Có thể bạn thích công thức này Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương Thành phần: 300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng Nước chấm: nước
Video Canh gà xốt nước tương





Có thể bạn thích công thức nàyTết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Thành phần:

300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng

Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn



Sơ chế:

1. Làm sạch mề gà.

2. Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.

3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.

 

Cách nấu:

1

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.



Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.



2

 Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!



Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.



Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, Hy vọng bạn thành công!





Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Mẹo Văt banh khoai lan soup khoai tà y cách nấu lẫu mắm hoa vải á Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản cach lam mon canh moc sương sáo củ mỡ chiên lam banh tet euro mi kho tà bẠp xúc xích xiên nướng banh ran Doraemon lẩu vịt súp đậu phụ bí đỏ cách làm da ua cach lam thit heo quay banh caramel chanh hấp cả quả loi lau dau ca hoi trứng cuộn kim chi Sườn chiên sả Bánh dẻo tuyết Món cuối tuần nấu chè hoa cau mực rim me cá lóc chiên cay cay xà lòng bánh dua Cá Chiên Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cá diêu hồng hấp già món ăn nhanh trứng ốp la cu Ä Æ nhà n làm rau câu trái cây dẠBánh flan trái dừa cach lam lau vit mang cay chè bông cau món nấm ẩm thực trung quốc nước kim chi lam khoai tay nghien pho mai che khoai lang tim ngon bồng Hướng Bánh gạo cay Bách Rau câu Thuà Canh bí CANH CHUA cach lam bo Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế gÃƒÆ que tối nay ăn gì Món Nhật thảo mộc Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng bánh quy bơ vòng xoáy hoa quẠthit nuong sate Nấu Phở Miền Nam cá kho thịt giả suon rim tôm xuc xich rau cu áo khoác dạ be thui cau mong Cách làm chả ốc canh dau hu soup tôm sốt cà nẠp cách làm chã cá chay cach lam banh madeira chanh day gÃƒÆ ram tranh treo tường hạt sen khô bún hoa chuối mousse sua chua chanh Bánh hỏi lòng heo chung Bí quyết gói bánh chưng ngon rau can xao thit bo nấu cháo lươn ngon bánh bèo com tam bánh mì nướng bánh trung thu ¹i cái trai thịt bò xào tía tô đón năm mới cha com ngon Món Chay cà ri gà ngon súp thịt bò cánh quạt Nhừ Bánh khọt Nhật Bản thit kho co ca Món chính công thức gà cuộn tỏi nướng Bánh khoai Lang chien cha gio tom xoai ngon la smoothie dâu tây khac dua hau má t Thi