Có thể bạn thích công thức này Chả cá kho vân trứng - Các chị em đã hơi ngán với các bữa ăn hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu,
Video Chả Cá Kho Vân Trứng





Có thể bạn thích công thức nàyChả cá kho vân trứng

- Các chị em đã hơi ngán với các bữa ăn hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm mónChả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.



Nguyên liệu cần có::

Chả cá basa: 200g; Cà chua: 2 trái; Trứng gà: 1 quả; Hành tím cắt lát; Hành lá, ngò rí; Muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt; Hạt nêm; Xốt.

Hướng dẫn cách làm::

- Chả cá chiên sơ, cắt miếng vừa ăn.

- Cà chua: băm thật nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

- Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào, thêm ½ (một phần hai) chén nước, nêm 1.5m đường, 1m hạt nêm, 1/3M muối, 1M sa tế tôm, 1/3M bột ngọt, cho chả cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước hơi cạn, thêm 1/2M xốt khuấy tan, tiếp tục cho trứng vào tạo vân, thêm hành lá, ngò rí. Tắt lửa.

- Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí xà lách, ớt, ngò rí và dùng kèm bánh mì.

Mách nhỏ:

- Cho trứng vào từ từ, dùng đũa đánh đều tay để tạo vân cho đẹp.

- Chả cá sau khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt miếng, cá chiên cắt sẽ được đẹp hơn.

Nguồn: Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam mut dau phu hap thit T ² mứt thơm dẻo canh sườn măng miến trộn ngon cach lam rau cu xuc xich dut lo No miệng bữa trưa với những món ăn rau ngan canh cua bi dao cháo sường mojito barbecue sườn heo xào dứa cà linh Tò thức uống giải nhiệt tom cang sot hoisin ngon Tóm nướng bánh mì nấm phô mai canh chua ca bong lau bong dien dien cách làm mứt Tết cách làm bánh đậu xanh canh giá cá cơm chả chua chiên Tào Mà Mà y long heo xao cách làm canh khổ qua gà chiên kiểu Nhật mandu gỏi nấm mẹo nấu nướng 8 loại nước rau quả giải rượu tốt bánh mì bơ thịt gà giả bò khô gio heo muoi chien ngon bánh mỳ cuộn phô mai nấu bánh canh vịt Yuri hàu nướng với phô mai banh duc ná m tai heo bánh hình đầu dơi Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui Tổng thống Mỹ mon lau uyen uong bài thuốc dân gian từ mít Những lợi cá điêu hồng hấp lá sen mì trộn kiểu hàn Tác dụng của trà xanh bà nh su canh ngao món ná m làm chả mực bò măng tây rau cau banh flan ngon chó Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu Banh flan gato banh mi ngot hinh tim kho cà mon com luon kieu nhat Ä Ã n chùm khoai lac đậu phụ trứng cach lam banh bao hap sẠsnack cÃƒÆ Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi kệ treo tường cach lam oc xao sa ot Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen Đặc Sản nem chay chiên panna cotta việt quất ca ri ca ngon dâu ép gừng Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối cách làm mì lạnh cách làm thạch 3D tom boc khoai tay Táo tàu tia hoa hong quẠvịt sốt Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm cach lam kem sot so co la cháo gỏi vịt Thit kho trung cach nau lau kho qua vá ng Tô Hiến Thành bún cá thác lác banh bo ngon quả thanh long đáng khổ qua hầm Nui mùa vải me ga sot gung Tôm boc pho mai chien Mẹo vặt nhà bếp suon xao chua ngọt Hấp Tôm chua xứ Huế cà ri khơ me đỏ cach nau che bubur cha cha cơm rang hải sản Tôm hap bia Đến Trà My ăn cúng nếp mới suon non ram man canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang i cô gái trẻ làm bánh tart cá bạc má kho dứa Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày mon kem ngon