Có thể bạn thích công thức này canh nghêu thì là Nấu món canh nghêu thì là Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích
Video Canh nghêu chả cá thì là





Có thể bạn thích công thức nàycanh nghêu thì là



Nấu món canh nghêu thì là

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất
kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc,
thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay
muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món
canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.


1. Nguyên liệu

    - 300 gram nghêu

    - 1 bìa đậu phụ non

    - 50 gram thịt xay

    - 1 trái cà chua

    - ½ (một phần hai) củ riềng, 50 gram thì là, 20 gram hành lá

    - ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường

    - 3 chén nước dùng, 100 gram mẻ, 1 muỗng cà phê dầu chiên

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Nghêu rửa thật sạch, luộc lấy thịt.

Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ.

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Hành lá, thì là rửa thật sạch, xắt khúc.

Riềng chà rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2)

Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra.

Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.

Cuối cùng cho hành lá và thì là vào.

Múc ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Không dùng nước luộc nghêu nấu canh vì nước luộc sẽ làm canh bị mặn. Mẻ có vị chua thanh, nếu không quen mùi mẻ, có thể thay bằng giấm hoặc me để tạo độ chua.

Theo Gia đình vào bếp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cà thu Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia món hấp bữa tối Cách lam chan gà Ướp thịt nướng Cá điêu hồng banh hap yếm bi ngoi don thit ngon làm bánh không cần lò bún suông điểm basa cach lam rau cau lá dứa banh troi ngu sac ướp mon salad rau mam đồ biển sốt chanh Món ăn hấp dẫn đâ u phu cách nau che troi nuoc ví cầm tay Banh bo mì thịt gà Sò điệp Nắng nóng món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu ủ sữa chua banh quy hông Hành tây cÃƒÆ ran tốt cho sức khỏe làm kem dừa bắc Nâu khoai ran cahc lam canh ca chua cay ếch chiên việt nam mướp Nhật Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm snack khoai banh xeo han quoc ca kho thit bo xao khom lẩu thịt vịt Canh gà xoi tu bao Vịt quay