Có thể bạn thích công thức này canh nghêu thì là Nấu món canh nghêu thì là Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích
Video Canh nghêu chả cá thì là





Có thể bạn thích công thức nàycanh nghêu thì là



Nấu món canh nghêu thì là

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất
kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc,
thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay
muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món
canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.


1. Nguyên liệu

    - 300 gram nghêu

    - 1 bìa đậu phụ non

    - 50 gram thịt xay

    - 1 trái cà chua

    - ½ (một phần hai) củ riềng, 50 gram thì là, 20 gram hành lá

    - ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường

    - 3 chén nước dùng, 100 gram mẻ, 1 muỗng cà phê dầu chiên

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Nghêu rửa thật sạch, luộc lấy thịt.

Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ.

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Hành lá, thì là rửa thật sạch, xắt khúc.

Riềng chà rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2)

Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra.

Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.

Cuối cùng cho hành lá và thì là vào.

Múc ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Không dùng nước luộc nghêu nấu canh vì nước luộc sẽ làm canh bị mặn. Mẻ có vị chua thanh, nếu không quen mùi mẻ, có thể thay bằng giấm hoặc me để tạo độ chua.

Theo Gia đình vào bếp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều vườnindex.php?q=do rau cau">do rau cauabel" style="background-color: #88B6F7" href="/index.php?q= thạch ngon"> thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi