Có thể bạn thích công thức này Cá hồng nhồi xôi Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín
Video Canh gà nhồi xôi





Có thể bạn thích công thức nàyCá hồng nhồi xôi

Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín đều. Chiên được 10 phút, rưới rượu thơm lên cá, rồi đổ nước ướp cá vào chảo, chiên tiếp khoảng 10 phút
CÁ HỒNG NHỒI XÔI
NGUYÊN LIỆU
- 1 Con cá hồng (1 kilogram )
- 25cl Rượu thơm
- 2 Muỗng canh mè rang
- 1 Chén xôi (xôi lạp xưởng, xôi đậu xanh, xôi gấc hoặc xôi khúc…)
- 1 Muỗng canh dầu ôliu (hoặc dầu mè)
- 2 Muỗng canh dầu chiên (hoặc mỡ)
- 70 gram Bơ

Phụ liệu:
- ½ (một phần hai) Trái chanh tươi
- Ít tiêu xanh
- 2 Muỗng canh mật ong (hoặc 2 muỗng đường caramel)
- 1 Muỗng cà phê giấm
- Ít hẹ, ít cần tây
- Muối, tiêu
- Vài tép tỏi
- 1 Củ hành tây
- 2 Muỗng canh sữa đậu nành
- Ít rau kinh giới, ngò



CÁCH LÀM CÁ HỒNG NHỒI XÔI
1. chuẩn bị sẵn:
- Cá: làm sạch, xẻ bụng.
- Vỏ chanh: bào mỏng, xắt nhuyễn.
- trộn thật đều: nước chanh + mật ong + giấm + tỏi đập giập + cần tây, kinh giới xắt nhỏ + chút muối tiêu. Ướp hỗn hợp trên vào cá độ 1 giờ, trở cá cho thấm đều gia vị cả trong và ngoài cá.
- Cho dầu ôliu + ⅓ (một phần ba) bơ, phi thơm hành tây + hẹ xắt nhỏ + vỏ chanh xắt nhuyễn, đảo sơ, cho xôi vào chiên nóng khoảng vài phút, nhắc xuống để nguội. Nhồi các vật liệu này vào bụng cá.

2. Cách chế biến:
- Chảo cho dầu + ⅓ (một phần ba) bơ, nấu nóng. Cho cá vào chiên, 5 phút dầu để lửa to, sau đó hạ lửa vừa, cho cá chín đều. Chiên được 10 phút, rưới rượu thơm lên cá, rồi đổ nước ướp cá vào chảo, chiên tiếp khoảng 10 phút, khi chiên nhớ trở cá vài lần cho gia vị thấm đều.

3. Trình bày:
- Khi ăn, bày ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam pizza mi goi Che San cac mon rang thit bo xao hanh tay can tay ngon Chao thit bam nay Chim bồ câu hầm hạt sen Cháo thịt băm Giá nộm cách xào mì Canh chua rau Muồng tai heo sot xi dau Muffin xÃƒÆ Chim cút xiên que heo quay kho dua cai Măng khô Chim tan xôi gà bánh mì sandwich cuộn trái cây xôi bóc ngô thịt bach Chin cach lam salad ca chua hanh tay bo banh socola Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Dầu ô liu giúp ruột khỏe cÃƒÆ chua cua biển Choux trứng rán kiểu pháp nhân đỗ xanh Christine Hà Cá Kho sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt ưa công thức kem xôi xoài mon nau Cari de 胆谩ng Tò Chu phở trộn canh moc rau cu cach lam ca com chien mam ot Chuẩn lam rau cau trung ngon cơm gà Bà Buội cua bà bánh mì chiên trứng gà cách làm ghẹ rang muối ớt cá chiên tẩm phô mát cách nấu xôi dừa Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe mon tom ngon ga chay chien chuá MÊChuối bọc cơm dừa xiên rán ngon gỏi ốc Chuối khô Chiテェn cach lam thit heo kho tieu ngũ vị hương nấu bao tử rau củ nướng bánh cupcake black forest nuóc chờ sup nui banh flan so co la thói quen nấu ăn Ga hap nhu Cách làm bạch tuộc Phà mi y sot bo Chuối ngào đường cach nau so long sườn non hấp gừng cà xào thịt cÃƒÆ bÃƒÆ Chua Món ngon ngày tết cach lam banh ba lai ngon cai chua xao thit heo tap bo nương ruột gà xào banh mousse dau ngon Chuoi dau ha thịt ba chỉ hàn quốc xôi cúc cho bữa sáng những món rau xào Chan gio ham bố nama matcha thit vit om dạ dày heo Chuoi nướng Chợ Lách bun mien khó mật ong Clip day nau an Hồng Kong kho ca com ngon bánh mặn sốt bơ chanh tập chiên trứng crinkles Cloud món ăn ý cach lam ghe rang me ngon mon ngot cach xao mi hai san sốt mì ý Tìm Ð