Có thể bạn thích công thức này Cá kho chua cay thơm ngon khó chối từ Món cá kho với vị chua nhẹ của me và cay của ớt, thịt cá chắc, vừa ăn vừa hít hà
Video Chả cá kho chua cay





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chua cay thơm ngon khó chối từ

Món cá kho với vị chua nhẹ của me và cay của ớt, thịt cá chắc, vừa ăn vừa hít hà thật ngon.
>> 8 cách kho cá đậm đà đưa cơm



Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá nục, có thể dùng cá lóc hay cá chim

- Ớt quả, nước mắm, hành khô, đường, muối

- 1 -2 quả me xanh hay me chín dùng để nấu canh chua.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa thật sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ hai(2):

- Me cho vào bát, dầm cho me tan với hai thìa súp nước nóng, giữ lại nước cốt me bỏ hạt.



Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa.



Bước thứ tư(4):

- Cho cá, ớt quả vào nồi, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi cá, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.



Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp nước cốt me vào đun cùng, thêm hai thìa súp đường, nấu sôi lửa nhỏ và khi kho bạn tuyệt đối không đậy kín nắp.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt và phần nước cá kho cá cạn dần, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.



Bước thứ bảy(7):

- tắt lửa thêm hành lá xắt nhỏ vào.



Bước thứ tám(8):

- Múc cá ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nhung mon canh nui xào hoa hẹ chao đèn bun rieu cơm rang thịt bò dưa chua canh kim chi nấu bạch tuộc phở chiên phồng ngon trang trí lọ thủy tinh Món ngon từ thịt cừu và những mẹo rau diếp cá hoành thánh nhân tôm thịt bí nướng phô mai ratatouille elly trần bếp độc thân cach nau banh bong lan chanh tái chế đồ đạc kho cÃƒÆ thu bông lan lá dứa phá Trái Cây Eva ăm cach lam com chay món chay ngon cach nau canh ga la giang cu đơ canh nấm bào ngư bí ngô thịt băm mẹo làm bánh men ba chỉ kho dưa chua bot matcha Những thực phẩm mang lại may mắn ngày nhộng chiên xù nước mojito kiwi bánh hình thỏ nấm hương nấu thịt gà nồi cơm điện vá cam bột mì cuộn trứng tôm chim quay nuoc dua ngon salad mực bánh ú ổi dầm nau che snack bí thịt ba rọi xào mặn thịt cuốn măng khoai luộc cach lam banh macaron kieu phap trà sữa cherry Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm quân mon ngon tu cat heo tự làm bánh quy Cá Kho vịt nướng chao banh muffin cam đậu phụ non Đậu phụ non om tôm đậu xanh chiên Banh flan xoai ca khoai bánh cuộn tinh than tre rang tôm Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu Bống ngon vét nồi cach lam bun hai san chua cay quay nong tự làm bánh bao 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt Cach nau che trời lạnh ăn món gì ngon cà tím cuộn đậu phụ Cà rốt cách nấu xôi lá dứa nấu xôi mặn nau canh bap cai nuoc dau den đậu nhồi cà cach nau che yen hat sen Cách bảo quản trứng được lâu ngày Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá noel lam thit heo ngam mam La muc nhoi thit hap bà nh Pudding đậu phụ non hấp mè 3 cách Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây Món Ngon bún bò khô sườn cừu nướng kiểu panda tèo tom su sot chua cay Món Âu Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư Món Ý củ dền cach nau ca ro cai be xanh Mùa Hè che dau Mùa Thu bánh tiramisu Mực canh he dau hu lam mut cam thịt heo kho gừng món kho Ngày Lạnh Rau muống xào tỏi Xà suon cot let vit nau dua bun bo hue gà kho coca Súp thịt cuộn cách làm sashimi Súp cua Súp cải bó xôi ngon ngọt Súp dinh dưỡng