Có thể bạn thích công thức này Chè bưởi mát lành Những ngày hè nắng nóng đang đến, mời bạn trổ tài làm món chè bưởi mát lành, ngon ngọt. Nguyên liệu gồm có: -
Video Chè bưởi lạnh





Có thể bạn thích công thức nàyChè bưởi mát lành

Những ngày hè nắng nóng đang đến, mời bạn trổ tài làm món chè bưởi mát lành, ngon ngọt.

Nguyên liệu gồm có:




 

 - Vỏ bưởi (bỏ lớp xanh, chỉ lấy phần vỏ xốp trắng): 200g

- Đường cát trắng: 300g, bột năng (có thể thay bằng bột sắn dây): 100g

- Đậu xanh: 250g

- Dừa nạo: 500g

- Lá dứa

- Tinh dầu bưởi: vài giọt

- Bột gạo: 30g

- Đậu phộng rang, bóc vỏ, giã nhỏ 100g.



Cách chế biến:


 - Đậu xanh ngâm qua đêm cho mềm, rồi hấp chín.

 - Vỏ bưởi cắt sợi hoặc hạt lựu, ngâm nước muối đậm đặc, xả kỷ bằng nước lạnh cho hết đắng.

 - Trụng vỏ bưởi trong nước sôi có ít phèn chua rồi xả sạch và vắt ráo nước.

 - Sên đường: Trộn vỏ bưởi đã sơ chế với nước đường, đường cát (200g) rồi sên trên lửa nhỏ cho đến khi ráo đường. Rắc bột áo lên xốc đều cho miếng vỏ bưởi khô và rây bỏ bột thừa.



 

 - Nấu chè: Đun sôi 3 lít nước, cho 100 gram đường vào khuấy tan, cho lá dứa vào để làm tăng mùi hương, vớt lá dứa ra, tắt lửa. Khuấy tan 100 gram bột năng với một chén nước, rót từ từ vào nồi nước đường. Bật bếp trở lại và khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho bột trong và có độ sánh vừa. Cho vỏ bưởi vào nồi, trộn thật đều lên, rồi cho tiếp đậu xanh vào, khuấy nhẹ tay. tắt lửa và cho tinh dầu bưởi vào, khuấy nhẹ.

- Múc chè vào chén, chan một chút nước cốt dừa lên, rồi rắc đậu phộng rang.

Món chè này dùng lạnh ngon hơn.

 

 

Theo Vnexpress



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh tao cach lam ga nau tao tau bánh plan rau câu trộn salad đậu hũ Nhat Ý Tưởng banh sandwich banh so co la buns cua chien gion bún sườn non cach lam ga khong loi thoat ga rang la gung làm nộm banh sung bo banh tao ran gion amckground-color: #149A3B" href="/index.php?q=banh sữa">banh sữa gỏi gà bắp cải banh quy bo cach nau canh ca khoai Ä Ã³n Quy đất may vÃƒÆ Ã au Chả Cốm banh ran ngot thom ngon banh da tuoi hai phongy ba mau banh pho mai kieu nhat cach lam ga kho cu cai banh paparoti thom ngon nau chè hoa cau Lòng xào banh que banh socola thom ngon banh nuong banh muot cach lam ga kho banh ngot cannolo banh mousse dâu tây banh muffin cam ngon banh mouse ngon banh ngot banh muffi banh mochi xoai cach lam ga hmong tiem bi do cách làm bánh bao nhân trứng muối banh mousse banh mi chien tom banh mi tom hầm kim chi cach lam ga ham ngai cuu banh mi cuon ngon banh mit nuoc cot dua banh khuc banh mi man thom ngon banh lo tai heo banh la thom ngon cach lam ga cuon so co la chien banh khoai tay nhat ban banh khoai lan vun dua banh kep am banh khoai mi ê soda buoi ngon banh khoai tay nghien sup ga vien mắm me chua banh khoai lang dau xanh cach lam tom banh kem lanh sot cacao dang banh it tran banh duc dau phong cach lam ga cuon banh gato so co la banh giay gio banh hoi nem nuong ngon Năm mới banh dorayaki chả quế CÃƒÆ Kho banh dua thom ngon banh day nhan dau xanh nem nuong banh cuon kem socola ngon banh da xuc cach lam ga chien sot cay banh canh thit bam banh cuon gac banh cuon nhan thit banh chocochip thom ngon salad tron banh canh cha cua banh bong lan cuon dau ngon banh cam banh bong lan chanh day cach lam ga chien la chanh banh bong lan chanh me làm sốt banh canh mien tay banh bread roll à banh brownies lam banh cuon khế kho cá cơm banh bo nuong cach lam ga chien com xanh banh bo le ki ma banh beo chen nhan tom banh da ke thom ngon banh bao nhan thit xa xiu Ăn vặt banh bao thit bắp ngô xào trứng muối banh bao nhan rau cu bacon banh bao hai san tự làm ngon như ngoài hàng banh ba trang banh xeo mien nam bacon cuon rau cu cach lam ga chien banh tuile leaves Đậu xanh ba rọi xối mỡ quế hồi biển