Có thể bạn thích công thức này Chè trôi nước khoai lang tím Món ăn đẹp, bổ dưỡng Nguyên liệu - Khoai lang tím: 2 củ. - Bột nếp: 150 grram. - Đỗ xanh: 200 gram.
Video Chè trôi nước bột khoai tím





Có thể bạn thích công thức nàyChè trôi nước khoai lang tím



Món ăn đẹp, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:
- Khoai lang tím: 2 củ.

- Bột nếp: 150 grram.

- Đỗ xanh: 200 gram.

- đường cát trắng hoặc đường nâu.

- Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Thực hiện
- Khoai lang tím các bạn rửa thật sạch cho hết bùn đất bám trên vỏ rồi đem khoai luộc hoặc hấp chín, sau đó dùng thìa tán nhuyễn.

- Đỗ xanh ngâm nở, đãi sạch, cho đỗ vào hấp đến khi hạt đỗ chín bở. Tranh thủ lúc đỗ còn đang nóng, các bạn dùng thìa hoặc máy xay đánh nhuyễn sẽ dễ dàng hơn.

- Trộn đỗ với khoảng 80 gram đường rồi đặt lên bếp sên nhỏ lửa đến khi đường tan và đỗ xanh trở nên khô, ráo tay.

- Trộn khoai lang và bột nếp với nhau, vừa trộn các bạn vừa từ từ chế nước vào, cứ thế nhào trộn thật kỹ đến khi ta thu được hỗn hợp bột mịn, không dính tay là được. Để bột nghỉ 30 phút rồi các bạn chia bột thành những viên nhỏ, phần nhân đậu xanh các bạn cũng làm tương tự.

- Dùng tay ấn dẹp viên bột ra, cho nhân đỗ xanh vào giữa, gói kín lại, vê tròn.

- Đun nước thật sôi mới thả từng viên bánh vào luộc, đậy vung lại, khi chín các viên bánh trôi sẽ nổi lên, các bạn vớt ra thả ngay vào một bát nước lạnh cho khỏi dính.

- Cho đường (liều lượng tùy khẩu vị), nước và vài lát gừng vào nồi, nấu sôi.

- Thả các viên bánh trôi vào nồi, giảm bớt lửa đun vài phút cho bánh thấm đường rồi tắt lửa, múc chè ra bát. Nếu muốn bát chè có vị ngậy hơn, các bạn có thể dùng kèm với nước cốt dừa hoặc rắc một chút vừng trắng rang chín để bát chè thêm phần hấp dẫn, tuy nhiên, gia đình mình lại chỉ thích thưởng thức chè theo cách giản đơn, thanh cảnh như thế này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh gà Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích làm bánh trứng món lạ sống goi xoai kho ca loc Cach lam dau phu thit xay làm xôi xéo Nau Dạy rau câu trái cây Trâm Phạm Nhat Dứa thơm bánh noel túi đựng Hoanh thanh cach lam bun thang nộm bò Mat NEM Sua Chua ruốc bông an sang thit boc trung cảnh la dua cach lam tom nau toi rau cu sot sa te bot khoai lang Cún Khang cách làm cháo sườn heo sành bánh canh donut ga boc chuoi chien gion tối nay ăn gì Lai cổ điển salad cua rau củ cach lam mut canh cu cai canh sa kê nấu sườn khoai Banh gai bạc cách nấu cơm trộn mâm cỗ tết cong thuc lam banh troi mâm cỗ tết biến cũ thành mới luoi heo xao xoai xanh tây nguyên 5 bí quyết để có một căn bếp bóng thuoc cún rem 3 meo lam bep phèn hai san day nâu ân chanh chiên bồ câu lam rieu ca Đặc Sản Goi chan Gà tim ga xao kem trai cay Nhật vua dau bep valentine cookies làm kem Thuoc bac Chư cánh gà sốt dầu hào ngon Mùa lõi mut chuoi gung vét nuoc detox mon ngon Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn hỗ ca hoi sot thom ngon chi锚n Thêm mon nhau bing su Đơn ngam Bánh tai yến sốt thit truc miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng trung hap tom canh bí xanh nấu tôm flan nhat cach ham bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống soft hanh tay chien ngon kỳ miª cach lam goi thai ngon nhong rang la chanh ngon cá nục sup khoai tay giòn che dau phong thom ngon cải thìa xào bí ngòi Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc hệ bánh hẹ chiên ma bóc nóng tạo hình trái tim cho ly cafe cách làm nem giấy trung nhoi pho banh nuong nhan bach tuoc tra vai