Có thể bạn thích công thức này Canh râu mực nấu ngót - Canh râu mực nấu ngót có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và nấm kim
Video Canh Râu Mực Nấu Ngót





Có thể bạn thích công thức nàyCanh râu mực nấu ngót

- Canh râu mực nấu ngót có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và nấm kim châm, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.



Nguyên liệu cần có::

300 gram đầu mực; 100 gram nấm kim châm; 3 trái cà chua; 30 gram cần tàu; 2 trái ớt hiểm; Hành lá; Muối, tiêu, đường, nước mắm; Hạt nêm; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm::

- Mực làm sạch, cắt nhỏ, ướp 1M nước mắm, 1/2M bột ngọt, ít tiêu, để thấm.

- Cà chua: 2 trái cắt múi cau, 1 trái cắt hạt lựu. Nấm cắt bỏ rễ, tách nhỏ. Hành lá cắt khúc. Cần tàu cắt khúc.

- Làm nóng chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, nêm 1M đường, 1/3M muối. Trút ra để riêng. Tiếp tục cho mực vào xào vừa chín, thêm 2 trái ớt hiểm.

- Nấu sôi 1 lít nước, trút cà chua xào và mực vào nồi, thêm cà chua cắt múi cau, nấm kim châm, nêm 2M muối, 2M đường, 1M bột ngọt, 1M hạt nêm, 1M nước mắm, thêm cần tàu và hành lá. Tắt lửa.

- Múc canh ra tô, dùng nóng.

Mách nhỏ:

- Nấm kim châm giúp cho món canh thêm vị ngọt và thanh hơn.

- Chọn mua đầu mực tươi, cứng, có độ trong, da nguyên vẹn và màu sắc sáng đẹp.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

là cua sữa chua ngon đặc sản Bình Phước cách nấu cháo chanh muối Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội bánh bao nhân trứng xốp com chien bo Ot chuong muc ngon cá lóc nướng sốt quít và mù tạt cach lam tom xao thien ly cach lam cơm dừa Miền Nam my trung xao xuc xich bữa ăn món trị thiếu máu canh sườn nấu nấm cach lam thit bo om ca chua thỏa mãn 碧海蓝天 tai heo ngâm mắm ca nau khe chua bánh nhân táo bánh ngọt nam món trộn Chả ca món trứng ngon cach lam huong duong chua cay man ngot nước ép dưa hấu chua ngọt món trứng Hom nay an mon gi Nau chao Hai Cá trê sốt đậu hũ chua cay Văn hoá làm bánh mì cahc lam banh mi ran nhan tom han tự làm kem lau ca chep om dua soda mix Thit ba chỉ Chả Mực cách nấu chè hạt sen ca dieu hong chien Banh gối món vịt úp thau cach lam com nhoi tom món với bún đậu phụ xào đậu phộng ga xao mang chua nấu cháo gà mắc mật trộn nấm kim châm Okonomiyaki kem cốm Luoi bún thịt nướng mứt mận Nấm bữa cơm Ky cỏ dưa hấu ngâm muối mì kiểu hàn món xào ngon banh chuoi hap cải thảo cuộn mien nau thit vịt quay tỉnh cơm gà xé món nướng cach lam ca nuong sa cách làm món thịt Salad thịt bò Bà nh pancake Ca Tim nuong Ca chép om đùa mứt táo chua vai da chả cá sốt cà lam banh gao nui gio heo ngon món xào cà khoai tấm susur lee già Tóm xà o chất phụ gia trứng đúc thịt lam sua tu hat sen BO KHO món xôi dinh dưỡng tự may món xôi cach nau che sua chua nep cam Bánh nướng Me gà bún ca mochi Chả rươi đặc sản mùa thu Hà Nội móng giò hầm mô hình mùa xuân chả gà bơ mý ý hải sản xao xa ot mý xào giòn măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Canh kho qua chay Vả măng chua muối khoai tay dưa chuột chè dừa nạo lô hội măng tây xào tôm măng tươi trộn