Có thể bạn thích công thức này Canh chua măng - Đây là loại canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, thường thì nấu với cá biển hoặc cá nước lợ.
Video Canh Chua Măng





Có thể bạn thích công thức nàyCanh chua măng

- Đây là loại canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, thường thì nấu với cá biển hoặc cá nước lợ. Nước ngọt của canh chủ yếu là từ cá, và vị chua từ cà chua chứ không dùng me.



Nguyên liệu cần có::

1 con cá điêu hồng; 300gr măng chua; 2 trái cà chua; 2 trái ớt; Bún hoặc cơm; Lá lốt, rau răm; Đường, dầu chiên, nước mắm, muối; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá làm sạch, ướp với muối, đầu hành, ớt giã, đem chiên sơ.

- Măng chua rửa thật sạch, vắt ráo, cắt ngắn xốc tỏi phi dầu nêm thêm gia vị.

- Cà chua cắt múi cau.

- Đun sôi nước, cho măng và cá vào, sau đó cho thêm cà chua, nước sôi lại nêm đường, muối, nước mắm và bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau răm, lá lốt và ớt cắt nhỏ vào.

- Dọn canh kèm với đĩa nước mắm ớt, dùng với cơm hoặc bún.

Mách nhỏ:

Khử mùi tanh, mùi bùn hoặc mùi rêu ở cá bằng nước pha giấm khi rửa cá.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

vit nuong sot ngon món ăn hàn Cải Công thức đậu phụ béo ngậy cho con quan banh xeo ngon ha noi gan chẽm đánh giày cách cắm hoa trong nhà 2 cách ăn vú sữa ngon miệng mực trộn salad bánh cupcake coca cola cach lam lau thai chua cay rau câu sô cô la nhiều tầng sinh tố chuối chè ngô khoai lòng cach lam pha lau bo mi y Mì ý thịt bằm Đón gia kheo tay bong Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo 고등어 mứt dừa trà xanh canh hạt sen tươi cà phê voi cách làm chả bò cha tom ca ngon cach lam bap xao lẩu mực cach lam banh trung thu cach nau món ăn lam cu sen sot cay cha ca hap mi xao ngheu ngon mon banh canh gio heo Món ngon cho be sua chua tao ngon Nông trang trí nhà bằng bể cá ba roi Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm xa xiu ngon lẩu gà thập cẩm nước cốt Nêm làm thịt bò khô không cần lò nướng thanh cua chả hải phòng nui xao ga chảo Bánh kẹp hùng List Cơm gà Sen trái cây dầm cách nuong banh cách nướng cà rốt ngon cach pha nuoc cham mon dau hu nam huong Chan gà bánh trung thu rau câu trái cây trang trí loại hành xào cà tím ga ham tao do Cơm sốt Cách chọn và chế biến thịt bò ngon bạn Nước tương TrÃƒÆ ng bún chay mon ca loc bò bắp Mỹ xốt bắp Am thuc banh lamingtons å² ç ¾h cach lam banh ngo chien gion tôm sú Món Việt Nam cach lam ghe rang me lam oc heo hap thom ngon Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa dau hu sot man ngot nước ép chanh chè ngon nhúng ca uop chanh Tết cÃƒÆ kho may vÃƒÆ món nào xào sả ớt ngon món chiên bang mề gà xào nấm bim bim mì ống Ca thu kho rieng dạ dày hầm gỏi miến chân gà gà nấu với tỏi bánh mì bọc cơm Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ kinh cà ri cay cua chien gion dứa món ăn việt nam cach lam che bi do ngon canh mồng tơi chay Món Rang chả giò cua cách làm bánh crep món rang sinh to giam can soup nấm bông bí thạch dưa hấu nhãn nau nuong