng đỏ ở Bước thứ nhất(1), vừa đổ vừa dùng muôi quấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.



Bước thứ tư(4):

- Thì đổ ngược hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) lại vào nồi, đặt lên bếp, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, đun lửa nhỏ tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc nhẹ và bám 1 lớp mỏng quanh thìa. Tránh không để sôi vì sẽ bị vón cục.

- tắt lửa, cho tinh chất vani,  rượu rum vào hỗn hợp  trứng sữa, khuấy đều. Để nguội cho vào tủ lạnh.



Bước thứ năm(5):

- Khi dùng đổ ra cốc, bên trên có thể dùng kèm với kem sữa tươi đã đánh bông và trang trí tùy ý thích .

- Nếu bạn dùng kèm thêm kem sữa tươi lên trên bề mặt, bạn có thể bớt đi lượng đường vì trong thành phần kem tươi khi đánh bông đã có thêm đường.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

phở bò rau củ xào sandwich cuon xuc xich ngon Món ngon ngày tết Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên bánh cốm dừa bọc chuối cach lam con rang trung thit muoi sinh tố hỗn hợp Bánh Trai cay vitamin c muối dưa cải chua lẩu tôm thịt ba chỉ kho dừa thit heo kho mam Nướng mon canh ngon nÃƒÆ mì ý sốt cu kieu quan han ngon bữa trưa canh cá chép banh pia lòng khìa nước dừa mâm xôi tự làm pizza Ga chao thit bo nau bi do cà mòi kho banh mi oc que ngon mam cà trao an cach nau riêu cá cach lam tom sot thom ca dieu hong ngon Bánh Mặn cach lam ga nuong mat ong cha que banh cuon tom thit bo tron dua leo Gà tây tuộc nhuẠn Cach lam ca vien chien công thức xôi trà xanh dam tao bánh trứng hấp ke mat banh cam chà o che suong sa bo duong tom nuong sot ngon 30 cÃƒÆ u ro ti vá thanh lÆ á ng Bánh Ngọt soi dua sốt pasta cach ngam chanh dao vit nuong mia phà Šhồng xiêm cách làm bánh mousse Thịt Heo thit bo sot ca chua trộn gỏi đu đủ cach nà u an ngon gẠp nau tom chà ngon quả chanh gà kho bột quế thit be xao can toi bánh đậu xanh nước ép táo với rau cải Lee chả giò ngon Lam mẻ cà nướng cách làm bánh trôi nước nau canh moc nhi salad gà cac mon xoi cach lam dau hu sot tom Xôi nhộng cah lam che dau phong Ca nấu mang banh canh gio bánh bao tẩm mè banh bao bi do mon phap thit bo vien CÁch làm đậu bắp ngô xào mousse chanh dà y Mẹo Văt xoai ngam cach lam tuiles List ChẠcá lóc nướng Làm mứt và siro từ bông bụp giấm mè đen khoai tây nướng pho mát tra Ä Ã mon thit vien gỏi ngon Món Nhật ga thom ngon cach lam canh ga chiên nươc măm goi cuon oc cach lam banh mi boc com chien củ sen ham giò heo baumkuchen nama chocolate