Có thể bạn thích công thức này Canh gà lá giang Lá giang có vị chua, nấu canh ăn rất mát. Khi nấu canh gà lá giang , vị chua của lá hòa với vị ngọt tự nhiên
Video Canh Cá Khoai Lá Giang





Có thể bạn thích công thức nàyCanh gà lá giang

Lá giang có vị chua, nấu canh ăn rất mát. Khi nấu
canh gà lá giang
, vị chua của lá hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt gà tạo thành một món canh rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:
- Gà ta: ½ (một phần hai) con
- Lá giang: 1 bó
- Hành khô: 1 củ
- dầu chiên: 1 thìa
- Rau ngổ (ngò ôm): 2 cọng
- Hạt tiêu



Cách chế biến:

- Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị trong `15 phút cho thấm.

- Lá giang rửa thật sạch, tuốt bỏ cành, chỉ lấy lá và ngọn non, sau đó vò nhẹ.

- Hành khô đập dập băm thật nhỏ. Rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô với 1 muỗng dầu chiên, cho thịt gà vào đảo sơ.

- Cho 1 lít nước, nấu sôi, hớt bọt, nêm 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng cà phê đường.

- Thả lá giang vào nồi, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho thịt gà chín và lá giang tiết ra chất chua. Nêm lại vừa ăn rồi bắc xuống, múc ra tô.

-
Canh gà lá gian
g thường không cay, nhưng nếu nấu vào mùa lạnh các bạn có thể cho thêm vài lát ớt tạo vị cay nhẹ cũng quá ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

2 nau An cân tôm càng nương hăm Phóng canh cu den nau suon cÃ Æ kho ca tram ran ga xao hanh nhan ngon vui bữa cơm ngày hè thit heo bam Chọn 羅i mỳ trộn cÃƒÆ mau Sáng CHE ăn khoai lang salad khoai tay Đãi ã keo deo vịt sốt VÃƒÆ rieu Nên banh khuc bach ngon nau bun rieu cua ngon Cỗ mâm Tôm Phô mai chè khoai sọ Bánh ngọt Pháp long ga rau cu mứt dâu Da sảng thịt bò cha bong ca cách nấu cháo gan heo cầm Trang trí mon sua chien ngon salad cu sen tam sac mú nấu ăn ngon ca phi Cao Luon canh ga chien gion chua Thịt ba chỉ kho dứa tay và chua Hùng ắm trang trí yoga khoà ng HU tieu tóp mỡ Làm kem chuối Nộm tai heo chả cá tràu cách làm chè bắp be nộm bò cach lam ga vien Cuon tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá Món Âu gấu tuyệt chiêu Thân lần ga cuon trung ca hoi món ngon Tuyên Quang làm mứt cà phan biet toi viet nam Tráo bi bun chay sÆ u CAM Việt Nam mon canh quà vặt phố cổ ăn trưa uc ga chien Nau ca ro chien xu an nuong banh trung HAN QUOC gùng ngô ngọt nấu cháo Ä áº¹p chay sôt hoa quả dầm yaourt thit vien bi do sot ca chua món ngon từ cà ri chà cách làm thạch dâu Món Nhật cách làm kem chiên day lam banh tao tôm xào bí đao cổ điển xào bắp với bơ bạc hà Cá rô măng chua màu trắng bánh bông lan mặn jambon hạt điều cach nau chao ech ngon xoi do den cháo chim bồ câu ngheu nuong thom ngon lam keo tai nha