Có thể bạn thích công thức này Phụ bà xã làm món cháo ếch Singapore Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng.
Video Cháo ếch Singapore





Có thể bạn thích công thức nàyPhụ bà xã làm món cháo ếch Singapore

Nhiều du khách ghé quốc đảo Singapore thường tìm ăn món cháo ếch hấp dẫn nổi tiếng. Nhưng đi đâu cho xa, bạn hoàn toàn có thể cùng bà xã tự tay nấu thử món cháo ếch tròn vị để 'hâm nóng' bữa ăn gia đình.



Cháo ếch hấp dẫn

Hiện nay có rất nhiều công thức để nấu cháo ếch Singapore. Tuy nhiên, trong bài viết này chỉ đưa ra cách nấu giản đơn nhất, chưa biết thành quả có sánh được với món ăn gốc hay không nhưng ít ra cũng tạo được thêm niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Bây giờ là công đoạn nấu nướng. Trước hết, cho một ít gạo và nước vào nồi để nấu cháo trắng. Bạn nên chọn loại gạo dẻo thì cháo nấu ra sẽ dẻo và thơm ngon hơn. Khi nào cháo chín thì thêm vào một chút xíu muối (không nên cho quá nhiều muối quá vì món cháo trắng này sẽ dùng kèm với ếch kho đã thêm gia vị).
Trong khi nấu cháo thì bạn làm món ếch kho. Ếch mua ở chợ đã được lột da, cắt miếng (to nhỏ tùy ý bạn), đem về nhà rửa thật sạch và ướp gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, ớt tươi xắt nhỏ, ớt sa tế, bột nêm và hạt tiêu.



Ếch kho thơm nức mũi

Làm nóng chảo với dầu chiên và phi hành tỏi cho thơm thì cho ếch đã ướp sẵn vào kho. Lúc đầu bạn để lửa lớn để thịt ếch chín và săn. Sau đó, nhanh tay hạ bớt lửa để gia vị thấm đều vào thịt ếch. Cứ mở lửa liêu riu và kho khi nào nước trở nên sền sệt, dậy lên mùi thơm... khó cưỡng thì tắt lửa. Rắc một ít hành lá vào chảo để món ăn thêm hấp dẫn.
Múc cháo trắng vào chén, cho ít ếch lên bề mặt và thưởng thức.
Món cháo dẻo thanh đạm vô cùng “hợp gu” với thịt ếch mềm mại, ngọt lừ. Ngoài ra, ếch là một món ăn giàu dinh dưỡng và cháo ếch chính là món ăn nhẹ nhàng và ngon lành đổi món trong những ngày hè nóng bức.

Bình An




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a