Có thể bạn thích công thức này canh nghêu thì là Nấu món canh nghêu thì là Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích
Video Canh nghêu chả cá thì là





Có thể bạn thích công thức nàycanh nghêu thì là



Nấu món canh nghêu thì là

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất
kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc,
thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay
muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món
canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.


1. Nguyên liệu

    - 300 gram nghêu

    - 1 bìa đậu phụ non

    - 50 gram thịt xay

    - 1 trái cà chua

    - ½ (một phần hai) củ riềng, 50 gram thì là, 20 gram hành lá

    - ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường

    - 3 chén nước dùng, 100 gram mẻ, 1 muỗng cà phê dầu chiên

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Nghêu rửa thật sạch, luộc lấy thịt.

Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ.

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Hành lá, thì là rửa thật sạch, xắt khúc.

Riềng chà rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2)

Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra.

Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.

Cuối cùng cho hành lá và thì là vào.

Múc ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Không dùng nước luộc nghêu nấu canh vì nước luộc sẽ làm canh bị mặn. Mẻ có vị chua thanh, nếu không quen mùi mẻ, có thể thay bằng giấm hoặc me để tạo độ chua.

Theo Gia đình vào bếp



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh ngao gà nấu ớt hiểm Chà Hoc nau an bệnh vịt kho cà ri cà ri xanh gà món Thái ốc luộc Kẹo đậu phộng cach lam tep xao spaghetti Cơm cần thơ Kẹo đậu phộng Bồng Sơn mũ và túi xách cói Bánh trưng cach lam salad ga nam bánh mì bưởi snack khoai tây rán nui xào thịt bằm Kẹo cu đơ salad dâu tây Ngò thẳng quân Ngá y khử mùi hôi Kẹo lac keo công thức miến xào rau củ Kẽm nước ép trái cây trái cây sức khỏe KEM CAM dia cach lam banh sau rieng kem Cửu KHO THIT thịt băm rang caro Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội ngao nướng bơ tỏi cach lam bo sa te nuong bot dau hu ngon nước mía hoa quả Miền Trung ý Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ bò tẩm sốt nấu cháo hến nếp cẩm KIM hẹ bánh quy sữa chè trứng hồng trà Chien khoai tay banh lemon ngon KIMCHI ga chien cay kieu han den KHO rửa Hu tieu xao Chảy Kale cach lam cherry tart don gian cá sòng nấu ngót cach lam banh deo kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly thèm Thòm Cach lam đa me bèo Ke bánh ướt chả Cari de Hot chè bưởi xoài Cách làm nước chấm bánh cuốn cơm nắm chAn Keangnam canh vit nau gung thom ngon bụn cach lam thit lon kho Nồng đau Bún ga xoi dau xanh lam pina colada muffins Bò bắp ngâm dấm banh quy bo pho mai Kem dâu cac mon an ngon kiểu mới Chiên lam khoai lang chien gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài Kem túi Bún giả cầy up trÃÆng buta kakuni Keo xi thú ga om sánh món ăn từ thịt vịt cach lam chao Miếng đồ ăn giải nhiệt nghi công thức mứt bí nama trà xanh Keo cà rốt Luộc tự chuá xao