Có thể bạn thích công thức này Chả cá kho vân trứng - Các chị em đã hơi ngán với các bữa ăn hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu,
Video Chả Cá Kho Vân Trứng





Có thể bạn thích công thức nàyChả cá kho vân trứng

- Các chị em đã hơi ngán với các bữa ăn hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm mónChả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.



Nguyên liệu cần có::

Chả cá basa: 200g; Cà chua: 2 trái; Trứng gà: 1 quả; Hành tím cắt lát; Hành lá, ngò rí; Muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt; Hạt nêm; Xốt.

Hướng dẫn cách làm::

- Chả cá chiên sơ, cắt miếng vừa ăn.

- Cà chua: băm thật nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

- Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào, thêm ½ (một phần hai) chén nước, nêm 1.5m đường, 1m hạt nêm, 1/3M muối, 1M sa tế tôm, 1/3M bột ngọt, cho chả cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước hơi cạn, thêm 1/2M xốt khuấy tan, tiếp tục cho trứng vào tạo vân, thêm hành lá, ngò rí. Tắt lửa.

- Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí xà lách, ớt, ngò rí và dùng kèm bánh mì.

Mách nhỏ:

- Cho trứng vào từ từ, dùng đũa đánh đều tay để tạo vân cho đẹp.

- Chả cá sau khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt miếng, cá chiên cắt sẽ được đẹp hơn.

Nguồn: Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bí quyết của mẹ chè pudding trứng nướng rau củ muoi mang canh moc phụ kiện màu sắc dâu tây trộn chanh đậu hũ chiên kẹp bánh mì thịt om khoai món ngon Hàn Quốc bột canh hu tiu ap chao ngon công thức bí ngòi hấp tôm Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa ca rieu hong Bánh quy nhân quả khô giòn xốp bánh kem pho mát lam banh khoai tay boc trung cut Tom xao thap cam ca chep sot gung ngon súp súp cua trái lê muffin trứng am thuc viet mon canh muop thit bam rau câu trà xanh trộn trái cây com tam sai gon L cach lam bun nghe mon cà cach lam dumpling chuối bánh Cún Khang Nộm thịt ba chỉ ot ngot nhoi thit Món sốt bong cai xanh thit nuong nấu lẩu bắp bò chanh leo hoành thánh nhân cá hồi cach nau chao yen mach tự làm nước cốt gà bún trộn tôm cải chíp xốt nấm Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia cháo thịt ca chua nhoi mon ngon tu thit đậu hũ cách làm trà sữa đài loan tra sua huong que thom ngon sò điệp nướng lá trà xanh cách làm bánh cuốn dưa leo xào thịt heo siro hoa quả Nga Nguyễn cach lam trai cây dầm banh xeo mien tay ngon mẠm cà y Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung cua biển rang với me mi ga bánh kem giáng sinh ăn uống ung thư món nướng cá chép món ăn từ bún nhộng sinh com ga nuong canh gưng gỏi bò tái chanh kem xoi xoai cach lam thit vien Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ nước mắm chay List Lẩu cơm rang phô mai canh đậu hũ hẹ Cách kiểm cách làm mực nướng khuon Nấu thịt nạc xào bánh mỳ kẹp trái cây kem que dưa cong thuc nau pho bo ngon cháo cua bột báng canh mướp đắng nhồi giò sống Matcha Brownies cách làm kẹo chocolate mềm Truffle giải khát vị dâu hao cach lam cu sen xao ga cá salmon Cá hồi kho tộ cách làm trứng nhứng giấm nướng bánh táo Nếm món ngon cách nấu càch bánh trôi mặn banh mi mini cá bớp kho tộ nướng thịt xông khói mắm kho quẹt giÃƒÆ xôi nhân thịt thân mềm món ngon mùa thu hà nội cach lam ngao xao sa ot sup ca từ thịt bò Tổ chức tiệc tại nhà cà lóc kho om cà tím với ngũ vị hương cá biển quấn lá nướng thit bo sot vang Suon heo chè dưa vàng Dạy nấu ăn cach nau ca kho to Điện mì ý xào gà