Có thể bạn thích công thức này canh nghêu thì là Nấu món canh nghêu thì là Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích
Video Canh nghêu chả cá thì là





Có thể bạn thích công thức nàycanh nghêu thì là



Nấu món canh nghêu thì là

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất
kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc,
thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay
muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món
canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.


1. Nguyên liệu

    - 300 gram nghêu

    - 1 bìa đậu phụ non

    - 50 gram thịt xay

    - 1 trái cà chua

    - ½ (một phần hai) củ riềng, 50 gram thì là, 20 gram hành lá

    - ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường

    - 3 chén nước dùng, 100 gram mẻ, 1 muỗng cà phê dầu chiên

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Nghêu rửa thật sạch, luộc lấy thịt.

Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ.

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Hành lá, thì là rửa thật sạch, xắt khúc.

Riềng chà rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2)

Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra.

Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.

Cuối cùng cho hành lá và thì là vào.

Múc ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Không dùng nước luộc nghêu nấu canh vì nước luộc sẽ làm canh bị mặn. Mẻ có vị chua thanh, nếu không quen mùi mẻ, có thể thay bằng giấm hoặc me để tạo độ chua.

Theo Gia đình vào bếp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trau canh sot mayonnaise văn hóa ẩm thực hấp sò điệp bách hoa xúc bánh tráng mang tay Túi Xách món canh hoa nộm canh nấm nấu thịt bánh da lợn nhà hạt trân châu pha trà sữa b tương làm từ ớt tỏi thơm nức mũi Bánh trôi tàu cach lam pizza tom gỏi rau muống món chiên nước soda com ba khia ngon lót lam goi oc nước ép rau củ quả thạch chanh đánh nuoc mia lau trong gia do cach nau chạo lam panna cotta dau ngon РЃo xÔi công thức cá thu đao nướng am thuc thai lan hành tím rán giòn cach làm món sườn xảo chua ngọt BBQ cach lam cha trung ngon chè khoai mang tuoi nh spaghetti gà Bò gà xào xã ớt trứng cách làm mứt bí đao thịt kho tương thịt bò xào khế Salad Phan lam ca kho bánh khoai tây quán caramen các món cơm chiên ngon Cơm chiên tôm cua ГЃo hướng dẫn móc khăn len tôm rang hành quick BĂP rau ngổ Thu súp List Cháo Cai chua canh gà cuu ca loc hap mi ª Nấu Ăn lòng Canh riêu cua nau canh chua tri banh ngo ran thịt heo sốt cà chua Giái cach lam ca chem sot chanh rau cà u cam hau ran gion sot dau hao dưa góp ngỗng ra Bông lan cuộn da quý phi Cục Cloud Nai kỳ giòn chả thịt hoang kim nem cuốn thập cẩm lảu êch hạt dẻ cười lanh salad cã mỳ ý gà vật Cơm mut khe cả đổi hóa Nuoc lam kem banh trung Bánh BAO đàn cach lam banh flan khong bi ro nấm vùng kín goi bap cai Ngắm hấp tông xà y Kem dâu món ăn hàn quốc khâu canh tom nau nam hến nấu rau muống Bắc cho Tết Đoan Ngọ kiên kho tàu